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关于元祖股份旗下启蒙乐园使用过期果酱的事件，这显然是一个食品安全问题。根据相关报道，该事件已经引起了相关部门的重视，并已立案调查。
食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，任何违反食品安全法规的行为都应受到法律的严肃处理。以下是关于这一事件的几点分析：
1. 事件性质：使用过期果酱可能对幼儿的健康造成影响，这是严重的食品安全问题。
2. 法律责任：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，生产、销售、使用过期食品的行为均属违法行为，将承担相应的法律责任。
3. 企业责任：作为食品生产者和经营者，元祖股份有责任确保所提供的产品符合食品安全标准。此次事件暴露出企业在食品安全管理方面存在的问题。
4. 消费者权益：这一事件侵犯了消费者的合法权益，损害了消费者对食品安全的信心。
5. 食品安全监管：相关部门应加强对食品生产、销售环节的监管，确保食品安全。
针对这一事件，以下是一些建议：
1. 元祖股份应立即停止使用过期果酱，并召回相关产品。
2. 元祖股份应公开事件调查结果，向消费者道歉，并采取措施消除不良影响。
3. 相关部门应加大执法力度，对违法行为进行严厉打击。
4. 食品安全监管部门应加强对食品生产、销售环节的监管，确保食品安全。
5. 消费者应提高食品安全意识，关注食品质量，发现
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新京报讯（记者 郭铁）烘焙品牌元祖股份旗下的上海元祖启蒙乐园被曝在幼儿园小朋友DIY蛋糕时，提供的“元祖食品”果酱为过期食品，过期时间1个月到1年不等。上海市青浦区市场监管局调查发现该公司有3箱过期果味酱，共计1048支，并责令停业整改。
4月1日，新京报记者就上述问题致电上海元祖启蒙乐园，工作人员表示公司已暂停营业，政府部门正在对过期果酱问题进行调查。上海市青浦区新闻舆情科证实了现场查处信息，并表示该案已进入立案处置阶段。而此次涉事的元祖食品也曾多次被曝食品安全问题。
被查出千余支过期果酱后停业整改
据媒体报道，3月27日，上海徐泾幼儿园的小朋友在亲子游过程中，到烘焙品牌元祖股份旗下的上海元祖启蒙乐园参观元祖食品的生产线并亲手制作蛋糕。有家长发现元祖启蒙乐园提供的“元祖食品”果酱生产日期有的是2017年4月，有的是2018年3月，保质期则是12个月，这意味着果酱已过期1个月到1年不等。据家长反映，一些小朋友在做蛋糕时边做边吃，已经食用过期果酱。
过期果酱
3月28日，上海市青浦区市场监管局在接到相关举报后，对上海元祖启蒙乐园进行调查，发现该公司原料仓库门口外有3箱过期果味酱，共计1048支，每支10克。执法人员当场扣押过期果味酱，同时责令企业停业整改。
4月1日，上海市青浦区新闻舆情科向新京报记者证实了上述查处信息，并称该案已进入立案处置阶段。上海元祖启蒙乐园工作人员则表示，公司目前暂停营业、装修整改，政府部门正在对过期果酱问题进行调查。
元祖食品曾多次被曝食安问题
新京报记者发现，这并非此次涉事的元祖食品首次卷入食品安全问题。2019年2月，消费者隋先生向媒体反映，其妻子和两个孩子食用元祖慕斯蛋糕后均“闹肚子”，但监管部门并未确定蛋糕有问题；2012年6月，消费者陈女士微博爆料元祖泡芙馅料发霉，长满霉斑；2010年6月，原武汉市工商局通报标称武汉元祖食品有限公司出售的1批次冰凉绿豆糕，菌落总数超标72倍。
截至发稿，上海元祖食品有限公司（下称“元祖食品”）方面尚未就相关问题回应新京报记者。该公司公关部负责人此前曾对媒体表示，“元祖启蒙乐园并不是元祖上市公司体系内的公司，过期果酱包装上显示的‘元祖食品’字样，是对其授权使用的商标，元祖总部没有监管责任，启蒙乐园的果酱没有在元祖门店内用到。”
针对过期果酱问题，4月1日，元祖股份证券部工作人员对新京报记者表示，由于启蒙乐园已剥离出上市公司，因此无法就相关问题进行回应。就两家公司的关联关系，该工作人员称，“我们这边不能这么算”。
事实上，元祖食品与元祖启蒙乐园属于关联企业。在2018年12月被剥离出上市公司前，元祖启蒙乐园与元祖食品同为上海元祖梦果子股份有限公司（下称“元祖股份”）下属子公司，3家公司的法定代表人及实际控制人均为张秀琬。在元祖食品官网，至今仍保留着“启蒙乐园”的内容链接。
官网截图
元祖启蒙乐园常年亏损
公开资料显示，元祖品牌1993年进入中国大陆市场。元祖股份主要从事烘焙食品的研发、生产与销售，截至2018年6月，拥有607 家门店。元祖启蒙乐园创办于2004年，为超大儿童育乐生活空间，经营范围为开发并经营益智类儿童活动项目、儿童自做糕点的教导等，迄今已累计接待超过200万人次。
官网微信截图
财务数据显示，元祖启蒙乐园一直处于亏损状态。截至2018年11月30日，元祖启蒙乐园资产总额为886.14万元，净资产为-286.6万元，营收为491.26万元，亏损291.87万元。2017年，启蒙乐园营收为484.9万元，亏损427.99万元。
先增资后“贱卖”被疑利益输送
此外，元祖股份对启蒙乐园的股权转让，也曾被指存在利益输送嫌疑。
2018年12月25日，元祖股份宣布以1万元的价格将启蒙乐园的100%股权转让给上海梦世界商业管理有限公司。由于梦世界商管为元祖股份实际控制人张秀琬控股的公司，因此本次股权转让构成关联交易。
元祖股份认为，启蒙乐园业务与公司食品生产加工与销售的关联度较低，与买方梦世界商管公司的业务定位比较契合，符合上市公司的战略规划以及产业结构调整的需要。
值得注意的是，在此次交易1个月前，元祖股份刚刚对启蒙乐园进行500万元增资。对于增资1个月就出售启蒙乐园，新京报记者曾于2018年12月26日以投资者身份致电元祖股份证券部门，相关人员答复称，启蒙乐园在元祖股份旗下十几年，是公司的一个宣传窗口。2017年，元祖股份对“梦世界”进行了投资，目前“梦世界”已基本建好，业务模式跟启蒙乐园更契合。
香颂资本执行董事沈萌认为，元祖股份的商业决策缺乏必要的逻辑基础，存在上市公司向大股东进行利益输送的嫌疑。“虽然金额不大且标的资产确实属于资不抵债，但上市公司当初增资决策的合理性存在问题。”
新京报记者 郭铁 图片来源 元祖食品官网 编辑 李严 校对 何燕
记者邮箱：guotiecat@sina.com
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