绝对私藏！贵阳上周精选25家美食攻略，独家推荐就在这里！

【贵阳上周精选美食推荐】
1. "老凯里酸汤鱼" - 这家店的酸汤鱼以其独特的酸辣口感和丰富的配料深受欢迎。
2. "花溪牛肉粉" - 花溪区的牛肉粉以其鲜美的汤底和细嫩的牛肉而闻名。
3. "肠旺面" - 贵阳的传统面食，以其独特的辣味和香浓的酱料著称。
4. "豆腐圆子" - 软糯的豆腐搭配肉末，口感丰富，是贵阳人喜爱的家常菜。
5. "酸辣粉" - 贵阳的酸辣粉以其酸辣适中、口感滑嫩而受到食客喜爱。
6. "豆腐乳" - 贵阳特有的调味品，可以用来做多种菜肴。
7. "羊肉粉" - 以羊肉熬制的汤底，搭配米粉，是贵阳冬季的热门选择。
8. "丝娃娃" - 一种用薄饼包裹各种小菜的小吃，是贵阳的特色美食。
9. "烤乳猪" - 贵阳的传统烤肉，外皮酥脆，内肉鲜嫩。
10. "豆腐脑" - 搭配各种调料，口感细腻，是贵阳人早餐的常见选择。
11. "糯米饭" - 用糯米和各种配料蒸制而成，是贵阳的传统小吃。
12. "辣子鸡" -

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11.1-11.7号精选25家贵阳美食，绝对私藏哦~

遵义虾子羊肉粉

就在福州街路口，人很多生意超好，品种也很多羊的各种部位，泡菜是送的，免费可以盛加上他家的辣椒油真心够刺激

羊杂，分量很足，羊肉羊肠羊肚满满一大碗，加上香菜真心好吃，油也不少吃得每个毛孔都在出汗，朋友点的羊肉依旧量很足，加上辣油辣椒满满一碗。他家羊肉基本没有羊膻味，羊油挺香的，不过还是挺辣的

地址：观山湖区 金阳福州街15号

金沙羊肉杂粉

这家店在金沙街上已有18年的历史，店家也是金沙人，他家的羊肉粉，吃的就是羊汤的鲜！羊肉是直接从威宁、毕节等地供应，黑山羊居多，用新鲜羊肉熬汤，熬好了之后每天火都不断，所以原汤才有这么浓厚的敷嘴感！羊杂基本就是肠子和肚子混合，端上来的羊肉粉都是不加辣椒的，店家建议先喝一口汤，因为强调的就是羊汤自身的原汁香味！羊油和花溪辣椒制成的油辣椒辣度香度完全没有在客气，爱吃辣的朋友请自助，香辣脆和小青椒的特色吃法是店家建议一口原汤羊肉粉，加它们嚼一点吃。带劲十足！

地址：金沙街75号（紫林庵交通银行旁巷子口）

电话：13809423123

不二羊

不二的意思是一心一意做好一件事，这就是她家的核心理念，羊肉粉味道分外“老道”，女主人说姑妈在威宁开了八年羊肉粉，自己专门向她学艺来贵阳开店。油辣椒在贵阳是很难见到的，是大方筒筒辣椒，另外还有青菜做的酸菜，是水城的吃法，汤也是用来自威宁的香料熬足五个小时，白天两锅，晚上两锅。店主会在每天下午3点-5点整理傍晚到晚上的料，诚意满满！他们家也备有适合小朋友吃的迷你碗，店主强调准妈妈、小朋友都很爱他们家的羊肉，每年冬至前后半个月都是他们家羊排、羊杂、羊汤锅卖得好的时候，非常走俏！

地址：上护国路54号（二十一中斜对面）

电话：13984412000

重庆刘一手火锅(城基路店)

划算的自助火锅

推荐理由：上菜速度很快，菜品品质都不错，新鲜而实惠，限量的毛肚味道很不错，牛肉卷，羊肉卷，泥鳅，还有黄辣丁......每次都吃的动不了才有，饮料选择也多，凉茶可乐椰汁都有，还有爆米花和冰淇淋。服务态度也不错，总担心老板会不会亏本啊！

人均¥52

地址：云岩区城基路58号六福居B栋2层1号(近瑞源星城)

电话：0851-86570666

重庆小天鹅火锅

全国连锁大品牌

推荐理由：味道杠杠的，肥牛卷肉质很新鲜，切的很薄，可以直接涮着吃，而且分量很足。老肉片名字是老肉片，其实肉质不老，切的很薄，煮在火锅里刚刚好。毛肚比较新鲜，吃麻辣的重庆火锅怎么能没有毛肚呢，锅里涮一下，那脆脆麻麻辣辣的口感，真的一级棒！

人均¥68

地址：云岩区中山西路58号恒峰步行街4楼(近公园路)

电话：0851-85272690 0851-85228963

煌泰紫台塑牛排

吃货点评：菲力牛排：七分熟的口感很好，恰到好处，很久都没吃过这种牛排了，比较喜欢七分熟这种感觉。

奶油海鲜汤：名字和看上去都会以为是浓浓的奶油味道，入口是很浓稠，但是并不腻，厚重的汤汁微微透着海鲜的鲜爽，浓郁的芝香没有掩盖海鲜的鲜香，真是很难得。

鳕鱼：由于龙鳕鱼口感好，没有小刺，而且营养价值高特别适合小朋友，煌泰紫家的龙鳕鱼，肉质细腻，吃起来很软很香，有一种入口即化的感觉，那必须是正宗的龙鳕鱼。

地址：贵阳市宝山北路219号和舍精品酒店（原神奇金筑酒店）一楼

电话：0851-86831888

尊品牛排

推荐理由：牛排很嫩，酱汁的味道也很到位，套餐很实惠，配套的吃的都很好吃，尤其是奶油面包片好好吃，鳕鱼片也很新鲜好吃，甜品也不错，是很值得去的平价西餐，只是因为实惠，所以高峰期的时候必须等位，是不能预约定位置的，服务业会稍微有点慢，希望以后能有所变化

地址：南明区全林广场对面(荔星名店旁)

电话：4006628616

喜牛牛碳烧牛排

炭！烧！牛！排！是的，你没有看错，牛排在贵阳最接地气的吃法不是坐在西餐厅切，而是围在自助烧烤架旁烤！店主自己就是个吃货，所以他家的菜品都是经过一番琢磨后做的，不仅品种多，还各有各的特点，口感不会单一。接地气的就餐环境，高大上的菜品，五星级食材，屌丝又销魂！

地址：云岩区市府路鲜花超市旁(公园鲜花超市右边)

电话：18111860080

星宇火焰山

这里的吃的，绝对是肉食动物的最爱，牛肉，五花，排骨，鱿鱼，而且都是大块大块的，酱爆型的腌制，入口绝对满口，而且肉肉们均是由炭火热量烤熟，所以都是金黄金黄的，口感特级棒。除了肉肉，也有很多常见的素菜，土豆，二块粑粑，但是，他家黄粑真的是最有特色的，自己制作，市面上买都别想买到，又糯又甜。

地址：东山路王家桥渔安新城B1-5栋负3楼5号门面。

电话：15285977217

营盘老字号洋芋粑

店家是98年开始做的，洋芋粑和烙的不同，是用油炸的，油是好油，直接浸过洋芋粑。洋芋粑是用纯洋芋做的，没有添加其他东西，保证原汁原味。辣椒面很香，常有熟客买走。她家特有的这种炸洋芋粑个头大，外面一层酥壳很赞，里面却又是类似爆浆的感觉，这非常考验火候的掌握。有甜面酱、辣椒面和甜萝卜折耳根三种蘸料。

除了油炸洋芋粑之外，她家的炒饭和炒二块粑也很受欢迎，二块粑是专门找人订的，店家说外面不提定买得到他这种质量的。外脆里软，加入了甜面酱一起炒是另一种风格。你也可以另外加甜肠和火腿肠。

地址：油榨街红星美凯龙斜对面的巷子里

电话：13608504199

人剧小龙虾

红彤彤的小龙虾，看了都流口水~

地址：中华中路85号人民剧院侧(翡梵荟旁边）

电话：18785115918

“阿杜家”烤鱼

阿杜家的烤鱼有麻辣味(重辣)、香辣味(重竦)、青椒味(中辣)、豆豉味(中辣)、黔式怪噜味(中辣)、糟辣酸汤味(微辣)，适合不同美女的口味。食材优质，师傅手艺好！

地址:青云路57号(阿杜炒蟹一楼)

重庆迪胖老火锅

说到这个品牌，很多经常去重庆的吃货一定知道，是朝天门码头老火锅第一家，有十五年左右的历史了。来到贵阳，环境很舒适，大厅宽敞亮堂，包房和雅座都有，且数量够多，能满足各种聚会需求。是重口味吃货的大爱。你在这里是点不到洋芋、苕粉等淀粉多的配菜，担心汤头被“破坏掉”，这是重庆老店就在一直坚持的，明知道大家喜欢也不能煮锅里！

地址：中山东路142号（亨特斜对面4楼）

电话：85889111

董家毛肚

老字号了，吃了十几年，味道一直不错。推荐板筋、牛肉、毛肚！带皮牛肉不得以前好了，皮连着筋筋扯扯的，没什么肉，有的看上去不仅是肥肉还有气管一类的。毛肚特别嫩，涮涮就能吃了。牛肉特别嫩，煮了好长时间还是很嫩！板筋也是干净大块！蔬菜的话推荐土豆、木耳，非常好吃啊！锅底的话可以根据自己的口味和老板说要辣点还是麻一点，或者是微辣，都可以调节的。蘸料有油辣子和传统的素辣椒水，素辣椒水有点咸要少放点酱油。

地址：南明区解放路260号(空招对面)

电话：0851-85568665

鱼先生水煮鱼

就在逸天城负一楼美食区，很好找的。上桌的菜好大一盘啊，应该叫盆，两人餐很多啊，吃不完，很麻辣味可以接受，配菜有香菇，小瓜和娃娃菜，还有豆芽，都挺好吃的，满满当当吃的好满足啊！

地址：南明区市南路逸天城B1楼微钵餐厅对面

芊味鲜红鼎串串香

地理位置不是特别方便，在花果园购物中心往雅园方向走700米，要路过白房子，公安局还要往前走，在红绿灯的地方，两个大厦中间的路口进去右边就是了，拱桥旁边，在美食街第二间。里面感觉挺干净的，有空调但是不给力呀，可能离厨房太近。外面也可以坐。

三个人60串最后还剩1/3的菜好可惜，因为味道真不错啊。还有沾水是自己调配的。里面有鱼腥草，最棒的搭配是甜面酱，想不到放到沾水里面太棒了。菜品都很新鲜，1元/串。

地址：南明区花果园C区12栋3层304-305(美食街)

电话：18984551330

鱼厂

这个来自西安的品牌，鱼是用数吨钢材打造的UFO（烤鱼炉）里被烤熟的！20种味道要做到款款经典，咖喱香辣味，搭配来自越南的冰鲜巴沙鱼 ，由于是运动型的鱼类，肉质紧实，很有韧劲。店家同时用了咖喱酱和咖喱粉，再用辣椒提味。鱼裹上秘制咖喱辣酱入嘴的满足，太过瘾！

黑椒蚝油味也好吃，用了黑胡椒和白胡椒来调味，店家给的料够足，使得胡椒味厚重回香，后劲略辣。再加上鮰鱼天生的肉嫩优势，又是300度的炭烤，肉的活度留存，比牛排更易入口，难以停筷，欲罢不能。

地址：观山湖区世纪金源购物中心C栋4楼

电话：84855900

無餓不坐

店主是遵义人，大厨也是遵义人，很多食材都是来自遵义。遵义渣辣面既可当饭又可当菜！使用遵义特色的渣面和渣海椒加上包谷面、大米、腊肉丁、软哨等先蒸后炒，最后加一点小米辣提香提味，杂粮米饭加上腊肉丁组合更是越嚼越香。

遵义灰豆腐锅仔极具地方特色，灰豆腐是专门从凤冈采买上来的，搭配带皮猪肉和遵义当地的泡椒，豆腐在锅仔里煨一会儿后，吸饱了汤汁儿的豆腐细嫩入味，料微辣，非常下饭。

地址：花溪区田园南路上板桥（花溪区政府往青岩古镇方向直行2公里）

电话：83872347

黄记豆浆油条

店家开了14年了，他家最有特色的是包饼，可以选择包油条或者是肉饼，店主说来的大多数都喜欢加一元选择后者，都是现炸。包饼里有酸萝卜、酱、葱、辣椒，辣椒用的是遵义辣椒和花溪辣椒，一口下去既能吃到肉饼的厚实，酸萝卜又解了腻，真心非常zan。

他家的油条质量也没有在敷衍，用的菜籽油每天都换，面粉用的也是知名品牌，炸得酥黄。豆浆是用黄豆自己磨的，口感也很温润。

地址：护国路中信银行前面

电话：13985596937

营业时间：6：30—9：30

花园烧烤

烧烤也可以有小情调！他家叫“花园烧烤”，坐进去后你会发现真的是个小花园。脚后跟绝对是肉筋爱好者的心头好！选用的是鸡脚的肉筋，不会因为太胶质太重让你吃起来太腻，但是又有肉筋的韧性和嚼劲，而且烤过之后一咬就断，脆爽又入味，和掌中宝完全不一样的口感，强烈推荐！

掌上明珠也是烧烤必点，选用肥大厚实的掌中宝用花生酱等腌制4个小时左右，烤过之后，质感脆嫩，口中淡淡的回荡着花生酱香气，既丰富了口感，也十分解腻，越嚼越香！

地址：下护国路（温州海鲜楼旁楼梯下）

电话：18685116469

“旅游百事通”手撕豆腐

手撕豆腐是店主定期从大方采买上来的，8元每份，一份十块，并免费提供蒜香，五香，麻辣三种口味的辣椒。烤过的豆腐表面起了一层薄薄的硬壳，颜色微黄，外脆里嫩。

地址：解放西路老车管所旅游百事通店面内

电话：18984591212

清镇丁姨妈特色烙锅

这家创始于八十年代的老字号，如果你都还没有去吃过的话，那说明你还没有具备吃货精神！他家软哨洋芋粑，标配是点1份软哨+2个洋芋粑，半份软哨炒2个洋芋粑刚刚好，剩下半份单吃。洋芋粑烙一烙后表面会有一层锅巴，外酥里嫩，软哨会包在里面，香惨。

小河虾很多人看漏，熟客都知道要点。新鲜的小河虾配合着他家秘制的软哨一起烙，当虾肉收缩，与壳分离之后，虾肉吸收了软哨的汁水，虾肉中隐约透着一股猪肉的鲜香。

地址：富水北路的青禾丽人商城旁红石街街口左边第一家

电话：1811931815

美味洋芋粑

店家开了11年了，每天卖两三百斤洋芋，用的是威宁洋芋，他家洋芋粑用的是纯洋芋做，用猪油和花生油的混合油炸，外脆里嫩，他家洋芋粑的皮真的是非常棒，洋芋粑可以单买回去自己炸。辣椒是店家自己秘制的辣椒，后劲足。

他家除了洋芋粑还有炒洋芋丝、魔芋、苕粉，都是4元。他家都是每天现做用好的材料，老板说他家不卖隔夜货，隔夜的味道差。

地址：实验二中对面

电话：18984003859

大成精舍

孔府宴也很养生，周末带上家人来也是不错的选择，辣的麻的吃太多，换个口味过周末，健康又养生，吃完还可以旁边的十里河滩散步赏花，哇塞，两全其美。

电话：0851-85111111

酒店地址:花溪区孔学堂

鲤精膳料理

在贵阳如果你喜欢吃日料那你一定来过鲤精膳，如果你是和我一样对日料有着近乎痴迷的爱好，那么你一定不会放过鲤精膳的这些美味。

刺身在大多数日料迷心中绝对是主角，先从色彩上抓住了你的眼球。

三文鱼肥而不腻、口感爽滑，北极贝甘甜鲜香爽脆而要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。

地址：贵阳市南明区南浦路17号

电话： 0851-85881555 0851-85881777

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