盘点国内小龙虾五大品牌,淄博高青小龙虾，夏季餐桌“顶流”美食风采

国内小龙虾品牌众多，以下是其中较为知名的五大品牌，以及淄博高青小龙虾在市场上的地位：
1. "海底捞" - 海底捞作为中国火锅行业的领军品牌，其小龙虾菜品也非常受欢迎。海底捞的小龙虾以口味丰富、品质上乘著称。
2. "必胜客" - 必胜客推出的小龙虾产品同样备受喜爱，其口味多样，满足不同消费者的需求。
3. "小龙虾先生" - 小龙虾先生是一家专注于小龙虾的品牌，以独特的口味和优质的服务在市场上占据一席之地。
4. "虾皇" - 虾皇品牌以高品质的小龙虾产品著称，其口味独特，深受消费者喜爱。
5. "麻辣诱惑" - 麻辣诱惑的小龙虾以麻辣口味为主，深受喜爱辣味美食的消费者喜爱。
淄博高青小龙虾在夏季餐桌上的地位确实称得上是“顶流”美食。高青县位于山东省淄博市，这里的小龙虾以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。高青小龙虾养殖历史悠久，当地农民通过不断改良养殖技术，使得高青小龙虾的品质不断提高。夏季，淄博高青小龙虾成为了许多家庭和餐馆的必备美食，吸引了众多消费者前来品尝。

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作为当之无愧的夜宵霸主，小龙虾在广大食客心中的地位一直难以替代，在夏天，最受欢迎的美食非小龙虾莫属，各式各样的做法，新鲜嫩滑的口感，让人垂涎三尺。

在国内，有好多地方盛产的小龙虾都非常有名，如山东淄博高青的“清水小龙虾”，获得了国家地理标志商标，湖南“南县小龙虾”、江苏淮安的“盱眙小龙虾”获得国家地理标志保护产品，“潜江小龙虾”获得国家农产品地理标志登记保护产品等。

小龙虾五大品牌

1.高青清水小龙虾

高青“清水小龙虾”，是国家地理标志商标产品，凭借“三白”（腹白、腮白、肉白）的特点，成功攻陷了人们的味蕾，只用短短几年的时间就已经迅速抢占市场，成为最受欢迎的小龙虾品牌。

高青黄河过境47公里，境内河湖纵横，淡水资源丰富，有池塘2.33万亩、藕塘3000亩、稻田2900亩，良好的气候条件和水源环境，为小龙虾养殖提供了得天独厚的物质条件。

2.潜江小龙虾

湖北省潜江市著名特产。潜江市素以“水乡园林”著称，年平均温度16.1℃，适宜龙虾生长。潜江龙虾尾肥体壮，鳃丝洁白，无异味，腹部清洁透明；两只前螯粗大，色泽明亮，外壳一般呈淡青色或淡红色，成熟个体呈红褐色，无附着物。

潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续多年位居国内前列，被誉为“中国小龙虾之乡”。

3.盱眙小龙虾

盱眙龙虾为江苏省淮安市盱眙县特产，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，在盱眙境内陡湖、洪泽湖、天泉湖、八仙湖等河湖水塘生长繁育。盱眙龙虾体色红亮，富有光泽，体表干净无污物，肉质鲜嫩，肥硕饱满。盱眙生态优越，水体净洁、底质松软、有适量水草——这样的水环境既能溶解充足的氧气，又能提供丰富的食物，为龙虾生长创造了优越的环境，形成了“三白两多”（腹白、腮白、肉白，黄多、肉多）的盱眙龙虾独有特色。

盱眙被称为“小龙虾之都”，，“盱眙小龙虾“被评为江苏十大经典名菜，而十三香龙虾是当地主打的产品。

4.南县小龙虾

南县小龙虾为湖南省益阳市南县特产。其口感肉质细嫩，味道鲜美，气味醇香，现已成为中国国家地理标志产品。

5.合肥小龙虾

合肥地表水系较为发达，以江淮分水岭为界，岭北为淮河水系，岭南为长江水系，淮河水系主要有东淝河、沛河、池河，长江水系主要有南淝河、派河、丰乐河、杭埠河、滁河等，适宜养殖龙虾。

合肥龙虾外在特征是体大光亮、虾尾粗壮、腹部洁净、鳃丝洁白、肉质饱满、弹性好，先后获得国家地理标志商标和登记产品，有全国“中国龙虾之都”称号。

高青龙虾为什么火

高青之文明，两河哺育，承天地厚爱。高青之资源，天地造化，聚物华天宝。

大河流日夜、慷慨歌未央。高青，北有母亲河伏抱，南有小清河环绕，是一座因水而兴、两河共育的文化名城。母亲河的滋养、神奇的北纬37黄金纬度，使高青成为一座物产丰饶、安居乐业的幸福之城。

高青是“中国黑牛城”“中国白酒名城”“中国温泉之城”，拥有高青大米、清水龙虾等15件国家地理标志产品，为山东之最。

高青的小龙虾在芦苇中生长，东邻引黄过青干渠，丰富的水草是清水龙虾生长和繁育的绝佳场所。高青小龙虾除池塘养殖和稻田养殖模式外，还有渔光一体养殖模式。养殖人员根据小龙虾的生活习性、摄食、养殖管理等方面进行系统性研究，比如小龙虾最适宜的生长水温在 22℃至28℃之间，小龙虾喜欢中性和偏碱性的水体等。

“荷虾共生”“稻虾共作”。在高青，美景和美味共存，每年的七八月份，颜色鲜红、膏肥体壮的小龙虾们就成为抢手产品和网红产品。

山东·高青龙虾节

山东·高青龙虾节是2022山东·高青黄河文化旅游季的系列活动之一。旨在全面展示高青县小龙虾产业发展的丰硕成果，提升高青清水小龙虾国家地理标志产品影响力，提高清水小龙虾文旅产品附加值，为助力文农旅融合发展、打造“中国清水小龙虾之乡”、推进乡村振兴实践奠定坚实基础。

活动时间：2022年8月8日-30日

活动地点：高青县芦湖街道芦湖村