来源网络六月初夏，台北牯岭街静谧的日式宅邸中，一场关于工艺与文化的对话悄然展开。为庆祝创立250週年，丹麦瓷器品牌皇家哥本哈根（Royal Copenhagen）在此举办《Echoes of Pacific Waves》特展，并推出以台湾高山植物为灵感的系列。或许这不仅是品牌首次在地化合作的里程碑，更像是一次关于工艺、设计与文化记忆的多维度对话，让这个拥有250年历史的北欧经典品牌，有机会以台湾山林开启了超越视觉与形式的深刻交流，也促成了我们有机会与品牌创意总监 Jasper Toron Nielsen 展开一段深度对话。
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皇家哥本哈根的历史可追溯至1775年，由药剂师弗兰茨．海因里希．穆勒（Frantz Heinrich Müller）在丹麦王太后朱丽安．玛丽的支持下创立。自品牌诞生之初，王太后便亲自监督品质与标準，奠定了其高贵的皇室血统与对卓越工艺的坚持。同年5月1日，品牌推出首款系列《平边唐草》（Blue Fluted Plain），其设计融合了青花瓷的图腾、北欧委陵菜与松果花，并以深邃的钴蓝颜料手绘而成，至今仍是品牌最具代表性的经典样式，也是品牌DNA的起源。
而每件瓷器背后都烙印着象徵丹麦的、、三大水道之波浪纹，以及代表皇室认证与历史传承的皇冠标记，其工艺技术更是一场多工匠协作的结晶，从设计草图、雕刻模具、绘製图纹，到烧製上釉，每件瓷器都需经由多位匠人分工完成，每个细緻的笔触都传递着时间的温度。特别是自18世纪沿用至今的蓝色颜料，为来自挪威蓝色工厂，其深邃稳定的色泽，同时展示了品牌对永恆之美与细节的执着。
在传统背后，品牌也拥有革命创新的精神。1890年代，艺术总监阿诺．克罗格（Arnold Krog）引领了品牌的设计革新，他将经典图样转化为更细緻华丽的与系列，并大胆引入釉上彩，为传统蓝白瓷增添了现代色彩层次，并打造了调色盘与线条语彙，至今仍是皇家哥本哈根现代设计的基础。即使是根植于传统的品牌，也能透过艺术总监的远见，不断为经典注入新的生命力。或许，这也为250年后，品牌与台湾文化的对话埋下了伏笔，原来传统不再是包袱，而是不断前瞻的沃土时，让新的可能萌芽并更加茁壮。
当台湾百岳跃上瓷器
本次在台湾举办的250週年特展，最引人瞩目的莫过于皇家哥本哈根首次以台湾为主题的特别订製系列《百岳群峰，繁花似锦》。其灵感源自台湾壮丽的山峦与稀有高山植物，选取了玉山、阿里山、雪山、中央山脉四大名山，并将其原生花卉融入瓷器设计，其中包括象徵坚韧与生命力的、代表短暂美与新生的、珍稀罕见的，以及唤起智慧与宁静的。然而对于这样一个深植于丹麦文化的品牌，要诠释遥远异地的风景，得如何拿捏与诠释呢？
创意总监 Jasper Toron Nielsen 透过严谨的研究与反覆推敲，展现了他对在地文化的细緻考量。他表示，当台湾团队提出以台湾花卉为主题的特别版时，皇家哥本哈根全体都感到非常兴奋：他更强调了合作的重要性：最终让《百岳群峰；繁花似锦》系列，就像是精妙的成果，将这些台湾花卉的生命力、形状、色彩，透过丹麦之花系列的百年绘画语彙进行重新诠释。与其说是商品，或许更能说是两种文化美学交织而成的艺术品。
这次的百岳系列由丹麦总部主导设计，结合了创意总监 Jasper Toron Nielsen 与画师团队的构思，每件作品皆手绘，并特别选用作为边框配色，以反映台湾山岚间的神秘景观，重新诠释了台湾山峦与花，也象徵了品牌对这片土地的深情致敬。
从时尚产业到百年瓷器
在瓷器设计中，我们创作的是人们会长时间使用、陪伴日常生活，甚至有些作品会传承给下一代，成为家族的一部分，这和时尚是截然不同的。—Jasper Toron Nielsen
Jasper 从快节奏的时尚产业转入节奏缓慢、讲究工艺积累的瓷器、家居领域，这也让他对这一角色的想像，产生了本质性的转变。他坦言道。
过去任职的公司一年要推出八个系列，创新节奏极快；而在瓷器领域，一件新品从开发到完成往往需要三年的时间。这种时间尺度的差异，也使创意总监的角色定位完全不同。在时尚界，品牌形象可以在短时间内大幅改变，甚至一季就能翻新。然而对皇家哥本哈根这样以生活风格与工艺为本的品牌而言，反而更需要专注于品牌形象的稳定性、故事性，以及历史与工艺的传承。
Jasper 也将自己定位为品牌的，而非改变者或转型者：
此外，在深知品牌厚重历史与繁複工艺流程的前提下，Jasper 强调，他并非要强行改变品牌方向，而是作为协调者与整合者，让各个部门与匠人能在共同愿景下发挥所长：
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从收藏品到生活容器的昇华
Royal Copenhagen 的品牌核心就是。—Jasper Toron Nielsen
这次展出中的特别订製系列《百岳群峰，繁花似锦》四种花朵中，（Gentiana）是 Jasper 特别锺爱的台湾花卉：而那抹蓝其实也和皇家哥本哈根的美学语言暗暗呼应，是品牌手绘瓷器的灵魂之一。
在访谈尾声，我好奇地问他，如果要送一位的年轻设计师一件作品，他会如何选择？Jasper Toron Nielsen 几乎不假思索地回答：
这份的精神，或许正是皇家哥本哈根最动人的地方。 在 Jasper 看来，品牌的魅力从不只存在于器物本身，更是一场关于文化、美学与生活仪式感的对话。从日常的早餐杯、节庆的精緻摆盘，到收藏家世代珍藏的系列瓷器，品牌让每一餐、每一次举杯、每一份赠礼，都承载着生活的故事与记忆。正如 Jasper Toron Nielsen 所说：
《Echoes of Pacific Waves》特展
Royal Copenhagen 丹麦之花台湾百岳特订款展出
展出日期：即日起至2025年6月12日
展出地点：至美莳光（台北市中正区牯岭街60巷4号）
电话：02-2550-1275（预约鉴赏请提前致电）
皇家哥本哈根 Royal Copenhagen
www.royalcopenhagen.com.tw
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