自创品牌差异化打造攻略,从三大关键方向开启创新之旅

自创品牌打造差异化是一个关键的战略问题,它决定了品牌在消费者心中的独特位置,是获得竞争优势的核心。如果先从以下三个方向出发,可以为品牌构建坚实的差异化基础:
"方向一:产品/服务本身的独特性 (Product/Service Uniqueness)"
这是最直接、最基础的差异化方式。它关注的是你的产品或服务本身与竞争对手相比,究竟“不一样”在哪里。
1. "功能或性能领先 (Functional or Performance Leadership):" "思考:" 你的产品是否在核心功能、性能指标(如速度、效率、精度、耐用性)上显著优于竞争对手? "行动:" 深入研究目标用户的核心需求和痛点,找到可以通过技术创新解决的关键点。 投入研发,进行技术突破或优化,确保产品在关键指标上达到甚至超越行业标杆。 清晰地传达这种功能或性能优势,例如通过产品规格、测试报告、对比演示等方式。 "例子:" 早期的苹果电脑以其易用性和设计感在功能上(操作系统的简洁性)差异化;戴森吸尘器在吸力技术上持续创新,实现性能领先。
2. "独特的设计或体验 (Unique Design or Experience):" "思考:" 你的产品在外观设计、人机交互、使用体验、包装等方面是否有独特的风格或创新? "

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在过去的一年里,茶饮市场风云崛起,从传统的港式奶茶到新中式茶饮,期间历经了新品牌的涌入和连锁品牌的规模化扩张,但不管是从形象、味道还是品质上,更多的趋向于同质化。那么在各个品牌都不差的情况下怎么脱颖而出?我们先不防考虑做差异化。

从门头形象开始,用产品与风格打造不同

从喜茶的黑金性冷淡风和粉红少女风开始,消费者对于门头记忆点有了一个标签和视觉上的认识,而在众多的茶饮品牌形象上基本都是文艺、时尚、简约、清新为主,看上去似乎都没有什么记忆点。那跳出这些元素如何打造记忆点,先来看看前段时间刚升级店面的七分甜。


七分甜的升级门店以芒果黄为主,整个门店基本就一个主色,无论从哪方位看,视觉效果非常鲜明,而选用芒果黄是结合主打产品芒果饮品来做的营销。

但最有记忆点的却不是门头主色,而是整体店面设计结合了七分甜的logo创意,将一个巨大的“7”融入形象设计中,让消费者更容易记住品牌,记住七分甜。

这是七分甜结合logo的店面创意刷新了消费者新的记忆点,据七分甜老板谢焕城透露,成功升级后,当月的营业额相比去年同期就实现了180%的增长。


而结合产品的创意门头也可以成为消费者心中的标签,我们再看看蜜雪冰城。行业内的人最近有观察到,部分的蜜雪冰城门头开始更新,从以前灰黑主色换成了大红主色,且招牌上并没有蜜雪冰城的logo,而是换上了一个举着冰淇淋的小雪人。

在这之前,蜜雪冰城在消费者心里的标签是什么?答案是:便宜,而主打产品是什么?答案是:冰淇淋,而在消费者心里形成的消费观念是要吃冰淇淋,就吃蜜雪冰城的,味道好,也实惠,这就是新门头设计的主要目的。

在夏季冰淇淋基本成了女生必须品的这个市场上,蜜雪冰城把冰淇淋产品更深入的推向消费者心中,加深消费者对蜜雪冰城冰淇淋标签的印象。


从产品的制作上,创造差异化亮点

芝士奶盖我们会想到喜茶,黑糖系列饮品我们会想到鹿角巷或是老虎堂,烤奶我们会想到益禾堂,在这些大品牌主打产品的特点上,一些品牌在制作方式上创新后,又带给消费者不一样的记忆点。

在台湾,前有陈三鼎的青蛙撞奶,后有老虎堂的黑糖珍珠黑糖挂壁,而这一股黑糖风火遍台湾的同时,鹿角巷、乐乐茶等品牌又将黑糖珍珠引入大陆,研发出鹿丸鲜奶和脏脏奶茶,迅速走红。

所谓的黑糖挂壁和脏脏奶茶其实就是一种视觉感,通过黑糖的粘性,吸附在杯子上,融入鲜奶形成虎纹挂壁效果,在口味上有黑糖的焦香味,在视觉上更突出一种个性风。


在奶盖茶上,从最开始的原味奶盖,到加盐的咸奶盖,再就是烤奶盖,慢慢的不是在原有的产品上增加材料,而是在制作上改变,让产品突出另一种风味。

烤奶盖就是在奶盖上加上一层黑糖,用喷火枪将黑糖融化,渗入奶盖里,同时也能烤出黑糖的焦香味,让奶盖茶更有记忆特点。


还有市场上一些新品牌在原料上做出不同的差异,比如赫里这个品牌,主打手作珍珠奶茶,一周七天不重样。而手作主要是将珍珠的制作现场化,透明化,表演化,一周7天供应不同口味珍珠,解除消费者对珍珠的迷思,让消费者愿意回流的同时了解珍珠的可玩性。


再比如红桃兔,以熟成茶叶,来区别市场其他品牌。熟成茶叶就是选用茶叶的芽尖嫩叶,在适当的温湿度储存一段时间使蛋白质连续性发酵,从而进入氧化后熟阶段。在经过熟成后的茶叶,会产生独特的花香及果香,并能有效祛除食肉之后的油腻感。


对熟成茶叶的深度运用 ,从本质上是将每一款产品与市场上同质化的口味区别开来,也是打造差异化产品。

营销模式上的新奇,营造特色与好玩

回想起答案茶的火爆,有一半源于他们的占卜,通过这种玩的方式满足了现代年轻人好奇的心理,这种喝玩的结合也是一种新奇的营销方式。


而最具有文化风格的品牌就是具有中国古典风的茶颜悦色,从杯子上的中式插图到产品名称,都蕴含着各式各样的历史故事和历史典故,像幽兰拿铁、声声乌龙、抹茶菩提的产品,配上鸟、木、水、花的包装,消费者在喝茶的同时,也像是在欣赏一件艺术画作,读一段历史往事。


在营销上,也可以通过跨界来实现差异化。差异化的本质就是创新,那么跨界的本质意义是差异化营销。


奈雪的茶+软欧包的营销模式,被延伸了更多茶饮+的新模式。以乐乐茶为列,从茶+奶乳包到脏脏包,到最后延伸到脏脏茶,乐乐茶在营销产品上不断的再定义自己,而通过突破性的思维营销,乐乐茶也看准了茶饮加酒的市场,就在去年夏季限时推出过含有酒精的茶饮,这些跨界举措,都可以实现品牌差异化的特征。


从任何角度来看,打造差异化就是创新,从产品、营销、服务到形象,抓住市场的需求创新出不同于别人的特色,来实现消费者对品牌认知。

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