中国各省“藏着”无数你未曾听闻的白酒品牌揭秘

这个问题很有趣！确实，中国白酒品牌数量极其庞大，远超普通消费者的认知范围。除了那些全国知名的大品牌（如茅台、五粮液、泸州老窖等），各省都“藏着”着成百上千，甚至数以千计的本地品牌，其中很多在当地有不错的口碑和市场份额，但对外界来说却相当陌生。
要给出一个精确的数字是不可能的，因为：
1. "定义模糊"：什么样的才算“品牌”？是仍在生产的？有一定销售规模？还是仅仅是注册商标？ 2. "数据分散"：缺乏一个全国统一的、实时更新的、包含所有白酒品牌的公开数据库。 3. "动态变化"：品牌兴衰、合并、停产的情况时有发生。
不过，我们可以根据各省白酒产业的规模和特点，大致描绘一下这幅“藏”起来的图景：
"核心特点："
"数量极其庞大"：中国是白酒生产和消费大国，尤其是一些传统白酒产区，品牌密度非常高。 "地域性强"：绝大多数品牌都具有浓厚的地域色彩，与当地的酿酒传统、风土人情紧密相连。 "层级分明"：从全国名酒到省级名酒，再到市县级甚至乡镇级品牌，构成一个庞大的品牌体系。 "家族传承多"：很多品牌背后有家族几代人传承下来的酿酒技艺和商业故事。
"各省“藏”品牌的“量级”大致印象（从高

相关内容：

8个多月前，我曾经发布过一篇文章：《三万家酒厂凑不出100个品牌，中国白酒怎么了？》，那是因为在写作《中国白酒配餐学》的过程中、在做餐酒搭配时我直接饮用、品鉴过的酒种只有93个品牌，不到100个。可是据报道，中国有3万多家酒厂，白酒品牌和酒厂数量明显不匹配。

近8个月来，我们开始在详细地了解每一个省（市、自治区）的白酒品牌的分布情况，已经陆续发布了11个省（市、自治区）的“白酒分布地图”。通过对各个省白酒品牌的梳理，我们发现每个省（市、自治区）实际上存在着远远超过我们过去所了解数量的白酒品牌。据目前我们了解的11个省（市、自治区）的情况来看，共有白酒品牌646个。其中，全国知名的白酒品牌大概不到10%，也就是说：90%的白酒品牌是我们不知道的。

在做中国白酒各省白酒分布地图时，我也选择了一些以前没有喝过的，在全国范围没有知名度、但是在当地还是有些知名度的品牌白酒进行了品鉴，感觉有些品种的酒质还是非常不错的，不比那些享有全国知名度的品牌白酒差。

中国白酒是传统的行业，没有什么作为高科技的技术门槛，只要用心，各地都能酿出好的白酒来。品牌的形成，酒质当然是基础，但是更多的是需要商业推广，而商业推广的费用往往是一些酒厂难以承受的，这就是各省虽然白酒品牌众多，但没有形成全国化的知名度、甚至没在当地形成知名度的原因所在。没有形成知名度、没有品牌化，并不意味着酒质不好。从喝酒的角度来讲，中国各省都有很多宝藏好酒有待我们去发现、品鉴。

我们还将持续发布中国各省（市、自治区）的白酒分布地图。也欢迎广大读者为我们提供信息线索，丰富中国各省（市、自治区）白酒分布地图的内容。

（李寻、楚乔合著的“白酒三部曲”——《酒的中国地理》《中国白酒通解》《中国白酒配餐学》已经全部出齐，有需要了解的朋友请添加微信18681846742联系）