来源网络我们来聊聊“史话杭州·物阜民丰”系列中的“张小泉剪刀”。
张小泉剪刀，作为杭州乃至中国历史上著名的传统手工艺品，是“物阜民丰”这一主题下极具代表性的一个缩影。它不仅仅是一件简单的日用工具，更承载了杭州精湛的手工艺、悠久的历史文化以及百姓生活的富足印记。
"一、 历史渊源：百年传承，名扬四海"
"起源于清：" 张小泉剪刀的故事始于清朝道光年间（约1826年）。创始人张小泉（一说其父张明山始创）在杭州宝善街开设了剪刀铺，最初以“张小泉”的名字命名剪刀，逐渐声名鹊起。
"匠心独运：" 张小泉剪刀之所以能名扬天下，关键在于其独特的制作工艺和卓越的品质。它采用了传统的手工锻打、精工细磨、淬火等工艺流程，特别是“薄、光、准、齐、牢”五字诀，概括了剪刀制作的高超技艺：
"薄：" 剪刀片薄而坚韧。
"光：" 锋刃光滑，手感舒适。
"准：" 开合、铆接精准。
"齐：" 刀口齐整。
"牢：" 铆接牢固，经
相关内容：
杭剪，是我国著名的传统铁制手工艺产品。在众多刀剪品牌中，老字号“张小泉”可谓“头牌”。张小泉剪刀创始于明崇祯元年（1628），至今已有近400年的历史。张小泉，明末徽州黟县会昌乡人，随父在家乡开办剪刀铺，起初挂“张大隆”招牌。其父去世后，张小泉举家迁至杭州吴山北麓大井巷，开出剪号，招牌仍用“张大隆”。清康熙二年（1663），为防冒用，他将招牌改为自己的名字“张小泉”。后来其子张近高又在“张小泉”三字之下加上“近记”两字，以便顾客识别。清光绪十六年（1890）经官府批准，“张小泉”招牌上加上“泉近”两字，钱塘县知县还出了“禁止冒用”的布告，并刻石立于店门。张小泉剪刀曾在南洋劝业会、巴拿马万国博览会等国际赛会上屡获殊荣，享誉国外，远销南洋、欧美一带。
张小泉剪刀锻制工序图
张小泉剪刀用料考究，制作精良，镶钢锻制与良钢精作是历数百年而不衰之精髓。传统张小泉剪刀锻制工艺一直沿用至20世纪50年代末，杭州张小泉剪刀厂在原有七十二道工序的基础上，借助机器生产，将其简化成二十四道工序，大大提高了剪刀的产量。如今，张小泉剪刀90%以上的生产工序实现了机械化和自动化，生产工序最少的只需九道。2006年，“张小泉剪刀锻制技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
