旅店开箱｜，重新定义城市奢华尺度的现代旅馆

大阪是一座可以用作为线索游览的城市，无论是穿越商都心脏的土佐堀川与堂岛川，都得靠着分布如网的桥樑、运河与石板路作为连结，位在交会点上的又是最能轻鬆探索城市的起点。这里过去曾是江户时代米市的所在地，而今则成为结合艺术、建筑与生活感的现代场域。从中之岛美术馆、国立国际美术馆，到沿岸的精品餐厅与办公大楼，传统与创新在这里平行共存，沉稳却又保有都市的快节奏。（Four Seasons Hotel Osaka）也选择在这里落脚，2024年夏天开幕，静静地矗立于堂岛地区的核心地带。

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以堂岛作为探索大阪的起点

踏进空间，迎面而来是极其平静沈稳的高雅氛围，让人忍不住停下脚步驻足许久。这栋新落成的高楼由多个日本设计团队联手打造。放进了的通透现代、对传统旅馆精神的再诠释，以及的视觉叙事感，加上日建设计的建筑布局。毫无疑问，每个名字是日本当代设计实力的展现。

酒店28楼藏着令人惊喜的（GENSUI Floor），这里提供当代（Ryokan）体验，由擅长诠释当代日式风格的设计团队操刀，无论是榻榻米地板、平台式床铺、自由切换的用餐区座位，都让熟悉日式文化的旅人能找到一种久违的安心感，而初次体验的旅人，也会被那份简洁却富含层次的氛围所吸引。此外，入住玄水楼层的旅人，还能享有同层专属的，透过迷人的茶香、日式优雅的品茶文化，建构了城市中一处秘境。酒店其余客房自29楼延伸至35楼，室内设计大量使用自然光源与观景窗座，营造出空气感十足的现代居所。从窗边望去，还能看见堂岛川与中之岛的天际线，让大阪的精华绝景尽收眼底。

GENSUI & SABO

位于28楼的 GENSUI 楼层打造大阪首个现代旅馆（ryokan）体验。旅客将脱鞋踏上榻榻米，由专属人员奉上迎宾抹茶。房内配备传统与现代融合设计，包括纸拉门、低座椅、浴衣与小型酒柜。GENSUI 住客可专享 SABO 茶室，提供便当式早餐、茶道与夜间清酒体验。此房型有21间，所有设施仅限入住该楼层之宾客使用。

用餐饮空间编织织出城市风味

设计是视觉的艺术，那么酒店的餐饮则是将这座城市精神化为五感体验的载体。大阪四季酒店内设有六间风格迥异的餐厅、酒吧、烘焙坊与茶室，正如这座城市的多元样貌般丰富。位于37楼的，由来自香港的主厨 Raymond Wong 率领，融合了三十年深厚的粤菜经验，为食客呈现一场传统与现代风味交织的飨宴。

餐厅的招牌菜之一，名为的冰糖豆花，以精湛的刀工与柔滑的口感打造出极致的细腻感；而则以创新手法将蟹肉与红醋的搭配升华，并以醋冻巧妙重新演绎，带来新鲜的用餐体验。餐厅也定期推出季节性套餐，搭配精选的中国茶或香槟，为宾客带来丰富多样的用餐选择。

Jiang Nan Chun 江南春中餐厅

主打粤菜，座落高楼享有城市景观。招牌为烤鸭桌边片鸭秀，另有蒸鳕鱼、牛乳布丁佐樱花酱等季节限定料理，亦设有半开放及独立包厢。

营业时间：午餐 12:00 – 15:00（ L.O. 14:30），晚餐  18:00 – 21:00 （ L.O. 20:30）

而在同一层楼，还能遇见重量级名厨的身影。是米其林三星主厨 Yannick Alléno 与日籍寿司职人联手打造的高空寿司吧，让人不必飞往巴黎，也能在大阪品味到他对的诠释。空间由法国舞台设计师 Laurence Bonnel-Alléno 操刀，空间融合现代艺术与日式美学，营造出宁静且富有诗意的用餐氛围。

宾客可在此享受由两位主厨精心设计的（omakase）套餐，从前菜开始，展开一场味觉与感官的旅程。菜单中的亮点包括安田主厨精湛的握寿司，每一贯都展现出对食材的深刻理解与细腻手艺；Alléno 主厨则以法式技法重新诠释日本食材，如以朝鲜蓟製成的豆腐搭配烟燻鱼卵，展现创新的味觉层次，也成为一场东西方的餐桌对话。

Sushi L’Abysse Osaka 鮨 深海

由法国15星米其林主厨 Yannick Alléno 与日本寿司职人 Itaru Yasuda联手主理，提供法日交融的创意 omakase。

营业时间：每週四至週二 ，午餐 12:00 – 15:00、晚餐 18:00 – 21:00

此外，37楼还有一处让人放鬆身心、享受城市美景的角落，饭店附设唯一的酒吧，空间将日式植物意象与现代调酒艺术巧妙融合，加上四周由落地窗环绕，城市天际线尽收眼底，无论是黄昏时分的微光，或是夜晚灯火通明的都市风景，都带着魔幻的氛围。

酒吧由来自罗马尼亚的调酒师 Andrei Marcu 主理，他擅长结合在地元素与国际风格，创作出独具风格的酒单。像是运用日本威士忌、抹茶糖浆与柚子调製出清新层次；则以烟燻日本栗子与可可调和出浓郁香甜；而大胆地将红梅、柴鱼与琴酒融为一体，创造出独一无二的日式风味。即使是不喝酒的宾客，也能在这类融合苹果、蜜柑与荞麦气泡的无酒精饮品中，品味同样细緻的调酒美学。每逢週五，现场还有DJ带来电子与Lo-fi曲风的现场演出，是酒店最具魅力的场域之一。

Bar Bota 酒吧

位于37楼的高空酒吧，以圆形吧台为中心，主打创意鸡尾酒，如融合金酒与樱花糖浆，气氛时尚浪漫。

营业时间：
週日至週四 17:00 – 24:00（餐点L.O. 22:30，饮品L.O. 23:45）
週五与週六17:00 – 01:00（餐点L.O. 22:30，饮品L.O. 00:45）
週一专属活动：每週一 17:00 – 23:45
週五专属活动：每週五 20:00 – 23:00

位于大阪四季酒店一楼的餐厅，彷彿是一座法式花园，将法国的优雅氛围引入大阪市中心的日常生活。明亮通透的用餐空间与绿意盎然的户外露台相连，无论是清晨的早餐、午后的茶点，还是夜晚的晚餐时光，都能在此感受到自然与城市的和谐共处。

餐厅为全天营业，提供多样化的餐饮选择。早餐时段，宾客可享用等经典法式料理，搭配新鲜出炉的麵包与香浓咖啡，开启美好的一天。午餐与晚餐则推出季节性菜单，如系列，带领食客探索法国各地的风味。週末限定的晚餐自助餐，提供多样的开胃菜与甜点，主菜则可从多款精选料理中选择，搭配90分钟的无限畅饮，适合与亲友共度悠闲时光。

此外，Jardin 也定期推出下午茶主题茶点，如五月份的，融合黑巧克力的浓郁与白巧克力的细腻，搭配柑橘类水果，呈现出层次丰富的味觉体验。无论是寻求一处静谧的用餐空间，还是想要体验法式料理的精緻与创新，Jardin 都是理想的选择。

Jardin 法式花园餐厅

全天营运，早晨供应国际早餐与半自助餐，中午及晚间为法式经典菜色，下午则提供高人气花园风下午茶。

营业时间
早餐每日 7:00 – 10:30，午餐每日 11:30 – 14:30（L.O.14:00）
下午茶第一轮：13:00 – 15:00（饮品L.O. 14:30），第二轮：15:00 – 17:00（饮品L.O. 16:30），第三轮：17:00 – 19:00（饮品L.O. 18:30）
晚餐 17:30 – 21:30（週日至週五，L.O. 21:00），限定自助晚餐 17:30 – 21:30（週六与週日，L.O. 21:00）

紧邻的是烘焙坊，以精緻手工与在地食材打造出一系列新鲜出炉的麵包、糕点与甜点。由拥有22年国际经验的主厨 Hafiz Razali 领军，结合法式技艺与日本食材，呈现出兼具创意与细腻的烘焙作品。的招牌商品包括香酥的法式奶油可颂、浓郁的松露布里欧修，以及每日限量的季节蛋糕。此外，还提供搭配自家烘焙咖啡的套餐，让宾客在品味美食的同时，享受一段悠闲时光。若想感受平静的仪式感，那么茶室则能满足你的需求，透过泡茶仪式，就能立即体验到日式文化中那份对当下的专注与敬意。

Farine

手工烘焙坊，供应现烤可颂与香气四溢的咖啡，也能是一份最佳伴手礼选择。

营业时间：每天8:00  –19:00 pm

身心同步的高空绿洲

接着走上36楼，展开另一场身心梳理的旅程。位于高空的结合日式传统与现代奢华，是一处让身心沉澱的静谧绿洲。整层空间以柔和色调与流线设计营造出宁静氛围，设有五间自然採光的疗程室，其中包括一间配备桧木浴缸的情侣疗程室，所有房间均可俯瞰大阪市景。

这里提供融合香氛疗法与日本传统技术的身体与脸部护理疗程，还有为忙碌旅人设计的15至30分钟疗程，让人短时间内迅速恢复活力。此外，设施包含16米长的室内泳池、男女分开的日式浴池（ofuro）、乾式桑拿与24小时开放的健身房，不仅设备齐全，更带来休息的仪式感，让每位宾客都能在此找到属于自己的节奏与放鬆方式。所有细节都带有与时俱进的安排与对话，像是旅馆与大厦、温泉文化加上城市节奏，皆在此不着痕迹融合且如此契合，却又各自精彩。

Spa and Wellness

位于饭店36楼的整层空间，是一处远离尘嚣的高空养生绿洲，设计融合水的流动感与疗癒氛围，五间疗程室（含一间附私人浴池的情侣疗程室）皆可俯瞰城市天际线。特色疗程包括灵感来自光明皇后的（Kōmyō Radiance）、结合身心灵平衡的（Ki Balance），以及以春季为主题的。 

营业时间：
Spa疗程每日 10:00 – 21:00
健身房 24小时开放
游泳池每日 6:30 – 22:00
日式浴池与乾式桑拿每日 6:30 – 22:00

我们在风光明媚的三月拜访了酒店，踏进大厅就被柔美的樱花装置吸引了目光，同时也提醒了即将到来春天，届时樱花盛开的景象将环绕这座美妙空间。当世界齐聚大阪，这座城市将再次展现其跨越文化、世代与风格的包容力。而从堂岛河畔作为起点，是再好不过的开始。

大阪四季酒店 Four Seasons Hotel Osaka

〒530-0003 日本大阪府大阪市北区堂岛二丁目4番32号

www.fourseasons.com/osaka

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