都市里的森林系茶屋！5大亮点，从甜点到空间打造全感官日式侘寂美学-HIS时尚网

这间由人气品牌推出的姊妹店，正式进驻勤美，预计5月25日开幕。甫一踏入，绿意庭园、木质建筑、大片落地窗让人彷彿置身森林深处，身心瞬间沉澱下来。

灵感来自日本庭园哲学，以侘寂美学为出发点，从甜点、空间到氛围都讲究极致的简约与深意。除了享受疗癒系甜食与洋式轻食，现场也展示九谷烧、漆器等工艺品，连服务人员都穿着与空间呼应的卡其、橄榄绿制服，细节控看到这里已经準备手刀出发了吧？

亮点1｜疗癒心灵的甜点宇宙

最吸睛的当属（380元／每日限量5份），这不是普通甜点，而是用甜点诠释一座精神世界，白色纹路的盘子是白砂，抹茶慕斯和蛋糕是蓬莱山，红豆紫苏大福象徵藓苔巨石，抹茶蕨饼则以碎饼与万寿菊叶带出细腻香气，而那细长的舟石与杏仁芝麻饼乾岛屿，则勾勒出一段通往彼岸的诗意旅程。

另一款（280元／每日限量10份），则将三尊石配置、纹路波动，转化成味蕾与心灵的对话。夹层中还藏有脆口的巧克力饼乾，让甜点本身不只好吃，更是一场。

从昭和喫茶店汲取灵感的（380元），水果、布丁、鲜奶油、红樱桃完美排列，怀旧又浪漫。而（150元）则是视觉与自然连动的展现，抹茶布丁搭上鲜奶油与叶形蛋白饼，呼应庭院的自然绿意，小巧精緻，打开就像在掌心盛了一片春天。

如果你是重口味派，推荐（380元）：南瓜鸡肉浓汤、生吐司、草莓或红豆抹酱、沙拉、水果优格，一应俱全，份量十足。（280元）则用红白双酱与浓郁起司，让义式料理也能在日式茶屋里找到新归属。

（200元）清爽微甜，绿白渐层超好拍；（200元）则是无酒精选择，加入自家栽种的薄荷叶、蓝莓红莓，口感酸甜还吃得到果粒，夏天来一杯刚刚好。

（300元）用咖啡冻、香草冰淇淋、espresso、巧克力豆打造摩卡层次，搭配手工乾饼刚好解馋。而8款义式冰淇淋（内用180元起／外带150元起）包含抹茶、焙茶、玄米茶、红心芭乐、芒果、草莓、蓝莓优格、巧克力，茶香与果味交融，每一口都吃得到用心。

的命名来自日本缩景文化，在小盒中营造完整世界。这间茶屋就像藏在城市里的一方私密宇宙，让人在一口甜点、一杯茶之间，暂时忘记现实，找到属于自己的宁静庭园。

地址：台北市大安区金山南路二段203巷17号

电话：0989-888206

营业时间：11:00-19:00（每月第一个星期一为公休日）