我们来详细探讨一下折扣店的前景、临期食品折扣店的运营方式,以及如何通过11招提升营业额。
"一、 折扣店前景怎么样?"
折扣店(包括综合折扣店、品类折扣店、临期食品折扣店等)的前景是机遇与挑战并存,总体来看,在特定细分市场和运营得当的情况下,仍然具有发展潜力。
"机遇 (Pros):"
1. "成本优势显著:" 折扣店的核心竞争力在于低价格,能够吸引对价格高度敏感的消费者。
2. "消费升级与降级并存:" 经济波动或消费观念转变下,消费者可能更倾向于寻找性价比高的商品,折扣店正好满足这一需求。
3. "供应链优势:" 部分折扣店(尤其是临期食品店)能与品牌方、供应商建立直接或间接的合作关系,获取低于市场价的商品。
4. "细分市场机会:" 临期食品折扣店是近年来快速发展的细分领域,满足了一部分消费者“物美价廉”且“减少浪费”的需求,市场尚有较大增长空间。
5. "线上引流:" 线上平台可以帮助折扣店扩大覆盖范围,吸引顾客到店或线上购买。
"挑战 (Cons):"
1. "竞争激烈:" 折扣零售市场竞争者众多,包括大型连锁折扣店(如山姆、Costco)、线上平台(如拼多多、
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之前有位粉丝给我发过来一张图,图上的内容也简单,就是一张站在折扣店外面给自己在折扣店拍的照片,然后除了店员一个人也没有,然后他问我说他这个店开了一个月了,主动进店的人很少,但是他开那个店的地理位置不错,外面的人流量还是很大的,问我能否给他一些建议。我说我们是做临期折扣食品货源平台的,也不是专业做折扣店的,我只能给你一些建议,你完了试试可不可行。

第一点、从你给我拍的照片来看,你的店看起来跟别的店没有什么区别,虽然你的门头上写着折扣店,但对于很多人来说,他们根本不知道你这个店的东西比别人便宜,那么我觉得你第一步是不是应该是要让路过的人知道你的产品很便宜呢,比如在门口树个牌子或者直接在玻璃上把一些大家耳熟能详的品以及价格直接标上去了,如果不影响别人的话还可以直接放个喇叭在那喊,当用户看到他平时花十块钱能买到的产品在你这可能五六块钱就能买到,那么正常人都会过来围观的。你每天都更换新品,让别人知道你这的货是实时更新的。

第二点、当把用户吸引进来之后,可以弄一款爆品,这款爆品你完全可以按进价或者就算亏点也无所谓,说白了,这款就是你的引流品,不要担心利润,因为你可以在别的品上面把它补回来。这一招叫低价引流。
咱们接着说,你可以设置两个价格,一个是原价,一个是优惠价,那么什么样的才能拿到优惠价了(你可以象征性地弄个会员体系,价格也不要太贵,二三十块钱就行)但必须加你微信,只要加你微信的就给优惠价,你别担心他会删了你,你只要告诉他你这经常会有这样的活动,只要是已经加了微信的,都可以后面按优惠价拿,这一招叫客户留存,你每天朋友圈都发一些店里的优惠,就会产生复购。

第三点、等以后人多了,直接建群把这些用户全部拉进群里,也可以在群里每天发一些优惠,这一招叫社群运营。
第四点、比如定期的进一些盲盒什么的过来,只要当天用户消费满一百,都可以参与,中奖率百分之百,这招叫客户转换。

第五点、客户如果给你拉来新用户,在你这购买了商品并加了你的微信,可以给这位用户免费送一件商品或者弄成积分制,拉一个有效用户一次给20个积分,而这个积分可以在购买时抵扣,具体怎么实施你根据你店的实际情况自己定,这招叫客户裂变。

第六点、每天在店里面弄一个免费尝试区,可以把店里的利润款拿出几袋来装盘子里面让大家免费体验(酒水饮料也一样),这一招叫用户体验。
第七点、快过保质期但还有几天的可以免费给已购物的用户免费送一样,这招叫超值服务。
第八点、要和经常来你店购物的用户经常互动,这招叫拉近距离。
第九点、方圆五公里或者十公里内的用户可以直接在微信上下单,超过五十或者一百可提供送货上门服务,这招叫扩大营业范围。
第十点、为顾客免费代收快递,这招叫便民引流。

第十一点,在附近每个小区招一个社区团长,团长负责本小区客户运营,给客户推荐每日的商品,客户下单后,这些团长再给你批量下单,团长拿佣金,下完单之后你直接配送,这招叫社区团购。

PS:不管做什么生意,我们一定要维护好老客户群体,首先,维护好老客户绝对会比你拉一个新用户的成本要低很多。而我们做的是食品类的,只要他(她)用得好,肯定会经常去你那购买,这样复购率会很高,可能一个人一年在你店里都要花好几千甚至上万,这很恐怖的,所以做生意的时候脑子我不要太死板,也不要只看着眼前的利益,眼光一定要放长远。其次,老用户还会给你拉新用户,老带新,这样带过来的新用户你的拉新成本很低,而且只要是熟人推荐过来的,购买力也不会太低的。
这就是今天要分享的内容,希望对那些已经开折扣店或者准备开折扣店的人有所帮助。好,咱们今天就分享到这,下期见,拜拜。
本文为临期折扣食品货源平台“超级供货仓”联合创始人田云原创,转载请注明出处。