厨具出口法国必看,DGCCRF食品级测试避坑指南！

将厨具出口到法国，并符合DGCCRF（法国消费者事务总局）的食品级要求，确实需要特别注意。以下是一份详细的“避坑指南”，希望能帮助您顺利通过认证：
"核心要点：法国对厨具（尤其是接触食品部分）有严格的食品接触材料（Materiels de Contact Alimentaire, MCA）法规要求，DGCCRF负责监督执行。"
"一、 了解法国法规基础："
1. "主要法规：" 关注法国关于食品接触材料的官方公告（Arrêtés du Gouvernement Français），这些公告会具体规定允许使用的材料、生产条件、标签要求等。DGCCRF网站会发布相关信息。 2. "欧盟框架：" 虽然法国是欧盟成员国，但其可能有比欧盟基本框架更严格的具体要求。出口前务必核实法国是否有额外的强制性规定。 3. "关注点：" 法规主要关注材料的"安全性"（不得迁移有害物质到食品中）、"耐久性"（不易损坏、不易滋生细菌）和"清洁消毒的便利性"。
"二、 哪些厨具需要测试？"
"所有直接接触食品的部件：" 如锅具的内部涂层、接触食物的把手（如果可能接触）、刀具、砧板（尤其是木质或合成材质）、量杯量勺、搅拌器刀片等。 "

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如果你是做食品接触产品的厂家或外贸人，想把产品卖到法国，那DGCCRF这个名字你一定得记住！它可不是普通的机构，而是法国的“食品安全守门人”，相当于中国的GB 4806标准，专门监管所有与食品接触的材料和产品。一旦不合规，产品可能面临下架、销毁，甚至高额罚款！这篇文章带你全面了解DGCCRF的合规要求、测试重点和实用攻略，助你顺利进入法国市场！

一、DGCCRF是什么？

DGCCRF全称Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes，是法国的消费竞争和欺诈防控总局。简单来说，它就是法国的“食品安全局”，负责监管所有与食品接触的产品，比如餐具、厨具、包装材料等。

它的标准比欧盟的1935/2004法规还要严格，堪称“地狱级”合规挑战。如果产品没通过DGCCRF的测试，可能面临：

• 海关扣货：整批产品被销毁。
• 高额罚款：职业打假人盯上你，动辄几万欧元的索赔。
• 市场禁入：产品被拉入黑名单，品牌信誉受损。

二、哪些产品必须做DGCCRF测试？

只要是与食品直接接触的产品，几乎都逃不过DGCCRF的“法眼”。以下是常见需要测试的品类：

✅ 厨房用品：锅碗瓢盆、刀具、砧板
✅ 小家电：榨汁杯、电饭锅内胆、空气炸锅涂层
✅ 包装材料：食品袋、保鲜膜、一次性餐盒
✅ 餐具：刀叉勺、吸管、马克杯

特别注意：

1. 带涂层的产品（如不粘锅、电饭煲内胆）：涂层在高温下的化学迁移是测试重点。
2. 彩色/印花产品：油墨可能释放有害物质，需特别检测。

三、DGCCRF测试的重点是什么？

DGCCRF的测试堪称“全方位的严苛”，主要包括以下三大方面：

1. 化学迁移测试（最严格）

模拟食品接触的真实场景（如高温、酸性环境），检测产品是否释放有害物质：

• 重金属迁移：重点查铅、镉、镍、铬等是否超标。
• 塑化剂：如DEHP、DBP等，严格限制含量。
• 甲醛释放：塑料或木质产品可能释放甲醛，必须控制在安全范围内。

2. 感官测试（容易忽视的“隐形杀手”）

产品不能影响食物的味道、气味或外观：

• 用热水浸泡后，产品是否有异味？
• 是否会导致食物串味？
  感官测试虽然看似简单，但稍有不慎就可能导致产品被判不合格。

3. 微生物测试

针对易滋生细菌的材质（如木质砧板、硅胶吸管），需要检测：

• 细菌滋生情况。
• 清洗后是否仍有微生物残留。

四、真实案例：不合规的惨痛教训

某中国不锈钢锅具厂家出口法国时，因忽视DGCCRF要求，酿成大祸：

• 问题：
• 未做酸性迁移测试（法国人爱煮番茄酱，酸性环境测试必不可少）。
• 忽略涂层高温测试，导致高温下释放有害物质。
• 后果：
• 整批货被法国海关销毁。
• 被职业打假人盯上，索赔8万欧元！
• 品牌在法国市场名誉扫地。

这个案例提醒我们：DGCCRF的合规要求绝不能掉以轻心！

五、如何顺利通过DGCCRF测试？

想让产品顺利进入法国市场，测试通关是关键！以下是详细攻略：

Step 1：选择靠谱的实验室

• 比如宁波华标检测，可随时提供技术支持

Step 2：送样技巧

• 带涂层产品的前处理：
• 用洗洁精清洗6次。
• 用沸水煮3次，模拟日常使用场景。
• 准备样品：提交3个同批次样品，确保一致性。
• 注意细节：样品包装要完整，附上产品说明和材料清单。

Step 3：重点测试项目

根据产品材质，关注以下测试：

• 不锈钢产品：镍、铬迁移量。
• 塑料产品：塑化剂总量（如DEHP）。
• 涂层产品：200℃高温迁移测试。

六、给厂家的实用建议

1. 材料选择要谨慎
   法国标准比欧盟更严格，建议直接采购通过法国认证的原料，如食品级不锈钢（304/316）或无BPA塑料。
2. 包装标签要规范
3. 必须用法语标注“适于食品接触”（如“Apte au contact alimentaire”）。
4. 标明材质、生产批次和使用注意事项。
5. 提前规划时间
   DGCCRF测试周期较长，平均需要4-6周，建议提前3个月准备，避免延误交货。
6. 与买家沟通
   提前与法国客户确认具体要求（如是否需要额外测试），避免重复返工。

七、总结

DGCCRF是出口法国食品接触产品绕不过的“硬门槛”。从选材到测试，每一步都需要精打细算。记住以下关键点：

• 合规第一：不通过测试，产品可能被销毁或罚款。
• 细节决定成败：从前处理到标签，每一步都要符合要求。
• 提前准备：留足测试时间，避免临时抱佛脚。