丹麦极简咖啡登台！携手 Fritz Hansen 于 iliya 举办快闪店，重现北欧设计与生活风味

咖啡界的北欧极简主义者

来自丹麦的咖啡品牌，名称在西班牙语中意为，象徵对探索精神的致敬。自2012年于丹麦小城奥胡斯创立以来，始终秉持的理念。凭藉纯粹风味与极简哲学，短短十年间便在精品咖啡圈崭露头角，并荣登全球百大咖啡馆第33名。

最与众不同的信念，是他们始终相信。因此，无论是手沖或义式，都採用同一种烘焙、单一烘焙曲线呈现，只为保留最接近产地本真的风味。加上从选豆、烘焙到店铺设计，处处都能感受到没有多余装饰、乾净澄澈的克制美学，难怪被称为，真的一点也不为过！如今的据点遍布全球，纽约、曼谷、阿曼和哥本哈根都能看见他们的蹤迹，而每一间分店都散发着一贯、来自北欧的清新气息。

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喝一杯哥本哈根的风景

而这次为什么选择来台快闪？他们认为台湾蓬勃的咖啡文化和细腻的品味，相当适合作为在亚洲发展的重要据点，而在众多空间中，又属独特的生活风格和弹性的空间设计，与所推崇的极简美学与风味哲学最为契合：iliya 主理人Summer 如此表示。

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在2025年5月9日至11日为期三天的快闪活动中，特别安排品牌业务总监 Dane Oliver 和资深营运主管 Victor Kristensen 亲自来台，两人分别都曾获得澳洲与丹麦。他们将亲自在现场沖煮三款风格迥异的咖啡，此外，现场还提供最具代表的，浓郁不腻口的风味与咖啡带来绝妙的交会。

除了喝咖啡这次还带来三款咖啡豆，包括带有明亮果香、柑橘基调的，以及具有杏桃、柔滑可可感的，和有着细腻花香的。现场还有限量的周边，包括与丹麦陶艺品牌合作的五款咖啡杯，每一个都由丹麦陶艺家亲手製作，独一无二的色泽将为日常咖啡时光带来北欧诗意。

咖啡香到完美的乘坐体验

这次快闪另一个亮点则是邀请到北欧家居经典设计品牌参与空间展示，走进二楼快闪现场，就能看到 Arne Jacobsen 设计的经典《Dot Stool》和刚满70岁的《Series 7》椅，这些博物馆等级的设计椅，都能在现场亲自体验。此外，一楼窗边空间则摆放了包浩斯风格的《Cutter》长凳系列，线条简洁俐落，完美呈现的北欧风格。无论是重度咖啡迷或是设计爱好者，还是对生活场景的细腻构筑，都能在这次快闪活动中亲自体验。

La Cabra in Taipei

时间：2025/05/09（五）～05/11（日）
内容：活动採预约制，将限定贩售精选咖啡豆、联名咖啡杯

预约网址

La Cabra

lacabra.com

FB／IG

Bon Maison 栢悦国际

https://bonmaison.co/

FB／IG

iliya

台北市大安区信义路三段134巷12号一楼

www.hiiliya.com

IG @hi__iliya

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