台北展现日式职人精神从刀工到吃法都讲究，第三间分店进驻新庄推出节庆肉盘

百百款，有人追求的是热闹气氛，有人讲究的是肉的等级和技术。来自日本的（焼肉の名门 赤虎），则是讲求。

日本浪漫街道集团旗下共有12个品牌，包含义大利餐厅、甜点店，也包括了。集团从日本埼玉县成立以来超过50年，每个品牌特色除了致力做出能让客人感受美味与幸福的料理之外，同时以舒适的服务和友善宽敞的环境，热烈回应客人需求，也完美传承了集团血统。

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手工分切，保留最完美的口感

那股细腻而讲究的无所不在，在每块肉都是当天处理，从整块冷藏牛肉原块开始手工分切，因为不同部位有不同的纤维方向与油花分布，只有用对切法，才能让肉入口的时候既不柴又不腻。就连腌渍方式都不马虎，酱汁以蔬果为底，调和出日式甜鹹风味，又或是选择基本的盐葱柠檬，到带点日式风味的柚子胡椒、盐昆布葱盐，抹上后让牛肉的香气多了一层深度。此外，餐厅还会为每种部位标注推荐吃法，让适合快速炙烤、保留油脂，抑或是需要细火慢烤、让纤维鬆开，都能找到最恰如其分的烤法，也才能尽情享受大口吃肉的快感。

选择障碍不用怕，只需说出喜好

除此外，对选择障碍的人来说，绝对是最佳选择，套餐设计直捣食客什么都想尝试的心态。像是针对不同价格层次对应不同部位组合，由700g起跳，分为经典款与豪华款，除了能吃到肉香，份量也能饱足，甚至还暗藏惊喜。不需要研究食谱只需选择预算与偏好，其余就交给店家安排。固定会有的包括霜降牛、牛肋条、厚切牛五花，甚至是日本国产牛的稀有部位，再加上一样讲究的汤品、小菜、甜点，只需专注在品嚐美味肉品上头。

丰宴双人套餐

主打日本国产牛的多汁和Prime美国牛的甜嫩，用心製作的沙拉、前菜、石锅饭和甜点令人感觉物超所值。NT4,380／双人

赤虎极致套餐

集合和牛、日本国产牛等8种品项的牛肉阶梯是一大卖点，宴客、自用皆满意的选择。NT4,880／双人

赤虎轻鬆/吉上套餐

猪、牛、鸡、海鲜样样不缺，肉盘总重达700g，让预算有限的小资族也能大啖烧肉。NT2,180／双人

赤虎牛排拼盘

集合肋眼、腹肉五花、霜降五花等三种牛排与战斧猪排，体现大口吃肉的快感。NT2,680

踏出台北市插旗新庄

在台湾深耕七年的，将于今年第三季正式进军新庄，在思源路上开出第三间分店。将延续品牌一贯的日式复古风格，使用大量深色木头、灯笼灯光和半包厢座位的设计。不铺张喧闹，传递的氛围，不同于台北店营造出出老派的日式居酒屋，新庄店则像是隐匿的城市中的饕客才懂的秘境，内敛、讲究让人想一再回访。

母亲节限定活动｜丰宴套餐

4/25～6/1活动期间限定贩售，内容包含：沙拉、前菜、牛舌满贯拼盘、一品料理、日本国产牛老饕拼盘、大虾、石锅拌饭、汤品饮料与甜点。

焼肉の名门 赤虎

内湖店：台北市内湖区旧宗路一段150巷25号

02-2790-0724

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信义店安和：台北市大安区安和路一段145号

02-2709-8810

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