青农们的田园交响曲｜橙蜜香番茄养大的女孩，林奕辰：-HIS时尚网

暖润晶莹的小番茄盛装在容器里，宛如珠宝般闪耀着光泽。位在高雄美浓的，是当地有名的番茄食农教育与品种试验地。田区附近，一间集货包装厂朝向月光山，守望着客家的原乡。第三代番茄农夫林奕辰说明的命名，春风不生野火，而希冀家乡与作物自此可以生生不息。

──林奕辰

从前从前，美浓有个番茄世界

番茄向上彷彿无尽绵延的茎，缺雨时生出乾枯的枝枒，好天气则生出健壮的枝枒，一段衔接一段，传送养分，也记录着生命力的历史。番茄养大的孩子林奕辰，今年27岁，也一路见证美浓番茄产业的发展。

2009年八八风灾，吹断了林奕辰家里所有木瓜树。当时美浓正逢产业转型，一支名为的品种寻找合作农友，林奕辰的阿公正是第一批试验生产者。成功打响名号后，吸引更多人种植，美浓的番茄世界壮大了。2015年，父母这一辈也正式投入农务，成立。

林奕辰说。故事的转折来自气候异常。梅雨季渐渐消失，夏日不见颱风雨水，反而来了致灾的秋颱，也爆发大规模病虫害，让橙蜜香番茄的收成变得困难。

这两年，林奕辰与农会合作试种32支新品种，观察病虫害比例及结果率，投入栽种成本外，他们也自主展开市场调查，衔接生产与销售两端的关係。不仅为其他农友带来明确的希望，也为台湾能吃到的小番茄，带来更多的选项。

结果最后阿嬷购买的，却是最能勾起他情感共鸣的口味。这也是林奕辰推动食农教育的理由之一。

好奇外观不漂亮的作物如何处理，林奕辰考入台中东海大学食品科学系。自言是的他，大四时终于有机会回家实地跟随完整的番茄週期。

毕业后意外碰上 COVID-19疫情，线上资源蓬勃，他也开始尝试网路行销，并为许多人解开对番茄的迷思。大家来到产地，也不只是体验採果。

身为番茄第三代，看似比起其他青农得到更多经验与资源的传承，对林奕辰而言，最大的挑战却也来自亲近的家人。

看不懂他每天在家做什么，阿公曾说：爸爸捨不得宝贝番茄受到人们影响，也曾质疑拓展教育的必要性。历经许多争论，渐渐他以公部门的支持与成果说服他们，也带动家族整理栽种知识，成为高雄农业改良场的番茄职能训练讲师。

果树认养目前进入第四年，有学校带学生一起来参与。林奕辰分享：

慢慢在每个当下去做想做的事情，一直延伸与扩展。回过头来，他才发现自己一步步走了这么远。

──2025年四月号《美丽佳人》Special Report，〈生生不息的家乡与果实──林奕辰〉