薰衣草森林集团旗下的旅宿品牌选择在屏东大鹏湾落脚。从空间设计到旅人参与的每个体验细节,都围绕着的概念,邀请人们放下行程表,透过味觉、路径与在地的交流,走进一段与地方贴近的旅居日常。
在缓慢大鹏湾,旅行可以有很多种开启方式
东港,是一座因海而生的渔村,其生活节拍总是与潮水同步。从清代开始,这里就是台湾重要的海运枢纽,而在今日,渔业仍是它的核心命脉。提起这座小镇,脑中浮现的是东港三宝:黑鲔鱼、樱花虾与油鱼子。
每年四到六月,渔船为黑鲔鱼出海、再满载而归,市场里瀰漫着海水与新鲜鱼货的气味;到了冬天,则是乌鱼的季节,鱼贩将鱼卵晒成片片金黄饱满的乌鱼子。
除了捕捞,东港也发展出多样的水产养殖,如牡蛎、龙胆石斑等。尤其南平地区的养蚵产业最为集中,整齐排列的鱼塭与交错水道,构筑出大鹏湾独特的湿地样貌。这些风景并非造景,而是真实存在于居民生活里的日常,也是缓慢大鹏湾希望旅人能一起走进、感受的风土故事。
从一杯咖啡开始,打开在缓慢的一天
当清晨的光洒进房内,旅人可以不用匆忙,慢慢地起身。每间客房都备有手沖道具及来自东港的青年品牌的咖啡豆。亲手沖一杯热咖啡,看着香气随水气升起,伴随着咖啡香,享受与自己对话的早晨慵懒时光。
慢慢地享受来到大鹏湾的一天,不急着出门,在阳台上的躺椅、海上的光影,都成了放鬆的理由。你可以什么都不做,也可以望向远方,让自己好好待着,感受宁静的氛围片刻。
若是想换个环境走走,旅宿一楼的黑胶区与书墙是另一处亮点。黑胶唱片的转动,像是将生活切换至慢动作;书架上来自独立书店的选书,主题涵盖海洋、地方文学、旅行、建筑与疗癒,让每次阅读都像走入不同风景。你可以把书带回房内,或坐在大厅静静阅读,在文字与旋律之间停留。
天气晴朗时,不妨上顶楼看看,放眼是一整片开阔海景,远远的小琉球像是漂在海面上的小点。什么都不做也没关係,就让自己静静地坐着,吹风、看海,让节奏慢下来。
在某些特定时刻,大厅也会变身为展览场域。像是今年五月即将登场的,由艺术家Alan Hong 操刀,让疗癒作品在旅宿中悄悄发生,邀请旅人透过另一种方式靠近艺术,也靠近生活。
骑进鱼塭:从旅宿小路走进在地日常
如果想往户外走走,午后可参加与在地团队合作的单车小旅行。从旅宿出发,沿着鱼塭与湿地的小路前行,穿越红树林与水道。沿途会遇见农民巡池、养殖作业的身影,还有坐在家门前剥蚵的长辈。这不是设计好的观光路线,而是一条缓缓走入在地、再回到自己的旅程。从缓慢开始、从缓慢返回,一段风景,也成了一段记忆。
鱼塭端上餐桌的风味
日落后的餐桌上,端出的是选用在地渔获与食材的:宝石鲈鱼、草虾,还有当地阿嬷亲手製作的乌鱼子。管家上菜时,总不忘说上一句:这句话像是为这一锅赋予了更多情感与背景,让味道不只来自食材,更来自地方的真诚与温度。没有浮夸摆盘,不过度调味,保留了食材的纯粹,也保留了大鹏湾的真实。
从水上看见大鹏湾的真实样貌
隔天早上,吃完热呼呼的东港汤饭,也可以选择搭上由缓慢与合作的小艇,来场潟湖游湖体验。船缓缓航行,导览员一边讲述在地养殖产业与生态故事,让旅人从另一个角度理解这片与海共生的地方。
如果刚好碰上週末,还能看到跨海大桥慢慢升起的开桥仪式,真实、带点震撼。就像整趟旅行一样,不喧哗,但足够记得,将成为旅程中难忘的记忆点。
在缓慢,旅行是一种生活型态
走到旅程的尾声,旅人会发现,这里没有非去不可的景点,却处处藏着值得细细感受的片段。一杯咖啡、一顿饭、一条路、一场展览,这些日常小事,就是缓慢最重要的样子。如果你期待的旅行不是换地点奔波,而是曾经真实地生活过在某个地方,那么缓慢,就是很好的起点。
体验更多缓慢日常
-缓慢.北海道
住进美瑛的四季,感受时间在丘陵间缓缓流动
地址 :071-0240 日本北海道上川郡美瑛町字みどり アダージオ
-缓慢.金瓜石
在矿城的宁静时光里,走进历史与记忆的缝隙
地址:224 新北市瑞芳区石山里山尖路 93-1 号
-缓慢.石梯坪
与太平洋零距离,在潮间带与星空之间聆听自然的声音
地址:977 花莲县丰滨乡湾 123 号港口
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