韩国超人气实境料理节目《黑白大厨》中的爆红料理,现在台湾也吃得到!特别携手节目中的明星主厨郑智善,推出两款期间限定联名料理,让台湾的美食爱好者也能嚐到这股韩流美味旋风。
当初在节目中让人一口气嗑掉七份的,经过与研发团队的改良,升级成口感更酥脆的,以细緻春捲皮丝包裹鲜虾内馅,炸至金黄酥脆,再搭配郑智善特调的麻辣奶油酱,鹹香微辣、层次丰富,每一口都涮嘴到停不下来。
除此之外,这次的甜点更是一大亮点,运用经典的拔丝工艺,将糖浆加热后高空洒落,形成金黄细緻的糖丝,如鸟巢般轻盈地点缀在绵密的南瓜布丁上,入口焦糖香气浓郁,搭配细滑的布丁口感,完美诠释甜点界的极致工艺。
这次的联名不只是单纯引进韩国美味,而是透过中韩两大厨神的联手创新,让经典美食有了全新演绎。主厨郑智善与研发主厨孔繁仁更亲自示範拔丝工艺,让餐点不只好吃,还充满视觉享受。麻辣与奶油的碰撞、糖丝与布丁的交融,这些意想不到的组合,都将为食客带来前所未有的味觉体验。无论是热爱韩式料理的粉丝,还是川菜的忠实拥护者,都一定要来试试这场中韩美食的梦幻交锋。
这两款限定联名料理将于2月20日正式登场,全台内用独家贩售,每日限量供应,贩售至4月30日止。无论是想一嚐《黑白大厨》的明星料理,还是体验川菜与韩式创意的结合,这次的联名合作绝对不容错过。想要品嚐这场跨国厨艺对决的美味,就赶快预订座位,享受这场美食界的巅峰对决吧。
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