探寻历史深处,中华老字号老凤祥不为人知的传奇故事

我们来聊聊老凤祥，这家家喻户晓的中华老字号，背后其实有很多不为人知的故事和闪光点。
"1. “老凤祥”名字的由来：并非一开始就叫这个名字"
"初创期：" 老凤祥的前身可以追溯到清朝光绪年间（约1887年）。最初，创始人叶志超（也有说法是沈鹤松）在上海城隍庙附近开设了一家名为“福泰祥”的金铺。 "更名：" 后来，为了更好地体现金铺的精湛技艺和吉祥寓意，“福泰祥”在某个时间点（具体时间点有不同说法，大约在清末民初）更名为“老凤祥”。 "“老”字的含义：" “老”字，一方面体现了其资历深厚，是老字号；另一方面，也寓意着经验丰富、技艺精湛。 "“凤祥”的寓意：" “凤”在中国传统文化中是高贵、吉祥的象征，“祥”则直接代表吉祥如意。这个名字不仅好听，而且寓意深远，非常符合当时人们对金饰的美好期盼。所以，我们现在熟知的“老凤祥”，其实是一个寓意美好的后来者。
"2. 从“前店后厂”到现代企业：坚守与变革"
"传统手工艺：" 老凤祥的辉煌很大程度上建立在其世代相传的精湛手工艺上。

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老凤祥创始于1848年，是百年民族品牌，中国著名的珠宝首饰品牌，也是跨越了中国三个世纪的经典珠宝品牌。老凤祥集“研发、设计、生产与销售”于一体，拥有多家专业厂、研究所和遍布全国各地的3800多家销售网点，拥有完整的产业链、多元化的产品线。老凤祥有黄金、白银、铂金、钻石、白玉、翡翠、珍珠、金镶玉、有色宝石、珐琅、红珊瑚等多品类首饰，深受消费者的喜爱。

回顾老凤祥的历史，自清代到民国，从解放初期到文革，由文革到改革开放，从84年恢复内销到转制、改制和重组，大致可分为四个阶段。据史料记载，从1848年老凤祥银楼建店到1908年的60年的时间里，是属于规模小，且变化多端的不稳定时期，一方面银楼几经搬迁，另一方面记号不断变更。自1908年重新恢复“裕记”起自1902年(民国之年)，老凤祥银楼开始进入稳定发展的时期。20世纪30年代，老凤祥银楼进入第一个鼎盛时期。1930年(民国19年)老凤祥银楼因经营需要进行了全面改造，建造了当有的三层钢骨水泥楼宇，上层为工场，有学徒、工人近40人，一楼为店堂，陈列各种产品，还有地室库房，存金四、五万两。

抗日战争爆发后，1937年7月12日国民党政府实行了经济紧急措施，禁止黄金自由买卖，银楼业受到更大的冲击，老凤祥也不能幸免。后来同业公会和银楼同行多次请愿，才在1943年(民国32年)6月恢复黄金自由买卖，银楼业务渐盛，老凤祥银楼此间曾有过日销售千两黄金的辉煌记录，到抗战结束前，老凤祥资本额已达380万元。

抗战胜利后，人们视黄金为保值手段，银楼营业更盛。这时老凤祥银楼已发展为具有资本实数1000万法币的大银楼。这样规模不仅在旧上海的银楼业中名列最高等级行列(即大同行中九个字号之一)，而且也是主宰上海首饰业龙头金店之一。

在抗战期间,新四军物资匮乏、药品奇缺。他们筹集了一些银圆金器,秘密运送给朴老,望朴老助一臂之力,为解放区购买药品。然而这批金银在当时上海市面上无法流通 ,大多店铺都不敢接手,只有老凤祥大义凛然,冒着危险兑换了解放区的这批金银。

百年老店老凤祥的产品造型奇巧多姿，工艺完美精湛，明代嵌宝盛行，清代极重华丽，历代名作叠出。她融汇了中国传统的金银细工制作技艺精华，历经清朝、民国、新中国至今数代人的传承。其特色就是金银摆件的制作技术，统称大件技术。其中半立体抬压是摆件的主要技术，又称阳花抬压，是采用较复杂的手法，在平面材料上用各类钢凿抬压出有立体效果的花纹，类似浮雕。表现的题材相当宽广，花草，鸟鱼，山水，人物，建筑皆能适应。阳花抬压一般工艺过程是：取金银片―上胶水板―贴样―錾轮廓线―起胶抬压，呈立体感―上胶成形―开色（錾出花纹）―起胶情况―成品。一般器皿摆件的工艺流程为：来料――成型材――铸模压制――焊接――修饰整型――电镀光亮――成品。还有泥塑、板金、拗丝、镶嵌、雕琢等各种技法。一些高级精贵的摆件工艺上十分繁复应需而用，作为艺术品无固定的工艺模式。

“老凤祥金银细工制作技艺”中的抬压、鎏金、扳金、拗丝、镶嵌和雕琢等各种技法，是不可多得的非物质文化遗产之一，也是见证中国金银文化发展历史的活化石。如今已被列入“上海非物质文化遗产名录”，目前，正申报“国家级非物质文化遗产”。