台北羊肉炉TOP10！排队名店、老字号一次收录，冬季进补就靠这篇

冬天当然要吃大口吃锅！在台北湿冷的寒冬中，吃上一口让身子都暖起来的羊肉炉，是再幸福不过的事了。以下蒐罗了浓郁红烧、温补药膳和清爽蔬菜口味，担心羊肉炉太过重口味的大家也可以尽情享用，快揪上爱吃锅的朋友。

台北羊肉炉推荐｜车库羊肉炉

没有招牌、隐身在巷弄内的，号称全台北最难订位的羊肉炉，据说不打上百通是吃不到的。红烧汤头使用番茄、洋葱等5、6种食材与羊腿骨敖煮，打造温润口感，老闆更坚持天天进货一年以下小羔羊，带皮羊肉块皮Q软嫩，丝毫没有羊骚味。每天下午2点，开放电话订当天晚上的位子，请各位準时开抢。

地址：台北市中山区合江街93巷10号

营业时间：周一至周六18:00~21:30

电话：02-25039503

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台北羊肉炉推荐｜冈山正味羊肉专卖店

冈山正味只要到用餐时间，同样也是一位难求，以当归为基底的汤底，口感属于偏淡，却充满羊骨熬煮出的浓浓香味，甚至可以无限续汤。除了羊肉炉，更提供各式各样羊肉料理，超过10几种羊肉热炒，锅气十足超级下饭，其中的羊肉炒麵和炒饭也都是大推。店家营业到半夜12点，不管是晚餐或是宵夜都超满足。

地址：台北市中山区龙江路356巷23号

营业时间：16:00~00:00

电话：02-25067779

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台北羊肉炉推荐｜林家蔬菜羊肉炉

林家蔬菜羊肉炉是米其林指南餐盘的推荐名店，以非主流的风格受到欢迎，汤头用羊骨及大量蔬菜熬製而成，再加入枸杞和姜丝提味，有别于常见深色汤头，喝起来格外甘甜，口味清爽无负担。招牌是，喝起来带有自然的甘苦味，配上当天现宰的新鲜温体羊肉，和煮到吸满汤汁的菜心，一口接一口停不下来。

地址：台北市中山区吉林路327号

营业时间：16:00~00:00

电话：02-25971818

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台北羊肉炉推荐｜阿财蔬菜羊肉炉

阿财蔬菜羊肉炉位于长安东路热炒一条街上，营业时间一到就会立刻坐满，甚至到半夜都还是生意超好，唯一缺点是太晚去很多品项都会完售。汤头由多种蔬菜熬成，非常清爽顺口，当日新鲜现宰的台湾温体羊，肉质软嫩，皮Q带有胶质的黏性，吃得到羊肉本身的鲜甜。害怕油腻、中药味、羊骚味的大家可以放心尝试。

地址：台北市中山区长安东路一段58号

营业时间：17:00~01:00

电话：02-25625522

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台北羊肉炉推荐｜下港吔羊肉专卖店

开业至今30多年的下港吔羊肉专卖店，除了原本的一二楼用餐空间外，生意更好到在对面街上开了一间二店。下港吔主打高雄来的正港冈山口味，使用进口纽澳小羔羊，肉质软嫩没有腥羶味，汤头分为当归、红烧两种，都能喝到炖煮后的羊肉清香。除了羊肉炉，店内还有各式炒羊肉、羊肉汤、羊肉烩饭、炒麵等料理都超够味。

地址：台北市中山区天祥路18号

营业时间：11:30~01:00

电话：02-25367922

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台北羊肉炉推荐｜名羊天下羊肉炉-松山健康店

名羊天下羊肉炉一共有两种汤底可以选择，分为汤头浓郁的红烧羊肉炉，以及清甜的蔬菜羊肉炉。红烧口味包含炖煮后软嫩的羊肋排和羊腩，蔬菜口味则是使用去骨澳洲野生带皮山羊肉，客人还可以用吸管吸羊脚的骨髓，敢吃的各位千万要小心烫。也请记得小麦纤维是必点品项，比豆皮更能吸附鲜甜汤汁，一口咬下超爆汁。

地址：台北市松山区健康路300号

营业时间：周二至周日17:00~01:00

电话：02-27531283

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台北羊肉炉推荐｜东佳老林羊肉炉-微风店

只要580元就可以羊肉炉吃到饱！开业20几年的东佳老林羊肉炉，以高CP值出名，完全不怕客人吃。吃到饱採自助形式，羊肉块分肉排、带骨、大骨等部位，还有多种新鲜蔬菜和火锅料。羊肉都有事先煮过，只要丢进汤中煮滚，就能享用到油脂和肉均匀分布的鲜美，想要大嗑一顿的话，来这里一定能好好满足。

地址：

营业时间：周一、四、五17:00~01:00，周二12:00~03:00，周三、六、日12:00~01:00

电话：02-87717855

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台北羊肉炉推荐｜义村专业羊肉炉

位于万华的义村专业羊肉炉，夏天不开店，因此每到天气变冷时，总会不断被客人追问什么时候要开始营业。义村分为羊肉炉、带皮羊肉和羊脚筋三种，红烧汤头完全不油腻，加入芹菜和香菜后，更加清爽甘甜，如果喝不够还可以加汤，让你在寒冬中喝得很过瘾。义村比较特别的是没有饭或麵，但可以加点冬粉，吸附汤汁后很对味。

地址：台北市万华区万大路316号

营业时间：16:00~00:00

电话：0920-004682

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台北羊肉炉推荐｜A宰羊羊肉专卖店

A宰羊的店面挂着小红灯笼，乍看之下会误以为是间居酒屋，但其实是羊肉和海鲜的专卖店，餐点品项非常丰富。羊肉炉分为红烧羊肉炉和当归涮羊肉两款，Q弹的带皮羊肉吃得到胶质感，配料吸附汤头后，要搭配独家沾酱一起吃，每口都鲜美。A宰羊的热炒类也是大推，平价又够味，不过油或过鹹，品尝得到食物本身的滋味。

地址：台北市大安区乐利路103号

营业时间：17:00~00:00

电话：02-87326739

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台北羊肉炉推荐｜莫宰羊-松山北宁店

在台北拥有创始松山北宁店、内湖港墘店、大安新生店三间店面的莫宰羊，是北部不能错过的羊肉炉之一。莫宰羊最有特色的是鸳鸯羊肉炉，红烧和清炖一次满足，两款都使用温润药方细火炖煮，将小羔羊的鲜甜风味完全释放。除了羊肉炉，超过20种的热炒类，以及超高人气的烧烤料理也都是必点，超适合家庭或是一大群朋友聚餐。

地址：台北市松山区北宁路30号

营业时间：週一至週五11:00~14:00，16:00~01:00、六日11:00~01:00

电话：02-25775415

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