牛排教父打造味蕾飨宴，1.8mm极致口感太诱人-HIS时尚网

从精緻前菜到专人桌边服务，再到现点现切的顶级冷藏肉品，每个细节都展现了50年牛肉专家的讲究。一人套餐仅1480元起，就可享用顶级澳洲M8和牛与美国Prime肋眼双拼盛宴，是不是超级心动呢！

WAGYU CLUB shabushabu｜汤头与锅具的细心

WAGYU CLUB的汤头选用北海道罗臼昆布、鲣节与小鱼干熬製，坚持以的涮煮方式，将和牛油脂风味提升至极致。搭配专为涮肉设计的日本手工铜锅，均匀受热，让1至2秒涮出的肉片口感更完美。

牛排教父与日本职人顾问经过多次测试，将和牛片厚度精準控制在1.8mm，完美平衡油脂与口感。这样的切割厚度让和牛的香气与肉汁在入口时完全释放，带来前所未有的极致享受。

‧1480元双拼套餐：150g美国Prime肋眼与澳洲M8和牛肋眼双拼，滑嫩与香醇兼具。

‧2280元三拼套餐：180g日本A5和牛腿三角、F1和牛肋眼与纽约客三拼。特选山形牛、宫崎牛等稀有铭柄牛，每一口都是奢华体验。

由星级主厨刘子豪领军，套餐包含季节性前菜、精选沾酱与甜点。推荐前菜与，皆以日式风格展现极致料理工艺。附餐部分推荐，以牛肉与海参的胶质香气打造出丰富又黏嘴的独特风味。

三款甜点选择，尤其推荐，选用台湾高雄9号红豆，搭配紫米与桂圆的香气，绵密又温润，为整场飨宴划下温暖句点。