新竹 The One 南园 定点式人文渡假体验 隐身山林游走厢房 6大亮点

疫情后，人们渴望深度体验与在地真切的连结。未来的旅游型态，不是讲究CP值，也非走马看花，更像是一场与生活的深度对话，让身心灵得到滋养。

位于新竹山林中的 The One 南园，八万余坪的无边绿意与亭台楼阁，如同一座无墙美术馆，结合自然、建筑、艺术与人文。呼应宋代养生大家陈直提出：读书、谈心、静卧、晒日、小饮、种地、音乐、书画、散步、活动，安排融合五感六觉设计不同的主题旅程。 2025 年 1 月 1 号，新企划亦将正式上线。

有影响力的消费，在清幽山林享受

The One 南园丰富的园林拾乐体现呈现深度慢游之美，让旅人在山水间拾得静谧与共鸣。无论是婚礼、纪念日，或是私人包场；从一日园林的行旅，到两日的深度旅游。作为核心，以创造专属时刻，每日限量 20 间厢房及一日游园，确保每位旅人都能感受深度的款待。

欢迎旅人如回家般安适静歇，管家们，在全桧木建筑的富贵斋中静坐远眺九重山，品味大人柑仔店的怀旧小食与草本饮中，悠哉地完成入住手续。入夜后，最令人难忘的黑胶微醺时刻缓缓展开。在充满台湾风土韵味的职人地酒酒吧中，从以台农 57 号地瓜酿製的地瓜酒，到鹿野红乌龙与梅子的酸甜交融，每一杯地酒都传递着土地的故事。音符与风味交织，为这场旅程添上浓墨重彩的一笔。

身为开创国内风气的 The One，人文管家团队的细腻且客製服务，秉持艺术、文化、食艺等的共好理念，获得众多企业、团体及国际品牌的支持，共同朝向 ESG 的方向努力。例如今年9月中才举办完国际精品品牌 LV 顶级珠宝展、Dior 、雅诗兰黛、思科、Harry Winston 等知名品牌，或车商如保时捷、法拉利、Lexus、各大院校的 EMBA、同学会等，创造专属时刻。

游走在厢房之间，6大亮点

文化与风土的餐桌体验地酒双重奏，品酿台湾土壤结出的好滋味开创当代汉饼文化，年轻人也喜欢的午茶体验盛载食物精神与生活记忆的质感陶器一杯一境，独特的咖啡调性打开想像通过双手，为生活营造仪式感

亮点 1｜文化与风土的餐桌体验

把在地做到极致，是台湾最好的国际化。新竹唯一一家的水润饼，拥有百颗百年树龄的梅园，坚持使用在地农友契作的金桔，循着黑潮而来的乌鱼，探寻草木之间的野趣食光等，每一道料理都是回归初心的探索。参加产品的旅人，可自在的在文化风土餐桌享用美食，用佳餚吃出影响力消费，让每一顿饭都成为改变的起点。

除了新年度产品外，每日採预约制且限量接待的一日游行程，适合首次到访、与三五好友的质感轻旅的最佳选择。藉由人文管家导览，尽情徜徉在华人世界最美山中园林，实现偷得浮生半日闲的悠哉意境；食艺体验更以在（ Dietscape）的演绎下，透过挑选食材的用心、职人栽种的坚持与主厨料理的巧思，从大地滋味到创意摆盘，每一餐都如同品味一场艺术飨宴，感受美食与文化的深度交融。

亮点 2｜地酒双重奏，品酿台湾土壤结出的好滋味

The One 在饮食中寻找最深刻的地景对话。文化即土壤，每一杯大地佳酿，都是人与土地对话的媒介。

一支果酒，回应着对一代巨星张国荣和梅艳芳的情感记忆。对侯力元来说，台东鸾山的青梅不只是食材，鹿野的红乌龙也不仅是茶叶，而是承载着山林气息，台湾高山茶园文化的结晶。的罗己能，则结合大家熟悉的地瓜、橘子等农产品，或海边常见的海茄冬，让大家通过舌尖品尝丘陵、平地、海边的地理故事。

亮点 3｜开创当代汉饼文化，年轻人也喜欢的午茶体验

台中沙鹿第二代传人黄可欣与陈建达，将汉饼重新定义为日常生活中的温暖陪伴。在 The One 厢房，他们更为汉饼赋予独特意象：以南园古厝窗花为灵感做的赤春苹果酥，象徵长寿绵延的美好祝福，搭配同柑糕点的寓意。

喜丰香食品四十週年，也推出《肆。莳》福禄寿囍八入礼盒，以四大吉祥寓意为设计灵感，结合台湾果物、饼模工艺与当代艺术，呈现手路技艺与东方美学的融合。四款汉饼分别以金钻凤梨、红心芭乐、爱文芒果、柴烧桂圆等在地食材为基调，搭配竹青蝴蝶、杏黄花鹿、赤红乌龟与玄黑喜鹊的主题形象。

泡一杯新竹当地的东方美人茶，将迷你汉饼精緻地盛于森雨制陶的器皿中，静坐于厢房间，彷彿穿越时空的场景，与自己相遇片刻的宁静。

亮点 4｜盛载食物精神与生活记忆的质感陶器

一件好的食器，盛装食物的精神，是餐桌上美丽的风景，也是手中充满生活感的物件。

四年前，The One 从的作品看见浑然天成的生活美学，展开深度合作。陶艺师刘森雨特别创作一系列实用且富有艺术感的餐具食器：大地时蔬沙拉盘、砂锅与饭碗等。这些以大地色系为基调的作品，结合民艺与自然的质朴美感。

始终坚持理念的刘森雨相信，器皿的美在日常使用中自然绽放，成为生活的一部分。他也将与 The One 共同探索更符合台湾饮食文化的器型设计，通过形与色的对话，诉说人与器物之间最真挚的情感与温度。

亮点 5｜一杯一境，独特的咖啡调性打开想像

一杯咖啡如一场旅程，在不同的时刻，为生活注入独特的意境。药师世家出身的主理人廖思为秉持的热情亲自走访产地採购豆子，在云林莿桐乡这个农村小镇，注入了一股都市咖啡文化的新风潮。

他与 The One 合作了、、与四款咖啡，味蕾与情感随着咖啡调性变化展开不同的风景。例如在清晨，开启一天的第一杯咖啡，可品用轻盈花果香气与大地芬芳的；午后，进入一段闲适时光，可品用阳光暖意与悠然韵味的。还不到喝酒的时刻，也可以在咖啡中品味淡淡的。

亮点 6｜通过双手，为生活营造仪式感

一直是 The One 希望分享的生活态度。不论是用手编织一个属于自己的花圈，还是为身旁亲爱的人手沖一杯咖啡。

的主理人李雅靖喜欢透过双手与材质的直接对话，触摸到真实的质地。未来本质创作室的作品也会在 The One 南园定期展出，并有主理人李雅靖在南园不定期的分享手作课程。

The One 南园人文客栈

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