台北东区微醺味蕾探险！金曲歌后孙盛希打造餐酒馆，5大亮点太诱人-HIS时尚网

这就是，一间低调又充满惊喜的台北餐酒馆，等着你来挖掘的宝藏餐酒馆。

缓缓 FABULA亮点1｜金曲歌后与创意主厨的完美碰撞

不仅是餐厅，更是金曲歌后孙盛希和主理人Tony共同打造的梦想实验场。希希亲自参与设计，从装潢到社群行销，全力注入她对艺术与美学的坚持；Tony则专注菜单创新与营运细节，两人携手打造出一间满足味蕾与灵魂的场所。

餐厅的无国界料理由顶级厨师团队设计，菜单随着春夏秋冬更迭，每道料理都像一张前往世界各地的机票，今年最新的秋冬菜单带来风潮，每道菜不仅是一场味蕾旅行，更是一场对传统与创新的对话。

‧ 十天熟成鸭胸：外脆内嫩，完美锁住肉汁，吃起来就像冬天的一场暖心拥抱。

‧ 慢炖贵妃小羊腿：灵感来自羊肉炉，搭配自製药膳酱汁，结合细腻与创意。

‧ 澄清熟成牛肉汤细麵：台南牛肉汤的进阶版，熟成的肉香完美提升经典味道。

最特别的是酒单来自孙盛希的音乐灵感！像是调酒梦游酸甜中带点微苦，仿佛在味道中探索自我；还有，用波本威士忌结合大蒜香气，意外地和谐，宛如歌曲中爱恨交织的情感。喝下这些调酒，彷彿在品味她的音乐故事。

这里的是你的偷闲天堂！週一到週五下午2点到5点，有期间限定的Happy Hour优惠，不管是《兔子森林》带来的雨后土壤气息，还是《早安！清晨》的清新果香，搭配爵士音乐，让人瞬间进入放鬆状态。

今年的圣诞跨年，还没决定去哪里庆祝吗？就是答案！和三五好友来场华丽的味觉派对，从开胃的到主菜的，每一口都像一个节日的礼物，让你在佳节时光充满幸福感。

地址：台北市大安区仁爱路四段71巷8号

营业时间：星期一至五14:00~17:00；18:00~00:00／星期六、日18:00~00:00

电话：02-2711-0906