东京顶米其林三星、2024亚洲50最佳餐厅第一名光环，行政主厨受邀来台献艺

Sezanne餐厅位于日本东京四季酒店，提供融合经典法式根基的现代料理。今年10月，在行政主厨Daniel Calvert带领下，顺利摘下2025东京米其林指南三星殊荣，并在2024亚洲50最佳餐厅榜单中排名第1，获评为日本最佳餐厅，同时跻身世界50大餐厅第15名，堪称亚洲最高规格的精緻餐饮。

Daniel主厨从英国伦敦附近的小镇起步，经历伦敦、巴黎、纽约和香港等米其林星级厨房的磨练，从纽约的Per Se担任副主厨到巴黎的Epicure等米其林三星餐厅，到2019年带领香港Belon摘下米其林一星。Daniel主厨在餐饮之路上，善用当季优质食材，以细腻的料理工艺和创新的菜餚设计闻名，每道料理都展现出主厨对食材的尊重与对美味的无尽追求。

无论是色彩斑斓的摆盘还是独具匠心的口味搭配，每道菜都带来视觉和味觉的双重享受，为食客提供一场无与伦比的餐饮体验。这场美食盛会不仅是顶级料理的展示，更是东西方美食文化的一次大融合。从帝王蟹到波特酱，从开心果舒芙蕾到香草冰淇淋，每一道菜都在述说着美食的无国界，让你的心灵与味蕾都得到满足。这次餐会更是Sezanne摘下米其林三星后的首次海外亮相，将为台湾的饕客们带来一场无与伦比的美食盛宴。

除此之外，Agri Restaurant的主厨朱捷对食材的细腻掌握，让她成为台湾餐饮界最懂食材的主厨之一。朱捷主厨选用当地农场最新鲜的蔬果和食材，擅长将食材的自然风味完美呈现，并融入对土地的尊重与热爱，深刻诠释出台湾饮食文化。朱捷主厨将食材和美食作为最温柔的外交，为此次Sezanne的台湾餐会带来灵感，将当地风土与现代法式融合，进一步提升餐会的文化深度与美味层次。

Daniel Calvert｜台湾独家全菜单餐饮飨宴

期间限定： 2025年1月22日(六)至1月24日(一)

时段： 午餐和晚餐（每场30席）

套餐价位：台丰超跑及尊荣会员 $18,000(未税)/位、来宾 $19,800(未税)/位

 *以上价格不包含餐酒搭以及服务费餐厅地址：彰化县大村乡学府路77号

联繫电话： 04-8520101#331

订位请EMAIL至：agri@taifonggolf.com.tw

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