做自己的快乐冠军！独食安安，炖一碗心灵鸡汤：

不要放弃或逃避灵魂里面最想做的那一件事，它会让你闪闪发光。

一扇充满绿意的落地窗，冒着热气的咖啡或汤锅，晴天雨天日夜交叠，偶尔还有白鹭鸶缓缓飞过，这是影片中的招牌画面。一头长髮搭配居家服装背影，充满仪式感的烹饪、摆盘与用餐景致，Lofi BGM 沉浸式五感，YouTube 频道吸引将近30万的订阅，仔细想来，真有点的即视感。没有借助任何外力，更没有所谓高人指点，拍摄剪辑字幕配音一手包办，对于露脸画面极低的创作者来说，安安的居家型频道，有着不容小觑的影响力，连结了现代女性独餐的共感，在疫情期间更是。

回顾四年前首支上线影片，安安就和脱离不了关係。他笑说：透过独餐如此静谧与疗癒的过程，无论是对于安安，或是他的观众来说，意外也领悟了更深刻的人生道理。

十分钟里的觉知

料理类别每回平均十分钟的影片，安安教会了观众不少事，以实用性来说，从挑选食材作为开场，接着登场的是强迫人格会深深着迷的备料过程，再来是烹调方式并附上食谱，最后在面山的窗前享受着付出劳力后的美味奖励。而对于安安来说除了年轻一辈的缩影，更有另一层心灵层面的思考，他说：

透过创作，安安学会了挑肉选菜，体验了小时候和妈妈上菜市场买葱送蒜的回忆，曾经也是料理苦手的他，在食材比价与和菜贩讨价还价的过程中，才恍然发现，眼前的自己，已经蜕变成真正的大人了，需要为了生活而成为体制中的一员。下班后洗手作羹汤这件事，则是的分水岭，是一种练习，也是一种觉知，安安接着说：

生活，操之在己

和大部分人没什么不同，上班族的生活并不像影片创作那般有趣，安安说：

影片里的十分钟，实际拍摄素材加上剪辑时间，可能得是好几倍以小时计算的过程，安安笑说：如果真定义所谓的 Me Time，那会是什么？安安说：

看见自己频道的成长，安安对于这个角色，也有新的见解，他继续说：

灵魂里的目的地

不想下厨？独食的美食地标，安安当然有口袋名单，他说：

是安安想鼓励大家的一句话，他解释：安安台北小日常，做独餐料理，也炖人生的心灵鸡汤，他的温暖，与窗外的那片舒心的绿意，一直与各位同在。

View this post on Instagram

A post shared by 安安台北小日常 Ann in Taipei (@taipei_serenade)

延伸阅读：

做自己的快乐冠军！独旅林宣，地图外的世界：做自己的快乐冠军！小热唱，独住发现原来的自己：做自己的快乐冠军！独衣 Kasin，火花绚烂的简单生活：