来源网络解锁味蕾全新境界，五款【马爹利飞凡飨宴限定套餐】限时登场
马爹利邀请Henry共享干邑搭配佳餚的惊艳风味
【马爹利飞凡飨宴】致力探索干邑搭餐的无限可能，今年秋季更追本溯源，开启一场与风土的深度对话。源自法文“Terroir”，也可译作，涵盖了阳光、气候、土壤、地形条件、工艺技术以及人文氛围等种种因素，共同凝聚成美酒佳餚的绝美风味，象徵着土地透过食物传递的独特话语。当饱含产区风味的马爹利干邑，邂逅富有地方特色的时令食材，一场味觉盛宴将在精緻的餐酒搭配中，碰撞出绚丽的火花！
自10/1起，【马爹利飞凡飨宴】将以为灵感，与全台共五家Fine Dining餐厅 — 台北Impromptu by Paul Lee、MiraWan Eatery、SEA TO SKY；台中FReNCHIE FReNCHIE及 高雄Papillon，推出五款别具新意的【马爹利飞凡飨宴限定套餐】，搭配马爹利首创，成就超越想像的感官体验。此次更邀请到深耕Fine Dining产业多年的Henry（Instagram：al.dente.life），在品牌大使Ivy Lee的带领下，展开美食与烈酒风土的风味旅程，献上【马爹利飞凡飨宴】续章、及，诚挚邀请您共襄盛举，体验富含风土艺术的味蕾盛宴，品嚐干邑与美食的完美融合。
【马爹利飞凡飨宴】双限定活动齐展开 — 期间限定套餐、限量席次品酩会
尽情发掘餐酒搭配无限可能，探索绝美风味旅程
【马爹利飞凡飨宴限定套餐】不仅是一场味蕾盛宴，更是一次对餐酒搭配艺术的致敬。自10/1起至年底，五款各有不同Pairing方式，恣意品饮，包含单一产区珍酿系列VSOP酒款三杯；或选择餐厅内含多样酒款与单一产区珍酿系列VSOP酒款一杯；更可选择一次品饮单一产区珍酿系列VSOP三款完整风味；也可自由探索干邑搭餐乐趣。
同时马爹利也与此五间Fine Dining餐厅合作，为酩家们举办，由马爹利品牌大使Ivy Lee亲自引领席上贵宾，一次品饮VSOP三支酒款，以及调和四大干邑产区、屡获国际金奖殊荣的，搭配主厨巧思设计的精緻料理，从产地到餐桌，烘托出每支酒款产区独特风味，创造一场前所未有的感官盛宴！
台北 ‧ 法式板前即兴演奏 —— Impromptu by Paul Lee
Impromptu by Paul Lee 自开幕短短八个月便荣获米其林一星，主厨 Paul Lee 以旅居世界所累积的精湛厨艺与耳目一新的天份持续闪耀，本季推出的秋季菜单延续这股创新风潮，并精心搭配，再次为每位宾客带来无与伦比的用餐体验，如同一场华丽的味蕾冒险。灵感来自台湾与世界各地的独特风土特色，让食材、干邑与文化在餐桌上完美交织。以新鲜日本真鲷佐柑橘与柚子酱汁，搭配马爹利VSOP优质林区干邑，清新的果香互相呼应，而令人惊喜的茉莉花茶风味伴随浮现，茶香与酒香尾韵悠长而回甘，层次丰富，带来如秋日晨露般的清爽感受。则将经典法式罗西尼牛排与台式传统小吃刈包结合，鹅肝的醇厚与和牛的脂香，搭配马爹利VSOP小香槟区干邑充满莓果、坚果与辛香料的温暖香气，圆润厚实酒液包裹鹅肝及和牛的浓郁多汁，层层风味完美融合，绝对为宾客带来一场秋日中欲罢不能的奢华餐酒盛宴。
週末品酩会时间：10/18-10/20 | 限定席次立即预约 >https://accu.ps/sGToxr
限定套餐活动时间：10/1-12/31 | 立即预约 > 02-25212518或 网路订位
*菜单可能依餐厅主厨建议，或依时令食材调整而改变，以餐厅当日备料为主。
台北 ‧ 高空美景海鲜盛宴 —— SEA TO SKY
高踞微风信义 47 楼，SEA TO SKY坐拥璀璨夜景，精緻呈现新鲜海味美馔，为每一位到访者打造难以忘怀的感官体验。从热前菜开始，便能感受到 SEA TO SKY 对海洋珍味的极致追求，来自美国马里兰的饱满蟹肉，加入鹹香乳酪揉合成义大利饺的内馅，再以核桃奶油煨煮后覆盖上日本海胆，浓郁口感达至巅峰，每一口都在探索海洋的鲜美，搭配马爹利 VSOP 边缘区干邑，淡雅的果香与细緻的花香，宛若清爽的海风轻拂味蕾，为这场海洋盛宴增添一抹迷人的轻盈。则将视觉与味觉的享受完美融合，选用时令鲜鱼，在饱满的鱼肉中填入混合贝类与虾肉的馅料，置于杉木上烘烤后切片，展露出诱人的横切面。外层鱼肉细嫩软糯，内馅鲜美多汁，淋上特製番红花酱汁，搭配马爹利 VSOP 小香槟区干邑的莓果与辛香料气息，与地中海香料的调味交织融合，为奔放的海味增添了更深层次的味觉体验，每一口都耐人寻味，唇齿留香。
週末品酩会时间：10/26 | 限定席次立即预约 >https://accu.ps/sGToxr
限定套餐活动时间：10/1-11/30 | 立即预约 > 02-27581116或 网路订位
*菜单可能依餐厅主厨建议，或依时令食材调整而改变，以餐厅当日备料为主。
台北 ‧ 翻玩经典法式料里 —— MiraWan Eatery
师承小乐沐主厨陈岚舒，博匠国际餐饮行政主厨郑裕錞（Josh）擅长从繁複法式料理手法展现清新优雅的风貌，融入日常所见所闻，谱写出别具风格的法式风情。完美体现了 MiraWan Eatery的创新精神，以鲜美鱼高汤为基底的香料咖哩酱汁，包裹着细緻 Q 弹的缅因龙虾肉，佐以画龙点睛的刺葱油，就如同海洋中的蓬勃生机般，与马爹利 VSOP 边缘区干邑的香甜水果和细緻花香交相辉映，风味繁複同时饱满和谐，带来丰富而细腻的享受。则将经典甜点的细节演绎得淋漓尽致，65% 黑巧克力的苦甜与香草冰淇淋的甜香，以精準比例达到完美平衡，如同马爹利名仕调和四大干邑产区风味，成就圆润平衡的极致境界。而当冰淇淋的沁凉香草风味，遇上名仕馥郁的花果香气，更于味蕾间谱写出独一无二的风味交响乐章，层次丰富，令人回味无穷。
週末品酩会时间：11/1-11/2 | 限定席次立即预约 >https://accu.ps/sGToxr
限定套餐活动时间：10/1-12/31 | 立即预约 > 02-23455222或 网路订位
*菜单可能依餐厅主厨建议，或依时令食材调整而改变，以餐厅当日备料为主。
高雄 ‧ 在地风土法式演绎 —— Papillon
一星主厨 Fabien以出生地非洲象牙海岸为料理底蕴，结合法籍背景与超过20年丰富经验，持续探索异国饮食文化的融合可能，创造出独具风格的跨国界当代精緻料理。捨去繁杂的烹调手法，仅靠主厨精準的调味，将食材原味昇华呈现，煎至金黄色的饱满干贝，搭配浓郁绵密的南瓜泥，佐以埃斯佩莱特辣椒的辛香点缀，层次丰富，搭配同样强调风土特色的马爹利 VSOP 优质林区干邑，酒液中清新的果香更加衬托出干贝的鲜甜与南瓜的温润，绵密尾韵更是在口中持久不散。更体现了主厨对细节的极致追求，以炖饭手法烹製的珍珠麵，每一粒都饱吸了明虾的鲜美与番红花的浓郁香气，搭配马爹利 VSOP 边缘区干邑的优雅花香与浓郁果香，与烟燻明虾的独特风味完美融合，成就令人难以忘怀的味觉体验。则以炭火赋予油脂丰腴的和牛诱人焦香，佐以浓郁的舞蓉菇酱汁，尽显法式料理的经典魅力，搭配拥有坚果和果乾温暖气息的马爹利 VSOP 小香槟区干邑，为味蕾带来意想不到的惊喜体验。 Fabien 主厨以其精湛的厨艺和对台湾风土的独到诠释，为经典法式料理注入全新活力，于餐桌之上，谱写出一曲曲令人沉醉的风味圆舞曲。
週末品酩会时间：11/8-11/9 | 限定席次立即预约 >https://accu.ps/sGToxr
限定套餐活动时间：10/1-12/31 | 立即预约 > 07-3318888或 网路订位
*菜单可能依餐厅主厨建议，或依时令食材调整而改变，以餐厅当日备料为主。
台中 ‧ 从容雅緻法式餐酒 —— FReNCHIE FReNCHIE
由米其林三星名厨团队成员 Chef Don 掌舵，并由法国酒侍冠军曾孟翊打造酒单，如此星光熠熠的阵容，让 FReNCHIE FReNCHIE 在短时间内声名鹊起，更于2023年与2024年连续荣获米其林推荐，在轻鬆写意的氛围中，提供顶级法式餐酒体验，成为炙手可热的风格餐厅。将经典法式料理与台湾在地食材巧妙融合，选用肉质更加鲜嫩的本土培育鹌鹑，搭配三种风味独特的酱汁，其中莓果酱与马爹利 VSOP 小香槟区干邑的搭配，更堪称点睛之笔。干邑入口后绽放的红色莓果香气，与酱汁的风味交相呼应，却又呈现出不同的口感层次，为味蕾带来丰富而美妙的体验。而酒液中隐约的木质调与辛香料，则为肉质增添了一抹清爽的余韵。则以创新手法演绎经典法式鱼汤。主厨将耗时熬製的台湾在地龙虎斑鱼骨汤浓缩成酱汁，再製成轻盈的泡沫，搭配煎至恰到好处的鱼片和糖渍三天的软嫩柳橙，佐以马爹利 VSOP 边缘区干邑，杏桃香调与石斑鱼的鲜嫩滋味完美融合，柑橘的清新香气于味蕾间绽放，带来令人惊豔的味觉享受。
週末品酩会时间：11/22-11/23 | 限定席次立即预约 >https://accu.ps/sGToxr
限定套餐活动时间：10/1-12/31 | 立即预约 > 04-23107989或 网路订位
*菜单可能依餐厅主厨建议，或依时令食材调整而改变，以餐厅当日备料为主。
全台盛大启程！北、中、南41间餐厅共襄同行，邀请您加入马爹利探索餐酒美学的行列
除了与五间Fine Dining餐厅合作，马爹利更广泛与全台北、中、南共41家中西料理餐厅合作，致力于将餐酒美学延展至全台。凡于10/1-11/30活动期间，至指定中式餐厅点购乙瓶，并加入LINE官方帐号，即可获得乙份；与指定西式餐厅则携手推出，点购套餐并加入LINE官方帐号，即享，含一道店家招牌料理与一杯。快跟随【马爹利飞凡飨宴】的步伐，热烈展开探寻风土奥秘的非凡旅程吧！
10/1-11/30活动期间，全台41间餐厅盛大启程
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