2024 莺歌产地开放日登场｜莺歌桌宴 串连 40+ 台日品牌 三大亮点一次看

迎来第三届，策动三大主题、、，邀请观者了解莺歌陶瓷产地的技术强项所在，将莺歌老街与地区工厂串连成一个综合体验型空间，在走逛之间，引导大众真实感受莺歌陶瓷产地的运作逻辑，以及时至今日依旧毫不逊色的技术与美学。

今年更策画将产业运作逻辑带进校园。呼应莺歌产地开放日的核心理念，让窑厂导师与在地校园合作孩童陶艺展，分别有传壶工坊、新旺集瓷、安达窑、辰鼎窑、福器製造所与窝窝陶六间陶艺窑厂，集结二桥国小、建国国小与莺歌国小三所院校，透过职人带着自家特色与班级孩童共创，展现创造力与商业化并非二元对立的可行性，将其创作品带到陶艺市集上与消费者对话，播下莺歌陶瓷产业持续接棒的种子。

凝聚着地方逐渐成型的共识，此次更串连 40+ 台日品牌单位，以三大主题活动串联陶瓷器物、建材、转印、彩绘、陶艺体验、美食、咖啡、台湾茶、蒸馏酒、旅宿等超过 40 组以上品牌。其中包含 5 条街区导览、30+ 陶艺市集、品味莺歌桌宴。

亮点一：五条探索路线，深入走进平时无法看见的陶艺製造现场

一笔一画描绘莺歌的轮廓，如果只停留于既定印象中那些简单的关键字，就像只有骨干而少了血肉与灵动神韵。除了陶瓷製造工厂、陶瓷老街之外，在街区里流动的人、日常生活与地方记忆，经年累月共同编织出精彩深厚的底蕴，这些远超于人们熟知的範畴，就交给宛如收录精髓的莺歌武功秘笈，漫游街巷走读与手作体验翻开属于在地的珍贵宝藏。

今年街区导览再次升级，策划五条路线串联、与，以期间限定方式带领大家揭开神秘面纱，走进最真实的製造现场。从 6S 的瓷砖工厂、瓷砖销售总代理商、国宝级许朝宗陶瓷艺术馆、巷弄个人工作室，见证莺歌繁荣产业链的每一个环节，皆同步于 10 月限定展开。每一条探索路线皆有含金量超高的知识量及手作体验，今年行程更搭配完善的接驳车服务，轻鬆直抵莺歌厂区，在 3.5 至 4.5 小时里深度探访，如同穿越工艺时空，收穫满载而归。

游程路线包括了解莺歌建材产业的一号路线、接触釉下彩绘工法与沉浸品茶的二号路线、走进大师秘密场域的三号路线，体会茶、器皿与製造现场之美的四号路线以及内容绝对令人意想不到的五号路线，也强力推荐可搭配地方特色旅店，为自己设计一套两天一夜的莺歌深度之旅。

亮点二：4日限定陶艺市集，齐聚台日品牌30+、集结窑厂工艺与学童共创

因应产地开放日，今年将于 10 月 10 日至 10 月 13 日在莺歌国小古窑旁登场！一共汇聚逾 30 个优质台日品牌，包括 10 家在地工艺伙伴、精选 9 家友好产地美食、合作 3 间在地小学及日本 3 处产地朋友一起共襄盛举，每一个摊位都是一个蕴藏无限可能的灵感源泉，亦同时展现莺歌工艺实力、为陶艺爱好者提供难得的交流平台。

品牌性质创意多元，从精緻玻璃器皿、实用生活陶、精美茶道具应有尽有，如 Mao’s 乐陶陶、 一次方 It′s fun、ViREO、陶聚 TaoJu、辰鼎窑、杰作陶艺、新太源 Shin Tay Yuan、台华窑、臻麟陶艺与莺歌陶瓷博物馆。友好产地美食方面涵盖咖啡甜品、饱足鹹食到小酌，包括 HAN’s Burger 美式手作汉堡、Knightcoffee、红厨小餐馆、禾乃川国产豆製所、绿绿发芽希望工坊、合力酒厂、熹村 XI CUN BAKERY、北投普罗旺斯 BAKERY、嘉芳甜点烘焙坊等。

此次更力邀日本可追溯至江户时代的知名笠间烧、益子烧和波佐见烧代表参与，包含大贯博之、小林哲生、菊地元野、井上耕佑、伊藤高丽子、川岛いずみ、伊藤丈浩、岩下宗晶、栗谷昌克、胜田恭司、胜村顕飞、薄田いと多位作家也将跨国展出特製作品，开启国际友好交流。

亮点三：莺歌桌宴携手阿发师团队，与窑厂共同诉说莺歌时代故事

将陶瓷工艺魅力从窑火里、货架上落实于生活场景的，历来总是深受欢迎。今年桌宴集结多家产地窑厂伙伴，以为题，汇聚一系列吃饭、喝汤，甚至饭后甜点都能通用的超绝配组合，在老工厂里展开一场专属于莺歌风格的宴席风景。

此次特别邀请近半世纪老字号土城国宴级主厨领军团队，以莺歌产地为舞台进行对话，凭藉深厚功力与熟稔传统办桌菜，转译多家莺歌工厂的私房菜谱，让传统台菜文化诉说莺歌故事，在一夹一舀之间亲身感受莺歌发展光景，品味历史、感受文化。

小而美的陶瓷之乡，在传统与现代之间续写灿烂篇章

回溯莺歌地方历史，自 1960 年代起，因先天土质优良、铁路运输便利、技术革新与建筑蓬勃发展等因素，自然形成台湾重要製陶窑厂聚落，产业个性鲜明，成为地方经济命脉。经历数十年跌宕起伏与转型，莺歌陶瓷成为名闻遐迩的地域观光特色；顺应时代巨轮，同样迎来人口老化、全球化、自动化生产、劳动力外移等危机，1990 年代开始逐渐没落，不复往昔荣景。即便如此，这座陶瓷小镇并未止步于起伏跌宕的历史转折点。

前代人的努力与累积，在面临产业断层时，成为后代人重新施力的脉络与依靠，莺歌陶瓷产业下一代开始面对的课题。2019 年经济部产业发展署与台湾设计研究院便携手推动以亚洲陶瓷产业重镇 - 莺歌为首，逐年推出不同企划推动产地继承者们彼此合作。2022 年由安达窑、陶聚、杰作陶艺、新太源、新旺集瓷、台华窑等六个莺歌陶瓷品牌的继承者们联手办里第一届，并于 2023 年联手组成，获得国发会地方创生资源挹注，综合多方的参与协力，才有了第二届与第三届的产地开放日。透过揉合传统与创意的多条路径切入，吸引人们亲身走访、经验现场，透过参与群众亲身触及，为陶瓷带来新的看待方式。

莺歌产地开放日  Yingge Open House

期间｜2024/10/04（五）至 2024/10/13（日）
地点｜莺歌老街、街区周边串联
展区地图．交通接驳．攻略下载

莺歌桌宴

时间｜10/11 (五) 17:30-20:00
地点｜新太源艺术工坊（新北市莺歌区建国路485号）
费用｜$2000 / 位
购票方式｜请见官网，电话洽询 0936-150-116 新北市陶次瓦代代合作会。

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