是日本Customers Delight餐饮集团旗下的连锁居酒屋,以复古轻鬆的小酌氛围和各式美味猪肉料理在激烈的市场闯出知名度,特色料理是猪肉串烧、内脏煮、摩滋锅物、冰花煎饺,也是许多台湾人到东京旅游必访餐厅之一。
台湾旗舰店现在确定插旗台北信义区,预计10月底开幕,空间设计以大江户时代的庆典为灵感,奢华中又带有设计感,灯笼和花火打造出摩登复古感,无论是下班后和朋友来小酌片刻,还是来大啖美食都能体会到浓浓的日式风情。
除了提供啤酒、沙瓦、日本烧酒与清酒,还有在日韩大受女性喜爱的Highball(碳酸威士忌),料理方面则有以独门秘製味噌酱炖煮的猪喉管、猪舌、猪心、串烤、凉拌与铁板料理、摩滋锅物、冰花煎饺、铁板炒饭等。
全球首家诞生于2011年的东京江户川区,目前在日本已有40家分店,非常受海内外饕客喜爱,店内的氛围也相当有特色。
筑前屋|信义旗舰店
预定地:台北市信义区
规模:佔地百坪,约100个席位。
开幕日期:估计10月底
特色料理:猪肉串烧、内脏煮、摩滋锅物、冰花煎饺
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