来源网络格兰父子威士忌家族（William Grant’s & Sons）推出，以苏格兰辽阔的自然景色为灵感，由格兰父子总调酒师布莱恩金斯曼（Brian Kinsman）精心调配，每一滴金色酒液都能深刻感受到苏格兰的地貌，从石楠花盛开的河谷到古老荒原，再到蜿蜒的海岸线和巍峨的高山，为的独特体验刻划风味。
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格兰父子 苏格兰威士忌登台，感受的潇洒不羁感受辽阔无垠的魅力
四月初，凤小岳与 Birdy Nio（邱柏昶）即成为全球首批前往苏格兰高地，同时见证在荒野中首次亮相。人称的 Birdy 特地分享：像是一场无尽的探索，总能保持新鲜感，就像苏格兰的多变天气。」威士忌一直都是他创作路上的重要伴侣，品牌渴望出走的生活态度，让他感受到每一口都像是踏上未知荒野的冒险。
凤小岳是我们熟悉的演员，混血精緻的脸孔一直都是镁光灯的焦点，演而优则歌的他，去年迎来第一张专辑，更入围了2024《金曲奖》最佳新人奖。私下他热爱户外活动，更喜欢携着家人远离都市探索自然。在访谈中他表示曾经在澳洲租车，没有刻意规画行程，就是停停走走、听听看看，时间长达两、三个月。以开阔的心情感受土地释放出的强大能量。跟自己在乎的人在一起旅行，对他而言就是很有意义的一件事情。
次此作为之一，与团队探访苏格兰山林、体验多变地貌，也感受到除了让人回味无穷的风味，更在于透过大自然之力深刻地催生了这款威士忌，成为对苏格兰荒野的美好致敬。《美丽佳人》也特地与凤小岳畅谈这趟旅程，并分享他的体验与感受。
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拓展内心视野的
Marie Claire（以下简称MC）：你在英国出生、法国成长，这次来到苏格兰心境上是否有什么不一样变化?
凤小岳（以下简称凤）：我在大学的时候鼓起了勇气要返乡、要回到威尔斯，去重新认识属于我另一半的文化。因为都在台湾成长，回去的时候感受非常强烈的文化冲突，而这是当初始料未及的地方。这次去到苏格兰是第三次了，那里真的是一个充满魔法的一个地方。虽然她一年会有好几个月的雨天、阴天，这个魔法让你在当地可以很强烈的感受到许多诗歌与诗意所代表的文化意涵。这次回来，用不同的心境，看到了他们的山，闻着那边的空气、看着那边的湖。当下觉得自己原本该有的样子、状态，这可能也是旅行很特别的地方，就是当回归大自然时候。
M.C.：这趟旅程印象最深刻的是什么？苏格兰是威士忌发源地，这趟旅程是否扭转了对威士忌的印象？
凤：某一天早晨，与来自全球的远慕远行者们，跟随团队探访苏格兰山林。在嚮导的带领下，走向一个山坡，虽然它地势并没有特别的高，但是，在短短的三小时内，天气从阴云密布转为大雨，甚至下起了冰雹。冰雹过后，冷风吹袭下，我们在现场聆听了苏格兰森林的故事，感受到了当地对环境保育的深厚执念和进一步实现目标的坚持。虽然无法完全亲身体验，但这段经历让我更加体认到苏格兰威士忌所蕴含的精神，那就是对自然的深刻感动，这个独特体验完全展示了标语的意义。
M.C.：身为演员、歌手，要如何在不同身分转换中并保有初衷？
凤：在面对身分转换时，我会试着将自己当作第一个观众。在创作过程中，我也会反问自己是否喜欢这个作品或表现，并小心避免过度迎合市场需求。我觉得这样可以保持作品的诚实性，自然而然地呈现出我的个人风格。
M.C.：生活、工作遇到困境或是卡关都是如何突破困境？
凤：我现在不会把压力当成压力，也不会把紧张当成紧张。透过正向思维，我将它们转化为兴奋或刺激的情绪，这样我可以更开心、更愉悦地去完成事情。表演这种事，没有所谓的时候，因为你随时都在準备。所以，你只能相信自己，任何上台的时刻，你都应该处于準备好的状态。最大的瓶颈可能是，我拖到三十几岁才出专辑。当时，专辑的进度对我来说是个大挑战，直到我鼓起勇气去做这件事。突破创作环境和各种挑战的关键，就是要勇敢。下定决心后，你需要相信自己，找到那份自信的力量。这可能听起来有些抽象，但当你相信自己能够完成某件事时，你会充满信念和明朗的感觉。这个过程需要在黑暗中摸索，不可以害怕或放弃。毅力是突破瓶颈的关键，也是非常重要的工具。
M.C.：旅行对你来说具有何重要性与意义？
凤：对我来说，眼睛是与世界连结的一扇窗户，尤其是在旅行的时候，就会有特别特别多美好的风景。享受美好的过程中，尽量对一切的事情都不带有任何的批判，提醒我自己可以随时随地的去欣赏人生的美好。我可能没有刻意追求。但是旅行对身心灵是健康的，会让我们有机会透过看看别人是怎么样子的生活、不同国家的文化面貌，进而重新反思自己。藉此如果有一丝突破生活中的盲点，这应该就是旅行对我的意义。也期待每次旅行在放鬆消遣与娱乐之外，更富有自我成长的动力。
眼睛是与世界连结的一扇窗户，享受旅行的过程，提醒我自己可以随时随地的去欣赏人生的美好。
M.C.：在苏格兰品饮威士忌有什么特别的体验？的品饮者会有怎样的个性或特质？
凤：过去，我对威士忌的刻板印象是它需要年纪才适合品饮。然而，我发现根据风味和情境的不同，威士忌也非常适合年轻人。这次的旅程让我了解到威士忌背后有深奥的科学支撑，并且其酿造方式与水、空气和土地等自然元素息息相关，令人感到惊奇。
像是以为例，这支威士忌虽然年份不小，但品饮后却感受到它带有苏格兰夏季石楠花谷的清新意象，让人觉得它非常年轻。它在喉咙深处保留了厚重的尾韵和香甜风味，并且最后留有一丝清爽和青涩的气息，是款不但充满智慧又保持年轻感的威士忌。
M.C.：如果远慕威士忌有你会下哪三个？为什么？
凤：第一个是，因为特别是在这个时代，社会最需要做到的就是与自然找到平衡，来触及这个比较宏观的概念。如果没有大自然的话，就不会有一个这样子这么好的酒款来跟大家分享。
再来就是，因为确实现在大家工作压力都非常的大，所以要提醒自己放鬆。然后我觉得可以透过以及他接触大自然辽阔景致的这个这个理念获得放鬆与喘息。
最后，因为对我来说，会让人一直探索下去，认识到苏格兰的风景、自然，还有想到当时在苏格兰多变的天气，这些种种回忆堆叠起来的大自然辽阔感。
M.C.：平时饮用威士忌的时机?会怎么样享用?有没有难忘的经验?
凤：通常是平常工作忙完后跟朋友，是一个非常好小酌 whisky 的时刻。我自己有时候也会在表演、唱歌前，喝一小口让自己的身体比较放鬆一点点。偶尔也喜欢独自去或一群人露营的时候，在野外的环境，尤其是晚上看着星空或在海边营火的氛围中，都非常适合。
远慕 WILDMOOR
www.wildmoorwhisky.com
IG ＠wildmoorwhisky
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