来源网络福冈的夜生活可不只有中洲和天神屋台，在日本国内佔据一席之地的福冈酒吧，将近约有600家左右，无论是经典的老牌酒吧，或是新潮风格酒吧皆有，尤其福冈酒吧之间的距离都不算太远，相当友善旅客整夜跑吧！
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提及福冈酒吧，一定得介绍位于大名的，这里可是来到福冈必朝圣的酒吧之一，店主长友修一年轻时在东京银座修业，长达30年的调酒师资历里获得各项比赛佳绩，至今他仍在酒吧内以最擅长的 Hard Shake 调製鸡尾酒。
拥有这么厉害调酒师坐镇的，与想像中的严肃感不同，氛围反而相当轻鬆，在流泻着爵士音乐之间，不时能听到长友修一摇荡雪克杯时所发出的冰块撞击声，尤其结束动作时快速收尾、盖起雪克杯上盖的俐落动作，只要坐在吧台就能近距离感受这股魄力，还能跟实际上非常亲切的长友修一先生边聊天边喝调酒，而这杯风格清爽冰凉，香气柔美，喝完还发现了一颗樱桃隐藏于其中，从第一口到最后都让人充满惊喜。
Bar Oscar
地址：福冈市中央区大名1丁目10番29号ステージ1大名6F
营业时间：18:00～02:00（週日、二公休）
IG @bar_oscar_fukuoka
隐匿于地表下的美妙空间
位在天神闹区某栋大楼地下室的，虽然被称之为大人风格的酒吧，但其实备受当地年轻人关注，在到访的这天也有不少年轻人独自前来品饮调酒。
店主古贺大介是获得不少奖赏，拥有好人缘的实力派调酒师，最为知名的调酒是曾在西铁饭店任职期间，参加比赛得名的一杯白萝蔔调酒。这杯名为的调酒，很难想像是将日本料理常见的萝蔔泥，在调酒里呈现绵密细緻，宛如粉雪般鬆软的口感；刚入口时甜度显着，接着隐味的芥末缓缓增添草本香气，陆续再由酸度、苦韵层叠交织，每一口都有着不同变化，是来福冈必喝的一杯！
THE VAR
地址：福冈市中央区天神2丁目4-20 地下1阶
营业时间：18:00～04:00（週日公休）
IG @the_var_fukuoka
风味细腻的茶调酒
距离博多车站不远处，博多上班族聚集地筑紫口附近的，与近年来流行的经典酒吧氛围不同，以美国西部印象的木质调带来温馨设计，搭配美国运送而来的古董等装饰，风格轻鬆豪迈，是家可以与友人愉悦谈天的酒吧。
酒吧的调酒师桝谷美咲虽然是女性，调製的调酒看似轻盈，但却意外地负责度高，喝起来丰富感足够。就像是这杯参加比赛获得双重奖项的，用的是大分县产的烈酒，叠加佐贺的嬉野茶、梅酒、澪日本酒、蜂蜜等素材，调酒师桝谷美咲说，藉以平衡的这杯调酒，茶香绵长，尤其冰块融化后的酒体仍然饱满、风格显着。
Tony's Bar
地址：福冈市博多区博多駅东2丁目4-8 NITAビール6F
营业时间：18:00～2:00
官网
前卫实验满点的
如果要说福冈最有趣的酒吧，那肯定是。空间可看到浸渍着各式各样古怪东西的玻璃罐，而这些超过100种类的自家製利口酒，展现了丰富的创造力，你能与调酒师一起玩猜猜浸泡哪些素材的游戏，当然也能在酒吧里喝到这些独特利口酒。
话虽如此，最为知名的是咖啡调酒，有等系列，光是酒单就让人眼花撩乱，风格种类多到选择困难症爆发。但是，有趣的不只这样，他们还发行音乐，与乐团前吉他手高桥健介将酒吧里的故事写成《Tales Of Drunken Night》专辑，将调酒与音乐连繫，展开一系列有趣的身心灵撞击！
CITADEL
地址：福冈市中央区大名1-8-40 林毛町通りビル2F
营业时间：17:00～03:00（週一、二公休）
IG @citadel_fukuoka
最受瞩目女调酒师当家
隐身在中洲巷弄里的是家只有7.5坪的酒吧，飘散着复古昭和风情的10个座位小店，但店主大津麻纪子可是当今日本备受瞩目的女性调酒师之一，不只毕业于涩谷专业的调酒师学校，也曾于轩尼诗、三得利所举办的鸡尾酒比赛中，以自创的调酒获得优胜。
对于大津麻纪子的评价，人们认为20年资历的调酒技术固然成熟，但是藉以大津麻纪子独特的观点、感性，所带来的调酒与众不同，细心的调酒师会调製出好喝又美的调酒。除了点杯得奖作品，不妨也试试她最爱的那杯吧！
Bar Sebek
地址：福冈県福冈市博多区中洲4-1-12
营业时间：19:00～02:00
IG @barsebek
｜未满十八岁禁止饮酒・饮酒过量，害人害己｜
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