自己动手DIY！果然汇特製，打造属于你的创意夏威夷拌饭-HIS时尚网

Poke Bowl是一道源自夏威夷的美食，已经有数百年的历史，在夏威夷语中是的意思，因为它的製作方法是将新鲜捕捞的鱼和海鲜切成小块，然后加入调味料或淋上酱汁，最后搭配米饭一起享用，健康又美味。

以传统的作法来说，夏威夷的Poke Bowl主要食材包括小珊瑚鱼和章鱼，并以海盐、石栗和海藻腌製。随着越来越多日本人喜欢这道料理，也开始会加入鲔鱼、毛豆、日式海藻，调味料变成酱油、小葱、香油和柚子醋等，美国人则会搭配酪梨、墨西哥辣椒和玉米。

果然汇｜三日苗

果然汇主厨则是以发芽三天大的青花椰苗小宝宝特製成主料，搭配酪梨、秋葵、红藜北非小米、夏威夷豆凤梨酱、墨西哥莎莎酱等10多种配料，让你能够混搭创作属于自己的夏威夷拌饭，用自己的手法诠释这道来自夏威夷的国民美食！

除此之外，寿司区还有，使用盐麴豆腐泥包覆三日苗，和风调味衬托芽苗自然口感；以春捲皮包裹炸天贝及生菜、揉合沙嗲地瓜泥增添风味，是一道非常适合夏季的清爽料理。

除了能够大啖新鲜美味的Poke Bowl外，果然汇的沁凉饮品区还新增了，成分包含三日苗、西洋芹及小黄瓜，再加入苹果及凤梨带出自然甜味，好喝又营养。夏季特调则有、，也可以随心搭配鲜果、果乾，无论是饮用还是拍照都超级适合。

夏季新菜包括鹹中带甜的、使用来自义大利萨丁岛的特色颗粒麵的、高纤低热量的，等着蔬食控大快朵颐一番！