2024首届日本名单，6间酒店获得三星钥肯定、三间位于东京

今年四月《米其林指南》推出了饭店版米其林—（MICHELIN Key），第一份名单理所当然的由法国开始，紧接着有美国、西班牙、义大利等名单，昨天（7月4日）则公布了日本，这些杰出的酒店遍布日本各地，有108间获得肯定，共有6家获得三星钥、17家二星钥以及85家一星钥酒店。其评选标準可参考此篇〈饭店版米其林！2024首届法国名单公布〉。

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三星钥酒店共有三间位于东京蛋黄区

其中6家三星钥酒店共有三间位在首都东京，分别是东京皇宫酒店（Palace Hotel Tokyo）、东京宝格丽酒店（Bulgari Hotel Tokyo）、东京大手町四季酒店（Four Seasons Tokyo at Otemachi）。三间饭店都位于东京蛋黄区，与东京车站、皇居比邻，无论是商务还是休闲旅行，都能方便快捷地到达主要景点和交通枢纽，并展现了奢华与现代设计的完美结合，提供了豪华SPA空间、星级餐厅，为住客提供卓越的住宿体验，让东京持续成为世界奢华酒店聚集之处。

其他位于东京的金钥酒店还包括获得二星钥 Janu Tokyo、The Capitol Hotel Tokyu，一星钥则有 Andaz Tokyo、Bellustar Tokyo, A Pan Pacific Hotel、Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi、Hotel New Otani Tokyo - Executive House ZEN、K5、Mandarin Oriental Tokyo、Shangri-La Tokyo、The Aoyama Grand Hotel、The Okura Tokyo、The Peninsula Tokyo、The Prince Gallery Tokyo Kioicho, a Luxury Collection Hotel、The Ritz-Carlton, Tokyo、The Tokyo Station Hotel、Trunk Hotel Yoyogi Park。

其中颇具特色的包括以现代瑞典风格着称的精品酒店，时髦又具有个性，又或是，酒店虽然规模不大，却融合了日本与丹麦简洁风格而着称，且位在城市中充满绿意的绝佳位置。

其余三个三星钥酒店设施则是位在日本中部三重县伊势志摩国立公园内的安缦伊沐（Amanemu）、日本神奈川县箱根町强罗花坛温泉旅馆（Gora Kadan）以及在关西的京都三井豪华精选酒店（The Mitsui Kyoto）。值得一提的是强罗花坛温泉旅馆（Gora Kadan）与安缦伊沐（Amanemu），分别位于于富士箱根伊豆国立公园与伊势志摩国立公园内，得天独厚的自然美景俨然成为旅店的最佳卖点。

2024首届日本三星钥酒店完整名单

神奈川｜强罗花坛温泉旅馆 Gora Kadan

京都｜京都三井豪华精选酒店 The Mitsui Kyoto

三重｜安缦伊沐 Amanemu

东京｜东京宝格丽酒店 Bulgari Hotel Tokyo

东京｜东京大手町四季酒店 Four Seasons Tokyo at Otemachi

东京｜东京皇宫酒店 Palace Hotel Tokyo

传统与创意共存的独特观点

2024日本酒店名单中不难发现有许多传统的日本旅馆，这些酒店通常设有设有榻榻米地板、纸拉门、怀石料理和温泉浴池。其名单涵盖了全国各地日式旅馆，并可大致分为两类，第一种是本格派的传统旅馆，大多拥有悠久的百年历史，例如位在伊豆的落合楼村上（Ochiairo）与浅羽旅馆（Asaba），以及京都的柊家旅馆（Hiiragiya Ryokan），每间都保留下日本旅馆的传统形式与空间。

第二种则是以当代的语彙呈现传统旅馆的概念，空间不但展示了全新的设计，也加入全新的奢华形式，不过其核心仍保留了传统旅馆款待的心意，同样透过温泉、怀石料理、与当地风土深刻的连结吸引了世界旅人造访。像是北海道的坐忘林（Zaborin Ryokan）、京都的翠岚豪华精选饭店（Suiran, a Luxury Collection Hotel）、三重的安缦伊沐（Amanemu）皆为此类型旅宿最出色的例子。

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超越界限的独特酒店

此名单除了明显看见奢华摩天大楼与展示传统旅馆概念的两大特色，更有许多难以被归类的宝藏酒店。以特色结构着名的名古屋塔饭店（The Tower Hotel Nagoya）就是其一，这座被建造在1945年电视塔，而今改造成酒店，塔的铁支架结构将穿过房间的壁面、地板与天花板。

出云悬崖饭店（Izumo Hotel The Cliff）则有八个像碉堡一样贝镶嵌在悬崖上的房间。更不能不提到由日本建筑巨匠安藤忠雄操刀设计的倍乐生之家（Benesse House），位于香川县的直岛，是座艺术与饭店融为一体的设施，空间更展示了 Jackson Pollock 与 James Turrell 的装置艺术，是每回濑户内海艺术季时艺术迷必访之地，也是梦幻旅宿清单之一！

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