Smith & Wollensky打造，无边际美景、独特辣酱...4大亮点一次看

喜欢Smith & Wollensky的牛排控以后不用再跑到台北了，插旗台北5年后，Smith & Wollensky挟带高人气进军台中，还特地打造4款风味独特的辣酱，快跟着我们一起直击Smith & Wollensky台中店的4大亮点吧！

Smith & Wollensky台中店亮点｜无边际百万美景

Smith & Wollensky台中店占地约200坪，分别有酒吧区、用餐区、包厢区、户外露台，无论是2人用餐，还是多人聚会，都有足够的空间，如果天气好的话，还可以坐在户外小酌和欣赏美景。再加上34楼的高楼层，无论是白天还是夜晚都可以看到宛如无边际的好风景，如果是万里无云的晴天，看着夕阳西下的天空云彩变换，真的是人生一大享受。除此之外，台北驻店的美国传奇爵士乐手Bobby West也会定期到台中店演出，喜欢音乐的朋友千万不要错过。

Smith & Wollensky台中店亮点｜经典菜色不能少

Smith & Wollensky将人气3道前菜组合成拼盘，让饕客可以一次享用到美味的海鲜料理。股神巴菲特必点的料理是，浓郁肉香与带劲口感是其特色，也深受美国人喜爱。是台湾人最爱的牛排则是油花丰富、肉质软嫩的。如果你是和一大群朋友一起造访，或是想要点一道让人眼睛为之一亮的料理，44OZ的就是你的首选，不但是以桌边服务的方式呈现，还有火枪炙烧乾式熟成牛油的桌边秀！饭后甜点则可以选择，口感湿润又甜而不腻，适合好朋友们一起品嚐。

Smith & Wollensky台中店亮点｜研发独特辣酱

为了喜欢酱料的台中人，Smith & Wollensky特别研发出4款辣酱，分别是，每一款都拥有独特风味，无论是搭配牛排还是海鲜都超级适合，如果想要开胃的话，第一口可以选择芒果辣酱，又酸又辣令人印象深刻。

Smith & Wollensky台中店亮点｜打造专属熟成室

Smith & Wollensky在台北设有专属的乾式熟成室，为了迎接未来2间店更大个客群，特地增建至15坪，总共可以存放340条15公斤的牛肉！而且这间乾式熟成室大有来头，传承自美国47年技术，可以将牛肉控制在恆温、恆湿且全日抽风的乾式熟成室中，并以UV杀菌光抑制坏菌，并且还需要专业人员持续监控肉质状态和调整各项数值，在经历过28天的熟成后，才能呈现出顶级的乾式熟成牛肉。

Smith & Wollensky｜台中店

地址：台中市西屯区朝富路213号34楼(CBD时代广场)

电话：04-22525647

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