AI教父黄仁勋也朝圣的12家台湾美食地图！从超难订到宁夏夜市詹记水果

那个穿着黑色皮衣的男人回来了！辉达（NVIDIA） 创办人兼执行长黄仁勋近日回到台湾，一定要做的行程就是吃美食，这次回到台湾的他不仅带着家人拜访怀念的家乡味，还与张忠谋、林百里来到超难预约的餐厅，身为吃货的他也不忘到夜市走走，大啖平价又唰嘴的台湾小吃，以下整理了12家黄仁勋的台北美食口袋名单，各位都朝圣过了吗？

黄仁勋美食地图1. | 犁园汤包馆

南京复兴捷运站附近的这间小笼汤包拥有的美名，店内半开放的厨房能够看到师傅们专精的手艺，每天现桿的麵皮Q弹有嚼劲，搭配鲜甜回甘的汤汁和饱满厚实的馅料，吃起来完全不会觉得油腻。而这次黄仁勋除了招牌的小笼汤包，还点了许多人都大推的大饼卷牛肉、锅贴和流沙奶黄包等16道菜，总共才2000多元，价格经济实惠又好吃。

地址：台北市松山区南京东路三段256巷24号

黄仁勋美食地图2. | 花娘小馆

抓住AI教父的就是这一味！不只每次回台必冲这家，黄仁勋去年参加COMPUTEX座谈会时，特别提到自己心心念念的。主打川菜料理的花娘小馆，鹹辣酸香的口味相当下饭，即使是平日依旧人潮满满，黄仁勋钦点的苍蝇头带点麻感，再加上清爽的韭菜味整体相当顺口，此外水煮牛肉、那个虾、蛋酥白菜、老皮嫩肉和葱油鸡也都是必点菜单，来之前记得先订位才不会扑空喔。

地址：台北市松山区敦化北路165巷9号1楼

黄仁勋美食地图3. | 老捞麻辣锅

老捞麻辣锅有别于传统麻辣锅，降低油脂的含量，调配出独特比例的香辣汤头，降低吃锅人的负担。以牛骨慢火熬煮的汤头添加三种辣椒和自製的花椒油，带出层层堆叠的清爽风味。麻辣锅必点的鸭血和豆腐滑嫩顺口，嚼起来相当细緻，招牌餐点有滑牛、手作丸子和新鲜的海味，此外，这家店还被称为是，网友大推的喷火三宝，满满一盘的牛筋、牛肚和大肠头，麻辣而不会死鹹，香气十足，难怪是黄仁勋2访的爱店。

地址：台北市松山区敦化北路4巷53号

黄仁勋美食地图4. | 富霸王猪脚

富霸王猪脚座落于四平商圈，每到用餐时段一定挤满排队人潮，是台北市相当有名的台式便当店。猪脚的种类分别有腿扣、腿节和脚蹄，还有提供多样小菜跟汤类任君挑选。价格实惠食材却丝毫不马虎，经过长时间炖煮，滷汁彻底渗透猪脚，肥肉入口即滑、带皮的吃起来黏Q有嚼劲。

地址：台北市中山区南京东路二段115巷20号

黄仁勋美食地图5. | 牛耳精緻麵馆

牛肉麵是台湾代表性的美食之一，这家位于内湖科学园区附近的牛耳精緻麵馆不仅是黄仁勋的爱店更是许多在地人心中的最爱。这家牛肉麵主打红烧汤头，有红烧牛肉麵、牛肚麵、半筋半肉、三宝、满汉还有超特别的一根筋牛筋麵，带点辣度的温润汤头，香气四溢又顺口，除此之外，店家还有提供洛神桂花茶和仙草蜜，吃完牛肉麵再来杯清爽的饮料实在太幸福。

地址：台北市内湖区内湖路一段323巷16弄2号

黄仁勋美食地图6. | 春韭（晴光店）

春韭取名自诗人杜甫的，外表看似如老宅般的店面，走入后才发现装饰得古色古香，店内摆设了许多古董物件，打造出幽静的复古氛围。春韭主打无菜单台菜料理，分别提供一人1200元、1500元、2000元及3000元四种价位，其中最热门的餐点是以全鸡、干贝、猪脚、香菇等慢火熬煮15小时的，金黄色的汤汁浓郁富有胶质，每一口的鲜甜回甘让黄仁勋品嚐后忍不住大讚

地址：台北市中山区中山北路二段183巷1-5号

黄仁勋美食地图7. | 邹记食舖

邹记食舖身为台北三大私厨名家，也被誉为是全台北市最难预约的私厨，老闆周小琴来自杭州，因为兴趣开始做菜，并凭藉精湛的厨艺在台北闯出名堂，是黄仁勋、郭台铭、林百里、张忠谋等政商名流的最爱。邹记食舖採熟客预约制，每次仅接待两大桌，最低消费每人3500元，招牌菜有荠菜绿竹春捲、牛舌和牛奶炖桃胶等，菜色会随着季节和市场价格调整，虽然整体价格偏高，但食材用料讲究，也吃得出老闆的用心及好手艺。

地址：台北市松山区复兴北路313巷43号

黄仁勋美食地图8. | 聚聚

让黄仁勋回味无穷的台式餐厅聚聚，距离捷运中正纪念堂大约步行十分钟，店面十分低调，若不特别留意，很容易就会错过这家宝藏小店。这家无菜单料理店，将创意融入台菜，打造出独特的，美味的程度就连前经济部长王美花也爱不释手。

地址：台北市中正区重庆南路二段92号

黄仁勋美食地图9. | 圆环边蚵仔煎

圆环边蚵仔煎创立于1965年，曾经获得过好几次米其林餐盘推荐，焦香金黄的粉浆、饱满浓郁的蚵仔再淋上秘制甘甜酱汁，每天都吸引不少台湾人或游客前往一饱口福，老字号的好味道不愧是黄仁勋吃再饱也要当宵夜的选择。

地址：台北市大同区宁夏路46号

黄仁勋美食地图10. |  豆花庄

位于宁夏夜市对面的豆花庄是台北超人气的古早味豆花店。经营一甲子的豆花庄起家于嘉义布袋，传承传统盐滷的手法製作豆花，不添加其他化学成分，入口即化，特製的糖水融合黑糖的焦香和蔗糖的清甜，甜而不腻口。此外，这间店手工现煮的花生、红豆、芋头等也非常值得一试，喜欢加料派绝对要吃吃看。

地址：台北市大同区宁夏路49号

黄仁勋美食地图11. |  詹记水果

黄仁勋在台南出生，南部特有的这道一直令他念念不忘。而在宁夏夜市里的这间詹记水果，他找到了童年时的味道。詹记的姜汁番茄选用大颗的黑柿种番茄，沾上老姜末、酱油、砂糖调配的秘制酱汁，既消暑又能嚐到番茄独特的甜味。

地址：台北市大同区宁夏路27号

黄仁勋美食地图12. | 五灯奖猪脚滷肉饭

在滷肉饭战区三重杀出重围，掳获黄仁勋的心就是这间自强路一段上的五灯奖滷肉饭。开业至今已经40余年，特别的是将猪脚也加进去一起滷製，丰富的胶质让滷汁紧紧包裹着米饭，微黏嘴唇的余味口齿留香，下饭的程度就连韩国名厨白锺元也吃到心花怒放，一口接着一口疯狂扒饭。

地址：新北市三重自强路一段119号

延伸阅读：

关于AI教父黄仁勋的7件事&10大金句！洗碗工到3兆男的人生哲学，还和半导体女王苏姿丰是亲戚？黄仁勋演讲结尾影片告白超暖辉达执行长黄仁勋皮衣大盘点！台币29万蜥蜴纹皮衣、科技名人相似点一次看！台湾美食不只牛肉麵！台湾囡仔魏贝珊台味食谱《台湾製造》：书写岛国多元融合下独特的饮食文化韩哥姜成镐在台湾！亲民合照来者不拒，大讚台湾美食：韩国人气乐团 ADOY 对台湾美食情有独锺6/8来台举办 PLEASURES 演唱会