台湾保存食品牌至今已推出了近20款商品,内容包括保存食罐头:风系列和土系列,使用醋渍、酱渍和油渍三种基底,混搭风土食材;採用用发酵奶油打造的风味奶油,製作东方味型的红白青抹酱(微辣、发酵豆腐、昆布盐),夏季则选用台湾水果,冬季使用发酵蒜头,试图创造属于当代的味觉风景。在迈入第三年之际团队继续探索保存食领域,并持续与食品加工领域专业合作,拓展更多日常饮食生活商品系列,此系列由核心出发,研发零食、酱料、风味盐等等,并能即食享用,更轻鬆走入饮食风格生活。
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招牌商品奶油系列能被广泛应用,从独特风味出发,激发烹饪者下厨灵感,也为 Foodie 们带来无痛享用的片刻,每年夏天,LOUU 都会使用台湾盛产水果打造新产品,去年就推出并製作成爆米花。今年则宣布与起源于澳洲的绿色咖啡馆合作,推出以露物奶油为基底的两款经典烘焙商品,大肆翻玩味蕾想像,为夏天带来活泼明亮的风味。

黄金摇摇爆米花
将露物人气金合欢奶油做成爆米花,使用台湾百香果,除了夏日限定的凉感包装搭配明亮酸甜口感,并附上风味摇摇包白胡椒,自选清爽路线或是重口味,重拾零食好玩乐趣。
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金合欢奶油可颂
酥脆的双色可颂外皮包裹着百香果酸甜滋味的卡士达内馅,以柚子胡椒独有辛辣点缀,成熟的夏日滋味,如海边黄澄澄阳伞下、古铜色闪烁的鹹甜印象。5-7月于 ivette cafe 限量贩售。
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微辣巧克力塔
以巧克力的浓厚衬托苦与辣是人生醍醐味,历经发酵的果实淬鍊苦甜、微辣尾韵过瘾收尾,母亲节最佳献礼,向历经烽火仍闪闪热辣的美丽灵魂们 Salut! 6吋(售价NT1,200元,5月起可于 LOUU 官网订购。)
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杂货店变身小艺廊
露物实体店面除了供应相关选物商品,并不定期推出的概念店印刷物,透过採访与故事,具体展演各式各样的生活风格。今年春天时髦的杂货店则变身为小艺廊,举办画家蒋熊《抱着黄花的女人》创作个展,并在空间重现画家工作室,加入水果植物、小猫蝴蝶环绕的生活场景,展出的是作品,也是生活当下。即日起至5月26日展览期间,购买蒋熊任一印刷品即赠。

蒋熊《抱着黄花的女人 Woman holding yellow flower》创作个展
展览日期为即日起至5月26日,于展出,地址为台北市大安区忠孝东路三段217巷3弄3号。
Neighbour
营业时间:11:00-19:00(每週六公休)
台北市大安区忠孝东路三段217巷3弄3号1楼
LOUU 露物
louufood.co
Line 官方帐号:lin.ee/Ff7ME1T
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