东京会席料理名店进军新竹！精选四季食材展现日料精髓-HIS时尚网

日本餐饮品牌1968年在东京秋留野市开幕，专注于自然食材与日本料理艺术的独特风格闻名。店家深明季节之美，不仅重视食材的原始风味，更将茶艺、陶艺、花艺与厨艺相融合，将日本料理美学融入餐厅空间与食器中。自开业以来，接待过众多国际贵宾，如前美国总统雷根和前英国首相柴契尔夫人。店名取自《维摩经》，意味着，希望通过美食世代传承日本思想文化。

日料名店进军新竹

2011年，首次进军海外，在台北开设分店，深受政商名流和美食爱好者的喜爱。今年4月，品牌进一步扩展至新竹，店址位于后火车站南大路上，与历史建筑相邻，提供精緻日式建筑风格，佔地158坪，独栋二层楼的宽敞空间设有60个座位，包括5个独立包厢，满足不同的用餐需求。店家以日本本店的料理风格为基础，由日籍料理长广中新辉一手打造台湾菜单，亲力规划、器皿和摆盘。新竹灯灯庵秉持日本本店的料理风格，菜单与台北店同步，选用台湾在地当令的食材，每月推出不同主题的新菜色，在的日本料理服务理念，创造难忘的用餐时光。午间套餐NT1,980～2,880元、晚间套餐2,880～3,680元，另有蔬食者可选择的精进套餐NT1,680元。