首间日本凯悦臻选酒店
凯悦臻选(The Unbound Collection by Hyatt®)为凯悦酒店集团旗下第12个品牌,以提供个性化的酒店体验而闻名,每个设施都有其故事与风格,加上当地文化、历史与建筑特色结合成与众不同的住宿体验。首间凯悦臻选酒店为2016年开幕的,位于德克萨斯州奥斯汀市中心,不但建筑历史悠久,其闹区位置还能探索在地娱乐,并深入奥斯汀在地人文。其余还有西班牙的就邻近热门的旅游景直布罗陀,位在安达卢西亚丘陵深处的马拉加与马贝拉之间,贴近自然的景色能唤醒所有感官,也是着名的渡假胜地;亚洲则在北京长城下、印尼雅加达市区都能找到其蹤迹,而距离台湾最近也最具特色的凯悦臻选酒店,首推位在日本静冈县的!
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或许不该归类为酒店,反而比较像是一个旅游目的地。它早先被规划在计画中,而此计画旨在静冈县富士市的富士山脚下打造一个综合性赛车休闲度假区,集结赛车赛道、赛车餐厅、赛车博物馆、赛车训练中心,以及赛车主题酒店—,成为一处具有多功能设施的综合性休闲度假区,同时也能推广赛车文化与运动,旅人能随时沈浸在赛车运动的氛围中,还能享受富士山的美景,并实际参与各种赛车相关的活动和体验,吸引了世界赛车迷、游客远道而来。
酒店位于日本静冈县,距离东京约一小时车程,邻近有知名的赏樱胜地、日本最大的畅货中心以及闻名国际的,为凯悦臻选2022年第三季首次在日本的设置的首间酒店。馆内除了设置有日义主题餐厅、酒吧、大众浴池、SPA空间、泳池、健身房以及有日本知名的汽车製造商丰田汽车策划的,今年春天《美丽佳人》受邀前往,也为大家一一参观体验,透过以下七大亮点深度探索这间以为题的独特旅程。
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为世界知名的赛车运动舞台,重要的赛事包括;并曾在1976年承办了日本境内的第一场一级方程式赛车F1大奖赛,30年后,富士国际赛车场也曾替代举办了两个赛季的F1赛事,2008年巴西车手费利佩马萨曾代表法拉利车队,在富士赛道创下单圈1:17.28的纪录。
亮点2|两种截然不同的客房景观
的最大卖点绝对是独特的房景,因为与为邻,所以能选择,不需出门买票就能舒服地待在客房中欣赏精彩赛事。另有相当受欢迎的,举世闻名的富士山横跨了静冈县与山梨县边界,不但是日本文化的根源,完整而美丽的山形也吸引了国内外游客朝圣,而酒店就位在在宁静的山脚下,因此能近距离感受其日夜、季节的变化,百看不厌又令人惊叹的富士山美景就在窗外相伴。
酒店共有120间客房以及21间宽敞的套房,客房均设有阳台与落地窗,附设精緻的空间规划,并附设Spa等级的浴室设备,浴缸的尺寸也特别讲究,深度可容纳成人,可尽情享受舒缓身心的泡澡时光。另有五座别墅住宅(villas),配有私人车库、开放式厨房、吧台以及专属宠物淋浴间,享有绝对私密的度假空间。
亮点3|贴近当地风土的多元餐厅
静冈拥有得天独厚的地理位置,加上富士山提供了优良水质,而位于南方的骏河湾则是日本最深远的海湾,因此当地农林渔业产品闻名全国,就将此特色发挥在酒店餐厅内,透过行政主厨石井 润(Jun Ishii)整合统筹,食材将随时令提供,并发挥其料理工法,展现食材美味之处。
・TROFEO Lounge & TROFEO Italian Cuisine
酒店餐厅皆位在三楼空间,紧邻接待大厅的为,提供轻食小点,能坐在紧邻富士山窗景旁惬意享用,同时也是享用下午茶的最佳空间。一旁相连的空间则为全天候义大利餐厅,开放式的厨房吧檯空间,将以当地最具特色的新鲜食材打造住客餐点,像是用朝雾高原产的牛奶所产的 Mozzarella Cheese,或者知名的Amela 番茄,再加上嫩滑的金太郎鳟、各种三岛蔬菜等等。
早餐用餐方式採自助式的 Buffet,品项相当丰盛,融合西式与日式餐点,必吃推荐为静冈市老店知名的山药泥拌饭,也能另外单点用放养鸡蛋製作的煎饼、吐司以及精彩的海鲜蔬果。中餐则能在此享用单点的义大利料理,晚间则有 Casual Dining 套餐,就像是藏匿在酒店中的小餐馆,是全年龄旅客随时都能轻鬆享用的餐厅空间。
・Robata OYAMA
而位于隐密角落的为今年甫开幕的炉端烧料理餐厅,採板前座位、无菜单用餐方式,料理长将依据每日精选食材打造料理,并巧妙融入了当地特色以及现代手法呈现。
此次体验料理有清爽的沙拉;使用静冈产的黄豆製成豆腐,再加上山药转译了传统料理(ひりゅうとう:这道料理的名称源于其形状,因为看起来像是一条飞龙的头部,因此得名);取肥美的鲭鱼腹部位以木炭火烤表面呈现的,佐上知名的静冈山葵作为调味,主厨并点缀上盐岩、香料胡椒,让宾客自由搭配感受炭香与鱼鲜的滋味;其余还有肉质细緻的、直火烧烤的以及。
餐厅并有多元的清酒单可供选择,几乎是集结了静冈清酒的精髓,展示了来自本地约25家着名酒庄、30多种清酒,像是知名的和等等。每一个酒款都体现了静冈製酒工艺上的传统与创新,能透过三杯或五杯的 Testing Set 品嚐体验;无酒精饮品则可选择与当地合作精选的茶品,并以葡萄酒杯细细品嚐茶液,相信透过料理、清酒或茶饮,能完整感受静冈迷人的风土滋味。
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在三楼天井空间走廊藏匿了一间名为的 Speakeasy 酒吧,其名字取自富士赛道主赛道的长度,低调的门口以码表字体打上名称,入内后即可看到聚光灯洒落在传奇V8引擎的八缸活塞引擎上方,揭示了同样以赛车为主题的风格。内部空间显眼的大桌,是以一级方程式赛车的外型线条打造,而这里将成为整个酒吧的主要场景,墙面则使用270台迷你汽车模型排列成起跑的位置,好像随时都有精彩的赛事要发生的情境。
除了提供 Signatures 调酒与经典调酒,也有葡萄酒、Mocktail 可供应,选择相当多元。而这里更聚焦在静冈本地的蒸馏厂的单一纯麦威士忌,其酒厂位在于山区是2016年由 Taiko Nakamura 先生所创立,建筑则为美籍建筑师 Derek Buston 所设计,打造与自然环境呼应的环境。酿酒厂则使用冷杉木桶储存、发酵,这同时也是全球唯一使用木桶的酿酒厂,此灵感来自于清酒发酵使用的木桶。在能品尝到一系列的产品,也能选择 Tasting Set,价格从日币6,280~8,140不等。
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馆内附设相当多疗癒身心的活动,在1、2楼设置有大众温泉、室内泳池以及预约制的 Spa 疗程,另有小而精美的健身房,并以为名,期望顾客在俯瞰富士山和周围的森林之下能得到平静,并在放鬆后重拾活力。
・Fuji Omika Onsen
大众温泉浴池设置了大面窗景,白天能欣赏到壮丽的富士山美景,泉质则为硫酸盐,具有美肌、镇静的效果。男浴场设有桑拿室与冷水浴池,水源来自富士山纯净的地下水。女浴场则有蒸气桑拿、传统洗澡区,而所有沐浴用品皆为静冈茶籽油製作。泡汤结束也别忘了补充水分,在入口处设有休息区,提供茶饮,也能品嚐当地产的朝雾牛奶或是咖啡牛奶。
・Spa treatment
优雅静谧的Spa空间共有六间理疗室,包括两间双人套房,而每间设有私人沐浴设备,某些房型同样也能欣赏到富士山的景緻。身体疗程细分为九种,其中又以最具特色,使用静冈绿茶叶、海盐作全身磨砂,接着为按摩疗程,最后使用备长炭与季节茶叶蒸製的草药球按摩身体,茶香之下能舒缓身心,进而达到深层放鬆的效果。
・室内泳池、健身房
在另一侧为恆温室内泳池,泳道长达20公,明亮的空间设计,加上大面积的落地窗,营造出十足的度假风情。泳池另一头空间则为设备齐全的健身中心,拥有绿色花园景緻,佔地140平方米空间将全天候开放,并选用义大利顶级健身器材品牌,流线的造型与质感配色,让健身体验更加良好。放置于角落的则是大人气设施,此为专业赛车模拟器上能体验在富士赛道上行驶的虚拟刺激,加上逼真的震动和声音效果打造出一个完全沉浸式的体验。(驾驶者身高130公分以上才能使用,限定使用30分钟)
亮点6|富士动力运动博物馆(Fuji Motorsports Museum)
酒店一楼至二楼空间设有,梳理展示了130年的赛车历史以及与历史息息相关的40辆传奇车款,像是 Nissan R382、Toyota 2000GT 及 Sunbeam Grand Prix 等,另外也随着一辆辆车体演进也同步展现了赛事运动发展,绝对是让赛车迷热血沸腾的一个博物馆。
在二楼附设有主题咖啡厅,除了贩售纪念品,也能点上一杯咖啡在露台上享用,远眺即是轰隆作响的引擎声让人彷彿亲临现场,而辽阔的视野美更是杀底片的最佳场域。
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除了位在世界级赛车场旁,加上地处富士山脚下,因此有许多精彩的周边活动可供选择,像是日本最长的吊桥、日本最大的畅货中心,以及优良的水质也造就了酒厂诞生,Kirin 旗下的、静冈本地的蒸馏厂等等都选择在此设立酒厂,还有许多有趣迷人的景点都等待着旅人来挖掘。
・一级赛道的驾驶体验
入住酒店客人可在平日免费进入赛车场,可驾驶私人或是租贷车辆在国际赛道上行驶三圈。而住客能在一个月前预定由开发的高性能跑车,车款有GR SUPRA(A/T,2人)、GR COROLLA(M/T,2人)、GR YARIS(M/T,4人)、GR YARIS(A/T,4人)。另外,入住套房或是别墅的贵宾将提供有试驾服务,并能在 Advox Sports 的 GR Supra(2020年款/AT)与 GR Supra(2022年款/MT)两款车型中择一体验(皆需要国际驾照认证)。
・初学者也能无痛上手的卡丁车体验
在计画也有一个小型赛车场,设计成与富士赛车场主赛道相似的形状,有着安全的标準规划,非常适合初雪者们体验,透过卡丁车独特的驾驭感与强劲的性能,初学者也能无痛上手感受驾驭的乐趣。赛道约为520米,酒店旅客可免费入场,无需预定。
・富士山健行观日出
此行程将在日出前2小时出发,驱车前往,而沿途将可看见富士山东麓丰富森林的美景,紧接着透过领队岩见昌树先生的带领下漫步前行,最后抵达可面对富士山360度全景的观景台,一起迎接最美的日出,观看富士山被晨曦照耀的景象,将成为旅行中最难忘的一环。此行程需事先预订、另外付费,并提供租贷登山用品的服务,全长距离约7公里。
・酒厂参观行程
邻近有两间酒厂推荐前往,其一为,它隶属于麒麟(Kirin)集团旗下,酒厂就位于富士山山脚的御殿场市。可预约参加酒厂 Tour 行程,全程导览以日语进行,并提供英语音频翻译。除了能一览製酒过程,并能品尝到两款威士忌,附设的商店也能购买到酒厂限定商品,推荐给热爱威士忌的旅人们。
则位于当地保护山区,与自然环境紧密结合,可根据需求提供英文导览,导览后同样可享受付费品酒,其中还有几款式现场限定品饮的。(导览需付费,20岁以下儿童免费)
富士赛道酒店 Fuji Speedway Hotel
645 Omika, Oyama-cho, Sunto-gun, Shizuoka, Japan, 410-1308
www.hyatt.com/en-US/hotel/japan/fuji-speedway-hotel/fswub
订房网址 https://cielchen.pse.is/5vw77k
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