Local Remote 打造全新品牌，以咖啡为载体启发城市带来生活新视野

为视觉传达、空间设计、策略设计概念品牌，以融合创意、科技、与人文致力于为品牌打造多维度面向的架构，创意总监刘书尧（Brian Liu） 过去曾在 Nike、Google Creative Lab 等企业服务，合作对象也十分多元包括台湾设计研究院以及多个餐饮品牌、媒体、科技大厂等等。在这样的背景下于2022年成立了生活风格餐饮品牌，其位置座落于新店大坪林站，邻近则有新店硅谷与新店裕隆城，透过一年筹备与携手打造打造了近50坪的极具个性的空间，并在空间设计上不断探索商业设计的可能性，其旗下产品支线更进一步深化了这一理念。

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展现始于人性、特质的空间

—Local Remote 创意总监刘书尧（Brian Liu）

步入店内，宽敞的格局加上选用原生材料让消减了陌生感，由于是一个专为而打造的场域，因此其重点核心皆围绕着，进行了许多突破与妥协。空间的源于以人为本的互动引力场，透过裸露的原始结构和精緻平整的材料，空间在两者之间保持了平衡。新设的墙面停留在批土阶段，让未完成的意向，退缩的门店入口和通透的空间共同展现了始于人性的特质。

透过订製家俱让空间灵活变动

另一大亮点是由工业设计师周信宏打造的全订製家俱，这些桌椅旨在以物件改变空间动线，并适应人的足迹与习惯。他以桦木板製成的桌椅将空间划分成多个单位，随着桌子展开、椅子升降，建构了一个完整多元的家俱体系，赋予空间无穷变化与生长的可能。透过模组化的设计，给予人与人的互动，使空间有更多灵活变动，无穷变化中也有生长的可能。

咖啡酒新风潮Cofftail? Cofftail

与多次担任 WBC 世纪咖啡大师竞赛感官评审、WBrC 世界咖啡沖主竞赛等的主审 Chacha 合作，共同打造全新的咖啡味觉体验。透过风味碰撞与层次交叠，让每一次的品嚐都像是一次未知的星球探索。这些系列品项通过口味的互相牵引与平衡，慢慢品味，感受酸、苦，寻找味蕾的甜蜜点。在品嚐当下，你能在脑中构出一幅抽象却真实的感官画像。

他们透过时尚摄影手法展现咖啡独特风味与氛围，製作了一系列最拿手的 Campaign，不但吸引了年轻眼光，也成为社群上的热门话题。Local Local 店长杨佑瑄表示：

享受轻鬆氛围的社交时光

在常规品项和餐食上下足了功夫，更是精心挑选了金奖配方豆，它则展现了绵长而丰富的熟果、榛果、太妃糖浓郁香气。为了满足挑剔的咖啡爱好者，我们还特别提供了单一产地咖啡豆，在浅中度烘培下带有曼妙的杏桃香气和酸甜的柑橘风味，呈现更加醇厚多变的口感。此外，我们还提供了一系列十五口内能完食的小食，专为轻鬆的社交场景而设计。

乒乓黑森林 Dark Forest

风味：莓果香气 | 黑森林蛋糕 | 牛奶巧克力 

我们对于总是有着许多去Follow的準则，因为长大需要变得成熟、需要饮食养身调整，但又不愿意放弃每天的必需品在这样冲突的交战中，坐下来，静下来，让自己回到五岁的年代，大口贪婪的将古早味红叶黑森林蛋糕吞下肚。

浪花椰子山 Coco Hill

风味：摩摩渣渣 | 凤梨 | 香料 

以东南亚国家着名的摩摩渣渣为发想，用凤梨以及椰奶做出基底。以SOE浓缩萃取的方式，咖啡的酸甜、莓果以及香料调性放大带入饮品中。最后以黑胡椒让整杯饮品喝起来清爽顺口。

盛开的洛神花 Hibiscus Blossoms

风味：伯爵茶 | 焦糖 | 山楂 

液体三大王，酒精、咖啡、茶，将其三种元素作结合，基底以洛神、Rum搭配咖啡，做出乌梅山楂的风味结构。就像在喝一杯酸酸甜甜的山楂乌梅汁，入口的绵密泡沫强烈的伯爵茶香气，首当其冲，自嗅觉到味觉都有崭新的体验

粉色与琥珀 Pink Amber

风味：荔枝 | 火龙果 | 锡兰红茶 

红色热血沸腾，呈现出 Local Local 想要提供给予客人的热情，以及对饮品想分享的传递。那样纯粹的理念，使用风味乾净但却天然的仙人掌，加入热带水果中最让人无法抗拒的荔枝。这样的热情，你挡得住吗？

脆梅麻花 Twisted Plum

风味：梅子芭乐 | 夏威夷果仁 | 杏仁果 

芭乐的世界里，最喜欢加入满满的梅子粉，酸甜中带鹹的奇妙滋味，让人生津止渴，回味无穷。将芭乐予以咖啡独特的奶油坚果风味融合，将口味层次提升，在入口时碰撞出无限的想像与趣味。最后用海苔麻花捲的酥脆口感交替，搭配着调饮，玩意十足。

周边产品线

而当然，从空间到咖啡杯上你能看见处处展现了设计细节，实践—即兴生活的真谛！另外还有风格周边产品线，品项包括老帽、随行杯、陶瓷杯等，将品牌理念融入日常生活，展现其独特的生活态度，彰显品牌的内涵与审美水平。期望这样的生活方式吸引了时髦、真挚、充满好奇心的年轻人，为空间带来了新的活力。

Local Local 咖啡再地

新北市新店区民权路42巷18号

IG @local.local_

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