在名建筑里吃午餐！顶级粤式锅物推出午市套餐：一锅两吃搭配精緻港点

台北顶级粤式锅物专卖，首次推出午间特惠套餐！除了招牌火锅外，还有更多粤菜经典料理，不同于晚间餐点，午间套餐将有精緻港式点心，像是烧卖、蒸饺等，此次品牌更研发特色煲锅料理两种风味，除了能作为主菜品嚐，加入专属汤头后，还能成为锅物料理，涮入招牌的顶级肉品及时令蔬菜提味，将是最丰盛的午餐首选。

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锅新滋味

在粤式料理中为常见手法，要使用砂锅快火热炒后在以文火慢煨，呈现食材汤头的浓郁丰美。此次午市套餐就推出两款煲锅料理；是选用红羽土鸡和南非鲍鱼，则以美国牛肋骨、牛尾骨为原料。两款煲锅皆要在客人眼前以荸荠、西芹、新鲜香菇、九层塔、洋葱大火爆炒，再淋入顶级白兰地，料理过程火光四射，香气扑鼻，呈现迷人的视觉和嗅觉享受。

鸿运鲍鱼鸡煲

将肉质软嫩扎实、适合用于汤瓮类料理的红羽土鸡（又称仿土鸡），以及肉厚软嫩的顶级南非鲍鱼，以荸荠、西芹、新鲜香菇、竹笋、九层塔、紫洋葱与特调煲汁大火爆炒一阵，再淋入顶级白兰地烧出炽热火焰与酒香。若不嗜酒，建议让锅烧久一些，酒精会随时间挥发，只留下迷人香气。 建议饕客先享用现炒煲物，到最后1/3时，再加入悉心熬煮四小时而成的浓厚鸡白汤，熬成煲汤底后建议先喝一口汤，感受其酱香与厚实风味。之后可再加入时令蔬菜、肉品及海鲜熬煮，将更加乘其风味。

 小份NT699，大份NT999。

火爆牛仔骨煲

选用脂香丰润的美国牛，口感软Q带嚼劲的牛肋骨与富含胶质的牛尾骨，先熬煮四小时至质地入口即化，再加入荸荠、西芹、新鲜香菇、竹笋、九层塔、紫洋葱与特调煲汁，以及以花椒为主的秘製辛香料大火爆炒一阵，再淋入顶级白兰地烧出炽热火焰与香气。若不嗜酒，建议让锅烧久一些，只留下迷人香气。 一样建议饕客先享用现炒煲物，到最后1/3时，再加入悉心熬煮四小时而成的澄清牛骨汤，熬成煲汤底后建议先喝一口汤，感受其清新淡雅风味。之后可再加入时令蔬菜、肉品及海鲜熬煮，将更加乘风味。

小份NT799，大份NT1099。

可先享受现炒煲物的爽快滋味，再自由高汤涮入时令海鲜、肉品及蔬菜，能享受到一锅两吃的多重乐趣。主食则推荐顶级新鲜海鲜和肉类，每一口都散发着丰富的风味，主厨拿手的和也是推荐必点。

隈研吾也讚不绝口的港点甜汤

设计师隈研吾近日也曾亲自光临品嚐午市套餐，除了对火锅讚不绝口外，更被港炒料理与港式点心所折服。他更表示：这样的讚赏让团队更加有信心，进而不断研发出更多类型的港式点心，并加入菜单，成为午市套餐的亮点之一。

迎宾点心包括港式茶餐厅常见的三款轻盈小点心，与，从及三种截然不同的烹调逻辑来同时呈现，为的正是一次带给来客不同层次的惊喜。甜点也不马虎，明粤团队呈上港式餐厅常见但极具巧思的点心，外酥内软，每一口都是满满的惊喜；则是精心製作，保持了银耳的浓郁口感，每一口都带来满满的果香。

金牌点心（依季节性调整品项）

明粤金牌点心皆由主厨团队悉心研发製作，特别以、及三种截然不同的烹调逻辑来呈现同时上桌的点心，一次带给饕客不同层次的惊喜，是最为贴心之处。 点心品项将依季节性调整，图为、与。

明粤 Ming Yuet

营业时间：午餐11:30-14:30、晚餐18:00-22:00 （最后点餐时间：13:30 / 21:00）

02-8501-5889

台北市中山区乐群三路200号5楼 （NOKE 忠泰乐生活）

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