来源网络山口县三面临海，与福冈仅30分钟，更是日本前首相安倍晋三的老家，和台南市在2023年缔交为姊妹市。山口县拥有美食、温泉、自然景观、马拉松以及单车旅行等观光资源，油花匀称的更是知名和牛品牌，目前在日本国内共有86家店铺贩售，海外则主要出口至美国等国家。的和牛吃起来油而不腻，无论是简单煎烤或是做成丼饭都非常适合，若是害怕口感吃起来太油，可以搭配清酒或是泡菜。
和牛控之后除了可以透过御顶集团旗下餐厅、晶强合作採购餐饮同业抢先品嚐之外，也可在东港强网路直播销售平台、东港强旗下烧肉餐厅以及御顶即将成立的高级烧肉餐厅享用美味和牛。
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