积极投入永续发展工作的台北晶华酒店,即日起针对在饭店内举行的各式会议进行优化与改造,全新推出专案。在友善环境、提升与会者身心灵健康的前提下与贵宾们一同携手实践环保永续以及联合国SDGs永续发展目标。
的亮点,非会议空间莫属,一楼餐厅以及三楼宴会厅拥有整面挑高的落地窗,将林森北路上14、15号公园的城市绿洲景致延揽进入室内,为长时间会议的疲累身心带来朝气,如此独树一格的空间设计也与会场中一系列永续环保的软硬体服务相互呼应。
全新推出的专案提供半日和全日的选择。在场地布置方面,将鲜花换成盆装的香草,有助于回收再利用。桌面的陈设也将宝特瓶装水换成玻璃水杯,实现塑料零回收的目标。为了进一步减少纸张使用,现场将不主动提供会议用纸笔,并以数位化方式提供菜单与会议章程。
会议中的餐点内容百分之百使用在地食材,以减低食物里程与碳足迹的消耗。主厨规划的餐点内容如同带领与会者用味蕾环游宝岛,包括彰化紫地瓜缀芝麻、埔里时蔬藜麦塔丁等精彩的菜色。甜品方面有大湖草莓梅尔芭、屏东香柠米球、旗山香蕉磅蛋糕等。
在软硬体的变革之外,专案也顾及到与会者的身心健康福祉(Well-being),特别与养生太极大师、活力瑜伽老师、以及SPA芳疗师合作开发身心舒活行程,为与会者在会议中间休息时,带来鼓舞精神或是放鬆身心的健康活动。

台北晶华酒店是全球性永续旅游认证组织EarthCheck在台湾的首位会员,饭店在温室气体排放、能源效率节约和管理、生态系统保护、社会文化管理…等10个永续发展面向上皆与国际认证标準接轨,晶华期望为业界设立标竿,也承诺持续执行与环境共生、共荣、共好的永续目标。此次推出的专案便是实践永续承诺的行动证明。
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