添好运登场!黄金猪扒炒饭、牛三宝捞麵必吃,7道港味新菜一次看

为了迎着热浪,端出一桌开运系港味新作,今年夏季以为题推出七道全新菜色,结合热炒、麵点、港式小食、甜品、汤品与经典饮品,打造一道道有吃有喝的夏日味觉清单。不论是猪扒炒饭、牛三宝捞麵,或清凉桂花红豆糕、阿华田冻饮,都围绕着出发,从第一口开始到最后一饮都沾点福气。

添好运夏季新菜|饱足系双主角

两道主食不仅名字气势十足,份量与滋味也诚意满点,黄金万两猪扒炒饭以厚实猪排打头阵,煎至表皮酥香,一咬下是饱满肉汁,底层是充满镬气的XO酱炒饭,米饭粒粒分明、香气四溢,炒出经典港味的精髓。金牌牛三宝捞麵则结合牛肚、牛筋、牛腱三种部位,滷煮入味、软中带韧,搭配港式捞麵与醇厚汤底,滋味浓烈、微辣过瘾是肉控不能错过的一碗。

添好运夏季新菜|精巧港点双星

港式点心向来讲究功夫与细腻,这次也不例外。好运豆沙芝麻球外层酥脆、内馅香浓,红豆馅甜度适中,不黏牙不腻口,一口一颗刚刚好。上汤蒸云吞选用鲜虾与猪肉混合製成馅料,外皮透薄,汤底则以黄金上汤熬煮多时,浓郁却清爽,是份量刚好又充满层次的暖胃之选。

添好运夏季新菜|消暑甜品饮料

添好运特别针对盛夏推出两款清凉甜品为盛夏餐点完美收尾,桂花红豆糕融合桂花的幽香与红豆的甘甜,冰凉入口,甜而不腻,带来一种夏天限定的清爽。阿华田冻饮则是唤醒童年回忆的经典选择,阿华田混合朱古力风味与鲜奶油,再洒上脆酷力,浓郁滑顺,是饮品也是甜点。

添好运夏季新菜|饭后收尾汤品

港味大餐怎能少了汤?主厨例汤—莲藕鸡爪老火汤选用莲藕与鸡爪,加入红枣与枸杞慢火熬煮,汤色金黄,滋味温润。满满胶质加上细緻香气,是港式料理中不可或缺的收尾角色。

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