一走近店门就能看到线型的门面像是波浪轻拍海岸,带领视线一路向内延伸,彷彿一步步走入海底。店内动线如潜水路径般弯折,带出探索未知的节奏感。墙面与地板流动着静蓝灯光,彷彿海水折射的光影,一旁玻璃装置中点缀着珊瑚与海藻,沉稳之中透出一丝生气。抬头望去,天花板设计呼应海面波纹,悬吊气泡灯点亮空间,就像潜水时吐出的呼吸泡泡缓缓上浮。灯光不张扬,但层次分明,宛如潜艇探照灯轻轻勾勒出海底轮廓,整体氛围静谧又富有节奏感,打造出一处可短暂停泊的感官栖地。
呼应高雄的早餐文化,贰楼特别推出期间限定饮品,以经典为灵感,将台式豆浆与红茶结合,创造出充满怀旧感又不失创新的饮品组合。
全新开放三明治系列
这次同步登场的新菜单也以更自在的节奏重新诠释早午餐精神,共推出5款风味,皆以橙香丹麦与欧式麵包为基底,搭配各式中西元素,口感层次分明,从第一口到最后一口都不无聊:
酪梨Local香肠/丹麦Open
中西合併的代表作,台式香肠煸出香气,搭配酪梨酱与起司,与酥脆丹麦麵包一拍即合。
水波燻牛肉/丹麦Open
燻牛与水波蛋交叠,拌以小黄瓜、起司酱、芥末籽,甜鹹交错,余韵悠长。
酪梨燻鲑鱼/欧包Open
燻鲑与酪梨、溏心蛋的经典组合,健康、低负担,最适合想吃得轻盈的人。
酪梨慢煎培根/欧包Open
培根香气与半熟太阳蛋完美融合,是对经典美式早午餐的深情致敬。
黑松露厚切蓝带猪/欧包Open
酥炸厚猪排配上黑松露奶油酱,份量感与风味浓度双重拉满,适合不赶时间的午后享受。
除此之外,连菜单本身都成了品牌个性的延伸,全新设计以红色封面搭配白色线条插画,活泼中带点细緻,像是将这件事,也变成了日常中的小型仪式感。高雄梦时代的贰楼保留了一份温暖与随性,只是这次换个视角,让你从海面慢慢沉潜,看见另一面城市的深蓝故事。
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