Pierre Hermé 将父亲平时不多话却稳重安定的特质,比拟为香草的醇厚基底—不张扬喧哗,却是安定一切的温柔存在。这份在时光中沉澱的情感,透过味觉艺术,向所有家庭中重要的父亲致敬。
Ultime Coeurs Mêlés 黑巧克力香草心语
此款糕点就像是外表刚毅、内心温柔父亲的一般。酥脆的巧克力沙布列饼乾奠定沉稳深邃的基调,浓郁的可可香气增添味觉层次。中层的香草蛋糕体鬆软湿润,温柔承托着丝滑的马达加斯加香草甘纳许,在口中融化时,释放顶级香草独有的温润奶香。当味蕾沉浸其中,带有微醺果香尾韵的单一产区黑巧克力奶油馅,以其丝绒般的质地缓缓展开,其苦甜平衡的风味,与顶层轻盈的巧克力香堤奶油完美交织。深沉与温润的极致平衡,就像父亲那份不多言说,却无比厚实的爱。
Tarte Infiniment Vanille 无尽香草塔
Pierre Hermé 将来自墨西哥、大溪地与马达加斯加的三种顶级香草巧妙调和,构筑出崭新的嗅觉维度。墨西哥香草的辛香木质调、大溪地香草标誌性的馥郁花香,以及马达加斯加香草醇厚的乳香基底,三种调性的香草和谐交融。手工捏製的香草塔壳薄脆轻盈,内馅则由白巧克力香草甘纳许与马斯卡彭香草奶油完美结合。前者带来丝滑口感与甜美基调,后者则赋予浓郁奶香。入口即化的质地,让香草的纯粹风味在口中留下温暖而持久的余韵,仿佛父亲朴实无华却温暖真挚的情感。
Solento 百香果、芒果与莱姆蛋糕
此款糕点以明亮的青柠风味贯穿整体,从轻盈的打发甘纳许到酸爽的青柠果冻,迸发出沁人气息。热带百香果与芒果内馅带来馥郁香甜,与底层酥脆的柠檬沙布列饼乾形成鲜明对比。蛋糕主体是质地湿润鬆软、带有淡雅果香的青柠橄榄油蛋糕,再淋上香甜的芒果酱点缀。每一口都能感受到热带水果的鲜活,结合芒果及青柠的酸香,献上充满活力的夏日礼讚,致敬总是带给我们阳光般温暖的父亲。
今年父亲节,就让味蕾说出那句不易出口的感谢。在这个属于父亲的节日里,PIERRE HERMÉ 以细腻的风味层次传递对父亲深情的爱。每一款蛋糕,都是一份对父亲角色的致敬。
PIERRE HERMÉ 2024 父亲节限定系列 贩售资讯
Ultime Coeurs Mêlés 黑巧克力香草心语 、Tarte Infiniment Vanille 无尽香草塔 (六吋)
-预购期间:即日起 至 8月29日 (五)
-取货期间: 7月25日 (五) 至 8月31日 (日)
Solento 百香果、芒果与莱姆蛋糕
-上市日期: 7月11日 (五)
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