台北小巨蛋餐厅推荐！新开幕：不限时早午餐、户外精酿啤酒吧与新鸡翅口味登场

以美式鸡翅搭配精酿啤酒打响名号的，自2017年在台北信义区开出首店后，迅速以多达30种创意口味、吮指回味的酱汁组合累积人气，甚至曾被国际旅游网站评选为。餐厅以轻鬆聚餐氛围、扎实份量与风味自由闻名，是许多人心中的下班后疗癒餐剧或相授週末大餐的首选之一。

近期，开设全新分店正式开幕，地点就在台北小巨蛋一楼。提供不限时早午餐、独家新菜单、户外啤酒吧与超人气鸡翅，从白天吃到晚上，或是演唱会开场前想吃点东西？逛街逛累了想找地方歇脚？或是下班后只想和朋友喝杯酒再回家？现在这些需求能一站式满足各种日常情境，我们为大家整理四大亮点，一次认识这个最新聚会热点。

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亮点一｜开在小巨蛋海景第一排的不限时餐厅

就开在台北小巨蛋一楼，是品牌在台湾的第四间分店，也是第一间结合户外啤酒吧的新型态店铺。整体空间延续的概念设计，室内以大地色调和弧形线条打造出自然柔和的用餐氛围，不论是白天早午餐时段、傍晚下班后放鬆，或是演唱会前后的过场时光，都能自在地坐下来吃一顿、喝一杯。餐厅全时段不限时营运，让聚餐、约会、耍废都能慢慢来，不被90分钟用餐限制绑住。

亮点二｜鸡翅好吃的魔鬼细节在这里

鸡翅依然是最强招牌，这次小巨蛋店更抢先推出与两款新口味。前者用墨西哥辣椒与蜂蜜调製酱汁，外观带着深橘红色泽，吃起来甜中带辣，后劲十足；后者则走日式风格，以黑醋、酱油和味醂搭配出酸甜平衡的风味，开胃又不腻口，炎热夏天来一份刚刚好。

值得一提的是，的鸡翅一律採的美式作法，能吃到鸡肉本身的鲜嫩与酱汁的风味，而非炸粉带来的脆皮感。品牌更进一步选用成本较高的，与市面上常见的最大差别，在于处理过程是否让鸡肉浸泡于水中。水冷鸡透过冰水降温，处理速度快，但容易导致肉质含水、味道稀薄；气冷鸡则是在屠宰后全程以冷气空调降温、吊挂处理，不仅能降低交叉感染风险，更能保留肉汁与原始风味，也更不容易产生油耗味。这样的选择不仅体现在口感上，更让每一口鸡翅都更有层次与品质保证。

目前提供常驻 12 种口味，每份包含四只棒腿与四只两节翅，份量扎实、风味多变，是许多老饕每次必点的固定班底。从金沙蛋黄、避风塘蒜香到加勒比海烧烤，搭配特製沾酱与啤酒一起享用，才是真正的招牌组合。

亮点三｜全新披萨三明治系列，早午餐选择再升级

想吃得饱又不想太油腻？新登场的系列，是专为早午餐时段设计的全新菜色。主厨选用拿坡里披萨麵糰，以高温快速烘烤，饼皮外层酥脆、内里Q弹湿润，比传统三明治更有嚼感也更不无聊。

主推共有三款口味，包括，将发酵蜂蜜酱搭配浓郁培根，甜鹹兼具又不腻口；则以草本香气提升整体鲜度，是不少女性顾客的心头好；则混合香茅、辣粉、鱼露等东南亚元素，香气奔放、吃完很有记忆点。除了三明治，菜单上还有炖饭、沙拉、义大利麵等选择，适合从单人独享到多人聚餐的各种场景。

亮点四｜户外现拉精酿啤酒吧台，随时都能喝一杯

路过想喝一杯放鬆？特别在骑楼设立户外啤酒吧台，提供现拉精酿、无酒精气泡饮与调酒，让人随时经过都能停下来放鬆一下。当中最受瞩目的是与红点酒厂联名酿造，风味清爽、略带柑橘甜感，比起苦味明显的 IPA 更容易入门。除了户外饮品，餐厅内也备有完整酒单。

组合让人能一次试五款精酿，从红茶艾尔到龙洞窖藏拉格应有尽有；调酒则有像（火龙果＋优格＋兰姆酒）、（凤梨＋Gin Fizz）等轻鬆有趣的选项，不论喜欢甜酒或经典风味，都能找到喜欢的一杯。

小巨蛋店

营业时间：11:30-16:30、17:30-21:00

02-25783078

台北市松山区南京东路四段2号1楼-1号店铺（面对敦化北路）

每人低消500元＋10%服务费。

订位连结：https://reurl.cc/qYg6jq

IG @gumgumtw

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