东马沙巴之旅|编辑带路 美人鱼岛、热带雨林景点&美食推荐一次看

位于婆罗洲(Borneo)的沙巴(Sabah),拥有丰富的自然生态,从原始的热带山林、壮丽的海岸线到潜水天堂,都能一次满足喜爱登山健行、丛林探险与海岛度假的旅人。美人鱼岛(Pulau Mantanani)更因梦幻的蓝绿渐层海水与细白沙滩,成为沙巴度假热门的景点之一。这篇文章将由编辑实地走访,带大家看见山海地理特色兼具的沙巴,还有不能错过的东马在地美食。

美人鱼岛因梦幻的蓝绿海水与细白沙滩,成为沙巴旅游必去景点之一|Melody TU 採访拍摄

东马沙巴之旅|编辑带路 美人鱼岛、热带雨林景点&美食推荐一次看

认识沙巴(Sabah)───海岛、神山、婆罗洲文化交织的美丽之地▊ 前往美人鱼岛,度假行程5大亮点▊ 向着神山,在牧场、温泉与树顶吊桥之间探索3大亮点▊ 走入婆罗洲文化村,体验神祕雨林间的部落生活▊ 沙巴必吃!东马美食推荐清单


认识沙巴(Sabah)───海岛、神山、婆罗洲文化交织的美丽之地

处于赤道附近的马来西亚(Malaysia),是典型的热带气候国家,长年如夏。依其地理位置,可以分为与两大区域。

位在亚洲大陆的马来半岛上,包括大家熟悉的首都吉隆坡(Kuala Lumpur)、槟城(Penang)、马六甲(Melaka)等 11 个州属。这里是马来西亚的政治与经济重心,邻近新加坡,交通便利、人口密集。文化上以马来人、华人与印度裔的融合为主 。

则是指与印尼、汶莱等国家共享婆罗洲岛,位在婆罗洲北端的马来西亚 2 个州属:沙巴(Sabah)与砂拉越(Sarawak)。这里地幅广大,人口相对稀少,自然资源丰富。其中,沙巴境内拥有马来西亚最高峰,也是婆罗洲最高峰的(马来语:Gunung Kinabalu,京那巴鲁山)。沙巴除了有原始的热带雨林,还有世界着名的潜水景点与壮丽海岸线,以及30多种婆罗洲原住民族、共150多种方言的多元文化。

在沙巴 Cabana Retreat 享用美味的在地特色餐点|Melody TU 採访拍摄

相较于交通繁琐或旅费昂贵的海岛国家,沙巴是许多旅人体验赤道风情的好选择。从台湾出发,还有 AirAsia 亚洲航空独家的直飞航线,每日皆有班次,单程约3小时35分钟即可抵达。持台湾护照赴马来西亚旅游,可免签入境30天,记得事先填写 MDAC 入境卡( 自2023年12月1日开始实施,出发起飞前三天可填写)。


▊ 前往美人鱼岛,度假行程5大亮点

多年前,沙巴的西北海岸,由三个小岛组成的离岛群,出现了野生海牛的蹤迹。曼塔那尼岛(Mantanani Islands)因此获得一个浪漫的名字:。

Sutera @ Mantanani 度假村码头|Melody TU 採访拍摄

Sutera @ Mantanani 度假村码头|Melody TU 採访拍摄

目前,美人岛上共有两个度假村。要前往美人鱼岛,需要通过度假村的私人码头搭乘快艇,建议可参加行程,寻找当地具有信誉的旅行社协助交通安排。这次我们预约前往的是 Sutera @ Mantanani 度假村。当日下午两点半由私人码头起航,三点十几分抵达岛上,快艇航程共约45分钟。岛上可以体验沙滩车、按摩、潜水等多种娱乐活动,特别推荐以下亮点:

 亮点 1|面朝大海,让心情春暖花开的温馨小木屋

从赤道热情的艳阳中暂歇休整,首要推荐的就是入住面朝大海,让心情春暖花开的海景房。温馨而舒适的原始风情小木屋,一推开门就是细白沙滩,在茂盛的棕榈科植物之间散步拍照,享受热带度假独属的慵懒悠闲步调。

面朝大海的小木屋|Melody TU 採访拍摄

温馨而舒适的小木屋内部|Melody TU 採访拍摄
Melody TU 採访拍摄

有机会遇见岛上养的牛也出来散步|Melody TU 採访拍摄

 亮点 2|徜徉于大海的怀抱,浮潜&独木舟体验

美人鱼岛海水清澈、珊瑚礁丰富而热带鱼群能见度高,是许多潜水爱好者的天堂。沙巴的乾季为3月至10月,是浮潜与户外探索的最佳时机。可以报名参与度假村团体出海的浮潜活动,岛上也有独木舟可以租借游玩。需要留意的是,Sutera @ Mantanani 度假村目前仅提供救生衣、面镜呼吸管出借。如果不想穿着一般的服饰下水,平常有潜水习惯的朋友,或準备经常从事浮潜活动的朋友,不妨在出发前就準备好薄款防晒的防寒衣。

出海浮潜中。|由丸子 @maruko_food 提供

岛上可租借用具|Melody TU 採访拍摄
独木舟体验|Melody TU 採访拍摄

亮点 3|怀抱梦与远方,小岛落日巡游

美人鱼岛特殊活动之一:搭船前往附近的小岛,欣赏海洋与落日余晖变幻的美景。小小的岛由贝壳和珊瑚礁残骸形成,充满海洋的记忆。彷彿待在遗世独立之处,感受时间与自然的存在。

小岛落日巡游|Melody TU 採访拍摄

小岛落日巡游|Melody TU 採访拍摄

亮点 4|夏日感性,篝火晚会&吞火表演

炽热的篝火晚会,在夜晚中燃烧神秘的火光,让人兴起夏日独有的感性。还有令人印象深刻的火舞与吞火表演。可以先向度假村确认入住当晚是否有表演时间,为美人鱼岛之夜留下特别的回忆。

篝火晚会&吞火表演|Melody TU 採访拍摄

亮点 5|观星与银河,身在宇宙的宁静

就寝之前,在夜间寂静的沙滩散步,也别忘了抬头看看,都市里难得一见的繁耀星空与肉眼可见的银河。手机无法完全留下的现场体验,是与宇宙同在的宁静。

夜间观星|Melody TU 採访拍摄


▊ 向着神山,在牧场、温泉与树顶吊桥之间探索3大亮点

沙巴的(京那巴鲁山),海拔高4,095公尺,作为东南亚最高的独立山峰之一,是着名的生态旅游胜地,也是许多登山爱好者的梦幻目标。因为地势落差大,京那巴鲁山拥有从低地热带雨林到高山草原等多种气候带与植被类型,登顶可欣赏壮丽日出与云海。

以神山主峰为核心,京那巴鲁山国家公园(Mount Kinabalu National Park)範围约754平方公里,是生物多样性的宝库,拥有超过4,500种植物,包括着名的巨型莱佛士花(Rafflesia)、兰花及高山特有植物;动物则有婆罗洲特有的侏儒象、长鼻猴,与超过300种鸟类。想要攀登主峰的朋友,一般须提前预约登山名额(除了入园费用,另有登山许可费),并由导游带领。主峰之外,园区内也设有多条适合不同体力的自然步道,能够近距离观察热带雨林与高山植被。

向着神山,我们来到距离神山最近的城镇:Kundasang(昆达山,又译为:卡达山、昆达桑),运气好时,可以远眺神山的全景。这里也为大家整理一日游的亮点行程。

入住幽静美丽的 Perkasa Hotel Mt. Kinabalu,在清晨眺望婆罗洲最高峰神山|Melody TU 採访拍摄


 亮点 1|德萨牛乳牧场(Desa Dairy Farm)

德萨(Desa)牛乳牧场,位于昆达山(Kundasang)山脚下 Mesilau 高原,常有晨雾覆盖,环境相对凉爽,被称为 。牧场佔地约199公顷,是婆罗洲规模极大的乳品生产基地,当地各式乳製品如鲜奶、优格、乳酪与知名的 Gelato 冰淇淋皆来自于此。牧场除了生产,也结合农业与观光,提供餵小牛、餵山羊、参观挤乳与乳製品加工等适合亲子共游的教育体验。

目前牧场每日开放三个参观时段:8:00–11:00、11:00–14:00、14:00–17:00,官网可提前预约购票。交通可从亚庇市区搭乘小巴、计程车或包车至昆达山镇,再转程前往牧场。也可透过旅行社安排行程便捷抵达。

Melody TU 採访拍摄
Melody TU 採访拍摄

 亮点 2|波令树顶吊桥(Poring Canopy Walkway)&波令温泉(Poring Hot Spring)

在树冠间高空漫步,近距离观察上层植被结构,与许多雨林动物及鸟类的日常栖息地,身历其境感受热带雨林的魅力,非莫属。

位于京那巴鲁山国家公园(Kinabalu National Park)内的波令温泉区,这里是许多人进入神山园区的热门入口之一。天然的硫磺温泉,最初由第二次世界大战期间日本佔领者所开发,作为军人疗养之用。的名称源自当地原住民语中对巨型竹类的称呼,呈现此区竹林茂密的生态特色。战后,波令温泉也渐渐转型为公众疗癒场所。

入园门票$RM 10.00。波令温泉(Poring Hot Spring),设施使用须另计费|Melody TU 採访拍摄

吊桥总共有 3 条回圈路线(canopy circuits),全长约373.6公尺,高度最高达41公尺,行走其上,可享有树冠层的独特视角。吊桥宽度窄、最多仅允许4至6人同时通行一段,确保体验安全与品质。开放时间为每日上午9时至下午4时。

行走于树顶吊桥|Melody TU 採访拍摄
Melody TU 採访拍摄
Melody TU 採访拍摄
Melody TU 採访拍摄

 亮点 3|结合自然生态与在地文化的鱼疗体验 Bombon Kg. Marakau(Fish Spa)

除了京那巴鲁国家公园、波令温泉、德萨牧场等景点,还有个有趣的──让锦鲤为你脚底按摩!

这里所实践的(当地杜顺族的词彙,意思是或的河段)其实是当地原住民对河川资源的保育方式,也称为,由社区自行管理与维护,确保生态环境永续。当地 Mansahaban 河中目前有超过20种习惯人类环境的鱼类,包括鲜豔的锦鲤等。记得携带拖鞋,可在当地人引导下站在水中,或者手持饲料浸入水中,体验鱼群游动、轻轻吸咬的自然 SPA。

鱼疗体验|Melody TU 採访拍摄
Melody TU 採访拍摄
Melody TU 採访拍摄
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▊ 走入婆罗洲文化村,体验神祕雨林间的部落生活

沙巴有30多种婆罗洲原住民族,共150多种方言。位于马来西亚沙巴州首府亚庇(Kota Kinabalu)以南约30公里处,由神祕的热带雨林与婆罗洲特有的六种果树所包围的(Borneo Cultural Village),是沙巴地区规模最大的文化主题村。这里专门展示婆罗洲多元的原住民族文化与传统生活方式,包括六大原住民族:穆律族、卡达山族、 杜顺族、龙古斯族、伦达亚族,以及被称为,富庶的巴瑶族。

文化村以为特色,依照不同族群的建筑风格与生活空间设计园区,可以参观传统高脚屋,还有烹饪製作、吹箭等互动体验,并品嚐各族的酿酒与食物。每天都有传统歌舞表演,舞者身着精緻的民族服饰,配合击鼓、笛声与口簧琴等乐器,呈现各族婚礼、丰收节等节庆场景。

Melody TU 採访拍摄
Melody TU 採访拍摄
体验食用虫虫,味道清香如水果|Melody TU 採访拍摄
体验皮肤染料绘画|Melody TU 採访拍摄
演示钻木取火|Melody TU 採访拍摄
沉浸式头目演出者|Melody TU 採访拍摄


▊ 沙巴必吃!东马美食推荐清单

最后为大家介绍当地美食!沙巴饮食融合马来、华人与原住民风味,风味独特且价格亲民。

.生肉麵 Sheng Rou Mian

之名来自新鲜的汤头,以新鲜猪肉、大骨等食材熬煮而成。其中以偏甜口的黑酱油与蚝油淋上黄麵,吃起来有点像韩国的炸酱麵,属于家常的美味。搭配(台湾的)也很适合。是马来西亚人远游也难忘的家乡滋味。

这次尝试的店家为。生肉麵与台湾口味接近,乾煎饺子的味道也很棒。
|Melody TU 採访拍摄

.椰子布丁 Coconut Pudding

清爽解暑的甜点代表,简单又美味的椰子布丁。由椰子水直接加入凝固为布丁的材料製作而成。在路边有机会找到。

椰子布丁|Melody TU 採访拍摄
Melody TU 採访拍摄

.拉茶&冷牛油咖椰吐司

当地着名的(Fook Yuen),是一家结合麵包室与茶室的24小时自助式餐厅。招牌为拉茶、冷牛油咖椰吐司,来到沙巴一定要尝试看看。

拉茶&冷牛油咖椰吐司|Melody TU 採访拍摄

.海鲜大餐

海岛度假少不了的美食就是海鲜了。建议尽量不在路边买海鲜烧烤(可以吃肉烧烤),因为烧烤贩卖的习惯是卖到完,容易遇到不新鲜的情况。ITCC Seafood Restaurant 是当地少数有在做海鲜拼盘的店家,以十人份为主,1200-1500马币左右,须提早一週预定。

龙虾海鲜拼盘|Melody TU 採访拍摄

.烟燻山猪肉 Sinalau Bakas

除了华人美食,也试试看沙巴传统杜顺族美食吧。目前的山猪肉都来自养殖山猪,因为马来西亚政府规定可以打猎但不能贩卖山猪。先腌后烟燻的山猪肉,依然是沙巴乡间的经典野味。

Sinalau Bakas Himbaan Bongol 烟燻山猪肉|Melody TU 採访拍摄

.香兰叶等特色糕点

东南亚各国可以见到的香兰叶(Pandan,又称斑兰叶),在马来西亚也是广泛使用的香料,常用于烹饪、烘焙或製作饮料,为食物增添独特的香气和颜色。

Cabana Retreat 提供的传统糕点|Melody TU 採访拍摄

.蛇皮果、榴槤等热带水果

榴槤不只在泰国,位于赤道的沙巴产出的榴槤也是风味十足,有机会可以到加雅街夜市等地找寻看看。蛇皮果有点像台湾见得到的荔枝,也是旅行马来西亚不妨尝试看看的热带水果。

.参巴酱

当地人超喜欢的参巴酱,要搭配什么都可以。但不能吃辣的朋友要小心,各家都有自己独门调料与滋味,但共通点都是超辣。

Cabana Retreat 搭配食物的参巴酱|Melody TU 採访拍摄


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