时尚KOL Ivy Chao：

用好食材打造专属质感生活
与专属质感选物师相约，Ivy带路直击全新开幕

每次走进Mia C’bon，Ivy总觉得像是有位专属的生活选物师相伴，为她悉心準备来自世界与台湾在地的精选好物。这回，她特别造访在7/25全新开幕的Mia C’bon Dream Plaza店，店内融入跨界艺术、商品进化与多元餐饮体验， 让怀孕初期的她能边逛边休息，随时补充元气与体力。

作为2025米其林指南顶级生鲜合作伙伴，Mia C’bon 汇聚世界各地优质食材与台湾在地小农用心栽种的农产品，让日常工作繁忙但又注重生活质感的 Ivy，能一次满足的多元需求。这次，Ivy 带着她挑剔的味蕾与对细节万分考究的敏锐眼光，走进这座犹如选物师精心策划的精品级购物空间，分享她的私心亮点，并直击《2025台湾米其林指南》典礼鸡尾酒会，带领大家感受食材从产地到餐桌的极致魅力。

优境生鲜，极致新鲜的丰富多样蔬果

平日喜欢下厨的Ivy与老公(煮男) ，最注重的就是食材的新鲜度，如今身为孕妈咪的她，更加严格挑选入口食材。对她而言，Mia C’bon 自有品牌是最佳选择，品牌遍访全台，从农地到栽种都层层把关，再以严格标準挑选仅 20%–30% 的顶尖农产品，无论营养、外观或口感都无可挑剔，并随季节更替商品。在夏末秋初之际，以下就是 Ivy 特别想推荐给大家的优质食材：

‧炖汤滷煮的根茎类：Ivy 重视日常蔬菜摄取，其中优境生鲜的、果粒饱满，色泽深紫近黑，晶亮诱人的、色泽缤纷的、厚实多汁的…都是她的最爱。这些蔬菜不论用来清炒、滷煮或熬汤，都能展现鲜甜爽口风味。叶菜类的选品同样让 Ivy 安心加分，乾净美观且有产地履历，对孕妈咪而言更加放心。

‧口感营养皆上乘的优质牛肉：Mia C’bon精肉团队与日本森精肉株式会社共同合作的全台独家，拥有日本皇室御用的上乘极品口感，富含油花，很适合作为烧烤、锅物或高级烧肉饭搭配餐食；以及，以近乎美国PRIME等级柔嫩多汁的完美肉质与恰到好处的油花，成为日本市占率最高的牛肉品种。最特别的是现场更提供免费代客现煎服务，随着铁板上作响的声音、油花瞬间散发出的香气，令人食慾全开，鲜美口感立即上桌，轻鬆征服Ivy挑剔的味蕾。对于时刻要关注肚中宝宝发育进度的她，在需要让宝宝吸收更多营养时，就会忍不住来这採买一番！

‧海鲜控最爱的鲜甜海产：新鲜度无可挑剔的海鲜也是让Ivy每到Mia C’bon必逛必买的推荐，尤其是富含Omega-3脂肪酸、DHA、EPA...营养价值且兼具高蛋白质、低碳水的，来自北极圈纯净冷冽的养殖环境，以无抗生素饲养，使得其肉质油脂丰富、细腻，鲜甜无腥味，对于需要营养又怕虚胖的孕妈咪来说是最好的优质食材，如果是健身族或健康饮食族Ivy也很推荐。加上还会针对料理需求分类出：鲑鱼排、鲑鱼厚切、鲑鱼切块、鲑鱼骨…品项，乾煎、煮汤都能自由随心任选。

‧严选美味生鲜水果专区：在这里整齐排列来自日本、美国、台湾的当季精选水果，尤其又到了麝香葡萄的季节，这款来自日本长野的麝香葡萄是Ivy近期的最爱，不仅有着独特的麝香气息，其口感皮薄、无籽、果肉饱满多汁，且带有浓郁的荔枝和香槟风味，清爽口感不甜腻让人一吃上瘾。而高级水果礼盒则是她日常送礼会固定採买的最优选，另外如果遇到亲友聚餐则推荐大家选择， 无论是一人独享、双人分享，还是家庭聚会、派对飨宴都能找到最合适的规格，免洗免切，打开就能享用，带上一盒绝对是聚会上的闪光亮眼点。

‧非笼饲鸡蛋&高大牧场鲜乳(动福认证) ：很多人早餐必备、日常补充足够蛋白质…的鲜乳与鸡蛋，Mia C’bon也帮大家精挑细选好，像是80年老字号的高大鲜乳，就有着全国第一家中央畜产会产销履历认证乳牛场，友善照顾乳牛、使用日本饲料配方含多酚及植物有机酸饲养，让鲜乳拥有独家甘甜味，更不用说通过动物福利标章验证，让Ivy喝起来更加放心；鸡蛋部分则可以挑选Ivy日常最爱的非笼饲蛋，在Mia C’bon 百分之百只贩售非笼饲鸡蛋，尤其这款，更是全台唯一取得有机、动物福利双验证，在品尝美味的同时，也能善待动物。

追求细节完美，精品级尊荣服务

更令人惊喜的是，Mia C’bon还提供了超乎想像的贴心服务，大家可以根据自己的需求选择，像孕妈咪的Ivy就可以透过门市提供的陪伴购物协助或提物服务，这样在选购结束后也无须担心提不动，请门市人员协助提物至乘车处，让怀着小宝宝的她备感舒适和贴心。

有时逛累了则可以在休息区喝杯果昔或享用超市美味轻食，顺便利用门市购物满NT2,000即可享有的宅配服务，将採购的食材物品或是要送给亲友的礼盒，填好宅配单委託门市外送快递，就可以省除大包小包赶回家，轻鬆地继续往下一个逛街行程前进…无论是自己居家享受ME TIME时光、亲友相聚或是需要送礼交际，Mia C’bon都能一併满足，自然能让人拥有”触手可及的质感生活”，更让Ivy直呼 :

《2025 米其林指南》典礼鸡尾酒会直击

除了造访Mia C’bon统一Dream Plaza新门市外， Ivy更与M编一同直击今年《2025台湾米其林指南》典礼现场，Mia C’bon 作为米其林指南顶级生鲜食材合作伙伴，将精挑细选的世界级食材端上国际舞台。日本高等级的长野麝香葡萄、大规格脆口的加拿大樱桃、特规祕鲁蓝莓、以及酸甜迷人的台湾红酸模，一字排开宛如珠宝般闪耀。非笼饲鸡蛋与优境生鲜等优质食材，也被星级主厨以匠心精湛的厨艺化为美味小点招待现场宾客。

其中由《台湾米其林指南2024》二星餐厅MOLINO DE URDANIZ渥达尼斯磨坊，以及《香港澳门米其林指南2025》一星&绿星餐厅Roganic，则各自选用了Mia C’bon的精选食材打造宴会餐点。MOLINO DE URDANIZ渥达尼斯磨坊的选用柠檬来衬托出干贝与海鲜高汤的馥郁且清甜爽口风味，选用青苹果的淡雅果香来提升入口顺畅度；Roganic的则选用森德绿非笼饲鸡蛋来做为布甸最重要的基底，使风味更加浓郁与松露完美相融、则选择优境生鲜履历红宝石红萝蔔、厄瓜多大白虾，以及森德绿非笼饲鸡蛋进行烹调，鲜美浓郁的汤头让Ivy一入口瞬间爱上，也更加深刻感受到究极美味料理与上等食材之间，需要相辅相成才能在味蕾上迸发更多惊喜，这次直击现场的参与提供给她很多日后自己烹饪料理的灵感，打算下次要再去Mia C’bon发掘及採买食材来好好完成她被激发出的灵感创意料理。