旅店开箱｜越南让假期在泳池光影、水上微风间延展：Villa 泳池房型、餐饮设施与游艇巡航全体验

飞机航行在泰国湾上，长滩（Long Beach）的线条越来越明显，踏进饭店大厅之前，仍不断地在脑海中搜寻我对越南仅有的印象。姑且就以莒哈丝（Marguerite Duras）笔下青春老去的现场来做依据吧，那是一座潮湿、迟滞、像是从未甦醒的异地。

虽然富国岛（Phu Quoc）距离他笔下故事的舞台甚远，然而，他所描述与时间无关的状态其实仍在，在热带午后模糊的光影里，或是海风吹过额头、丛林遮住阳光的缝隙中。时间大致是模糊的，只有日出与体温会提点你，享受被海水与阳光洗涤的每一刻。 

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珍珠岛屿

富国岛位于越南最西南端，静静嵌在泰国湾碧绿的水面上，与柬埔寨隔海相望，是越南最大的岛屿。这座面积近600平方公里的岛屿拥有99座绵延山峰、28个原始小岛与20条洁白海滩，还有历经世代传承的渔村、胡椒园与採珠文化。自2006年以来，岛上超过一半的土地被划入联合国教科文组织指定的生物圈保护区，成为越南极为珍稀的生态宝地。 近年，富国岛逐渐摆脱过去对的刻板印象，转变为东南亚最具潜力的海岛旅游目的地之一。

你还能这样探索富国岛—

Sunset Town

在这座由 Sun Group 打造的，每一栋建筑都染着南欧风情：彩色石拱、斑驳墙面、迷人的钟楼与广场，宛如被搬到地中海某条巷弄。最佳入场时段是在黄昏前，坐在海岸广场，天色由金转紫蓝，天与地之间像被拉长的空灵，浪声也像背景音在耳边纹理播放。镇里还有咖啡馆、艺术街角、婚礼用的，与多场光影秀与水舞表演，是富国岛最拍照也最疗癒的角落。

官网

Ong Lang 海滩

如果想暂离人潮，Ong Lang 海滩是个理想选择。这片西岸海滩距离 Duong Dong 市中心约 7 公里，比例没那么商业化，海岸绵延约 2 公里，沙质柔软，浪花亲切。这里适合散步、浮潜或夕阳静坐，还能吃到当地海鲜小吃与轻食，是远离主流行程时的静谧救赎。

Phu Quoc Night Market 

位于 Dương Đông 镇的核心地带，是富国岛最热闹、规模最大的夜市。从特色冰淇淋捲、海鲜烧烤到胡椒巧克力、当地特产伴手礼，一路从下午5点营业到深夜，是品尝街头小吃与採买伴手礼的绝佳地点。夜市靠近滨海区，推荐傍晚时分散步前往，一边看夕阳，一边开启味蕾的探索。

2022年，洲际酒店集团（IHG®）旗下的（Regent Phu Quoc）选择落脚于此，成为品牌在东南亚的第一座旗舰度假村。酒店座落于白色长滩边界，背靠绿意盎然的山峦，面向湛蓝无际的海洋。建筑与内装由操刀，团队自在地文化与传统中汲取灵感，让整座度假村不仅有传统文化也写进当代语彙。空间保有品牌一致的高雅沉静，从踏入大厅的那一刻起，就像也与时间脱钩，进入一场舒适而缓慢的梦境。

作为集团旗下最顶级的奢华品牌之一，一直以细緻私密的服务、文化底蕴与宁静的空间语言为核心，致力于重新定义现代奢华的模样。与集团中其他主打商务、长住或精品型态的品牌相当不同，讲求的是，为世界各地高端旅人打造一处能真正放鬆、回归自身的所在。正是在其期望下而生的场域，并在保有自然风貌、在地节奏的岛屿上，细腻诠释了品牌对的想像。目前全球仅有约十座丽晶据点，包括台北丽晶酒店、香港丽晶酒店、波多蒙特内哥罗丽晶酒店以及巴里丽晶酒店等等，而，则是其中少数以度假村型态呈现的作品。

艺术自然地流动于空间之中

走进富国岛丽晶酒店，第一眼就能感受到空间的宽敞与通透，从大厅一路延伸的光线与挑高设计，让整体氛围显得静谧而自在。除了建筑本身的节奏，也将艺术作品细緻地融入其中。在廊道尽头的《Charming Deeps》显得相当醒目，这是由捷克玻璃品牌 LASVIT 製作的艺术品，其灵感来自越南的海洋生态。每一片玻璃都以手工吹製完成，组合起来像是一群在水中游动的鱼群，随着光线变化呈现不同层次的透明与反射。

《Charming Deeps》

设计师 Petra Junová 曾亲自潜入岛屿四周的海中，近距离观察不同珊瑚的纹理与光泽，将潜藏海底的缤纷生命转化为玻璃语彙。此作品由42组手工打造的玻璃元件组成，结合吹製、喷砂、金属镀膜与夜光粉等繁複工艺。白天时自然光映照其中，夜晚则透过外部打灯与投影营造水波光影，呼应下方的水池设计，整面墙如同沉入深海的珊瑚森林，动态闪烁、静谧却充满生命力。

Petra Junová 表示：当地目前已设立多处海洋保护区，维护珊瑚礁与红树林生态，让这座岛屿除了作为旅人的避世乐园，也保留了最原初的自然珍稀。

大厅旁则设有画廊空间，展示来自越南当地艺术家的绘画、雕塑与摄影作品，甚至还有饭店的商品。部分作品也延伸到客房与公共区域，让艺术不只是被展示，而是自然地成为空间的一部分。这样的设计方式，让整座酒店从视觉到气氛都有一致的语调，也让有余裕的旅人多了一处可以驻足的角落。

一场精準设计过的逃逸

在的日子，是一场被精準设计过的逃逸。我被安排在，推开房门后，宽阔的尺度一如整个园区，整整62坪的空间完全被热带植物包围，远眺可见海浪、沙滩，还有正嬉戏的人们。泳池在午后闪耀着光泽，彷彿催促我快点拥抱那片沁凉。 

而其实客房的设计概念也取自越南传统民居，这是以多个小空间与庭院串连构成的格局，像是户外泳池、休憩平台与卧室之间，透过空间错落与流动的光线，营造出开放却不暴露的私密节奏。室内外之间没有明确边界，落地窗将整片海景收纳于眼前，而热带植物与空气中的湿润气息，也成为空间的一部分。

屋内的陈设不繁複，墙面、餐具与寝具上可见专属的图腾设计，乍看只是细节，实则暗藏巧思，那其实是取自越南传统木构建筑的结构语言，被转化为屏风、织品与配件上的细緻图样。这些低调的装饰，让空间与土地的连结更显自然，整体风格也更为内敛。更贴心的是，躺在衣柜里有海滩帽与海滩袍，冰箱存放了手工果乾与本地饮料，不需按下服务铃，彷彿早就知道你需要的一切，能才是最奢侈的享受吧？ 

暗藏深厚意义的 Pattern—

走进富国岛丽晶酒店，很难不注意这个藏在细节中、名叫 的 Pattern。它原本是越南传统木造屋顶的结构形式，以三角斜撑与横樑交织而成，支撑屋脊与重量，同时也形成内部空间的框架。于是设计团队将的概念重新转译，转化为一种视觉图腾与文化密码，散见于屏风构造、地毯、布料图案与器皿装饰，让来自建筑本体的语言，被有机地渗入室内设计中，成为隐约却有力的存在。

除此外，整座酒店共设有298间客房，全数皆为套房或 Villa 形式，房型设计围绕、与三大核心。无论是朝向海岸、面对潟湖或拥有空中视野的房型，都巧妙结合当地自然景观与当代设计语彙，让每扇窗景都成为你难以忘记的风景。部分 Villa 还附设宽敞客厅、餐厨空间与私人无边际泳池，不仅适合情侣入住，也为家庭、亲友旅行创造自在欢聚的空间。让你从喧闹中抽离，回到日光、气味与水声所构筑的节奏中，客房就像是这座岛屿为你準备安静而独立的世界。舒适的让人不想踏出房门。

味觉漫游

当身体放鬆了，接着味觉开始有所渴求。度假村内设有六个餐饮场域，从早晨到深夜，都能找到属于当下的风味。

餐饮设施

全日餐厅海滨餐厅高空酒吧餐饮极致Speakeasy

全日餐厅

以为名的，延续亚洲料理日常，从越南本地到亚洲各地的经典菜色中汲取灵感，让看似平凡的米与麵，透过不同烹饪方式焕发风味。餐厅内部空间融入在地元素与现代感设计，开放式厨房传来热锅快炒的香气，烘托出一种热络而亲切的氛围，适合家庭共享，或独自沉浸在一人食的静谧时光。 

早晨，我在以一碗热腾腾的牛肉河粉甦醒，热气与香料蒸腾而上，混合着米香与九层塔的气息，还有惊艳的，浓厚的酱汁加上一旁的越南麵包，每一口都像是重新认识了越南料理的香料。牛排带有焦香，外酥内嫩，酱汁鹹香微甜，与脆皮法国麵包完美搭配，不知不觉就沾着酱吃完一整块。与在这里都有了全新的诠释，味道朴实却又层次丰富，让人从清晨就开始期待下一餐。此外，除了现煮的亚洲料理，也供应西式早餐，由你自由穿梭东西味觉。（服务时间：每天 6:30 - 22:00）

最近行政副主厨陈黄（Huan Tran）受台北晶华酒店邀请来台，在一楼与连手举办客座活动，他将度假村餐厅的经典料理原汁原味重现，无论是食材、香草、鱼露酱汁，甚至是细腻的摆盘与味觉平衡，全都完美複製，在品嚐料理同时，也彷彿将富国岛的海岛风光、热带香气一起端上桌，开启一趟味觉旅行，即日起至9月30日都可以在台湾就可以品嚐到。

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海滨餐厅

是一处将美食、设计与悠闲氛围完美融合的海滨空间。餐厅主打地中海风味灵感的现代料理，选用当季食材，融合轻盈清爽的口感与阳光岛屿的生活节奏。无论是在室内享用一餐，或是于泳池边小酌放鬆，皆能感受到这片海滩的自在步调。 

我们在热辣的午后拜访了，因为一片现烤的窑烤披萨、一杯冰凉的在地精酿啤酒，就唤醒阳光下昏昏欲睡的胃口。最为推荐，是以松露酱铺底，搭配帕玛火腿、帕玛森起司与芝麻叶，香气浓郁，吃完只想再点一片。开胃菜可以来盘，搭配上主厨特调香料，还可泰式青柠蛋黄酱，清爽得恰到好处，让人真的胃口大开。主厨推荐的，除了一盘有着满满的大虾、鱿鱼、淡菜外，青酱混着蒜香与橄榄油的鹹润辛香，每一口都超满足。（服务时间：每天 10:00 - 22:00）

高空酒吧

晚餐前你不会想要错过顶楼的，这里是观赏日落的绝佳地点，无边际泳池与晚霞交叠，点一杯以当地琴酒为基底的特调，缓缓进入夜的节奏。这座仅限成人的空中酒吧结合露天露台与开放式座位区，能将整片泰国湾尽收眼底。

招牌酒单以东方香气为线索展开，像是，融合富国岛黑胡椒与香茅浸渍的 Song Cai 琴酒、木槿花茶与橙花接骨木汤力水，微辛又优雅；另一杯，则选用 Lady Trieu 麦公河琴酒与法国白香艾酒调製，清新中透着花草香气；若想嚐点视觉系特调，以蝶豆花与柠檬调出梦幻蓝紫渐层，喝起来则是柠叶与草本花香的交融。

除了 Gin Tonic 系列，也可试试主厨精选调酒，以低温烹煮的梨子与经典金巴利、香草利口酒调配，或是带点日式气质的，运用白桃琴酒与柚子融合气泡与姜香，彷彿晚风里的一丝甜意。（服务时间：每天11:00～23:00）

餐饮极致

而夜晚真正的高潮，则发生在融合法式与日式料理的。由曾在国际餐厅服务的主厨 Andy Huynh 掌舵，这里供应一系列精緻 Omakase 套餐，像是天妇罗南瓜花、海胆与酱汁细緻堆叠的鱼鲜料理。 

出生于越南、成长于加州的 Andy，自小就在海与陆之间学会了如何聆听食材的语言，也深知文化如何透过风味被记住。他长年在 Nobu 集团历练，从圣地牙哥到拿索，打磨出精準的日式技巧与对法式料理的尊重与细腻。2022 年加入富国岛丽晶酒店开设 OKU，以当代手法演绎日法交融的料理视野。他的创作灵感来自旅行与艺术，却始终回到对原始食材的极致尊重。

OKU 餐厅则可说是富国岛丽晶（餐饮系列）概念的极致展演，融合日本与法国技艺，从最顶级的A5和牛、熟成澳洲肋眼，到每日渔获的刺身与时令料理，皆展现出对食材的深刻理解与极致演绎。若选择在享用主餐，能品尝到炭火烹调的顶级肉品与鱼类，搭配以骨髓填馅的烤舞菇、黑蒜土佐醋酱与香草酱汁，堆叠出丰富深邃的风味层次。高挑空间以 Art Deco 风格设计，佐以侍酒师精选酒单与私密包厢设计，不仅是一场餐饮体验，更像是一场艺术款待的演出。（服务时间：每週三至週日，18:00～22:00）

Speakeasy

最后，请推开餐厅藏酒作成的墙面，里头藏着 Speakeasy 酒吧，这是一间隐身地下、以宝石为名的私密空间，灵感源自怀旧火车旅行的奢华美学，低调的宝石绿包覆全空间，散发迷人光影与复古氛围。

晚间八点之后还有现场 DJ，气氛愈夜愈迷人。这里以十种宝石为灵感打造酒单，将每颗宝石与各种风味作串连，从斑兰叶与小黄瓜的草本香气，到烟燻龙舌兰与番茄的浓烈个性，再到抹茶与香蕉兰姆的沉静尾韵，每杯调酒皆象徵一段风味转化与个性投射。点上一杯以当地琴酒为基底的特调，缓缓进入夜的节奏，让人想把夜晚拉长，不急着散场。（服务时间：每週三至週日，19:00 ~01:00；DJ 现场演出：每週三至週日，20:00 ~23:00）

日间巡航与香槟日落体验

在离酒店前的最后一天，我们登上度假村专属的豪华双体游艇（Serenity），开始了一段海上的黄昏巡航。这艘游艇专为富有品味的旅客打造，除下水之外，还享有现场侍者服务与特色轻食，搭配香槟与本地啤酒，成为一场海上伸展的仪式。

在日间时段，可选参加，从上午9:30到中午12:30，船上备有精緻便当、香槟迎宾饮、果盘，并开放站立划桨、浮潜、钓鱼等活动供你选择。我们则体验了下午4点至7点的行程。航行路线将沿着西岬海岸缓缓滑行，享受两杯香槟、一道精緻小点与芒果糯米饭，缓缓见证阳光落进泰国湾。

游艇如其名所示，船上的时间忽地变得缓慢。当粉红与橘金交织的天际就在眼前铺展，那片刻的静谧魔幻时刻，难以再複製。而，这座未经修饰的岛屿，总是以最细微的方式，让人甘愿留下。

在还可以做什么？

儿童天堂

酒店为亲子旅客精心打造了适合4至12岁孩童的，这里不只是一个让孩子打发时间的场所，更像是小朋友们的梦想乐园。空间结合了室内与户外设施，从艺术手作、运动游戏到海洋探索等主题活动，鼓励孩子在玩乐中认识新朋友、学习新知。室内空间配置多个专属区域，包括荡鞦韆、攀爬结构、小型树屋、阅读角、休憩区与可观赏电影的小剧院。阅读角摆放了《Time》杂誌评选的，提供多语言版本，让孩子们能在故事中展开想像力。另备有各式桌游、玩具与卡牌游戏，也设有与电玩主机，提供丰富娱乐选择。 （开放时间：9:00～18:00）

The Spa

酒店附设的 Spa 空间位在一楼，整体设计强调沉静、私密，疗程则主打，加入在地传统、国际疗癒的技术，从身体按摩、脸部护理到芳香沐浴与能量仪式，皆以自然素材与精油为基础，结合越南文化与现代疗癒哲学。近期，酒店响应全球康养日，推出一系列融合在地智慧与国际疗癒趋势的全新疗程。亮点之一为，以乾刷按摩、淋巴引流与绿茶裹敷三步骤实现身体与肌肤的深层排毒。以及导入高科技的，透过声波与振频协助进入深度冥想状态。也可参加三日水疗计画，由专家量身打造个人疗癒旅程，搭配舞动流瑜伽等每日课程。（开放时间：9:00～21:00）

雨季专属

每年5月至10月是富国岛雨季，酒店每日皆为宾客规划各式活动，能透过官方网站或柜檯下载当週行程表，自由安排隔日的休闲时光。课程类型丰富，从手作体验、在地探索到亲子互动应有尽有，例如、、、等等。本次体验了（Coconut Shell Candle Workshop），使用岛上随处可见的椰子壳作为天然容器，结合手工精油蜡烛製作，兼具美感与永续。课程约45分钟，每日最多开放三个场次，单场约容纳6至8人。除了动手实作的乐趣，也带回专属的岛屿纪念。而且这些活动不需额外费用，只需提前一日预约即可。

行前注意事项—

从台湾出发，前往越南富国岛的旅程比想像中容易。现在已有多家航空公司提供直飞航班，例如越捷航空（VietJet Air）、星宇航空（STARLUX Airlines）与台湾虎航（Tigerair Taiwan），从桃园国际机场直飞富国岛机场（PQC），约3小时45分钟即可抵达，航班时间多安排在下午出发、傍晚抵达，是最省时也最省心的选择

 更便利的是，富国岛对多数国家旅客提供政策，包括持台湾护照的旅客，只要透过第三国转机（如泰国、新加坡、马来西亚等）并搭乘国际班机进入富国岛，即可享有最长30天的免签待遇。若是搭乘直飞班机从台湾入境，则建议事先申办电子签证（e-Visa），目前越南政府已开放单次入境电子签证（最长有效期90天），申请流程简单、可线上缴费，通常数日内即可核发。 

若有计画跨境进出越南其他地区（如胡志明市、河内等），电子签证同样适用。

富国岛丽晶酒店 Regent Phu Quoc

Phu Quoc Marina Integrated Resort Complex, Duong Bao Ward, Duong To, Phu Quoc Special Zone, An Giang Province, 92509, Vietnam 

www.ihg.com/regent

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