新竹宵夜推荐10家！科技城入夜后的平实美味，在地人最爱名单全蒐罗

新竹的宵夜文化，暂时收起白天里的科技都会特色，以朴实的独特气息餵饱每个加班后的劳累上班族、挑灯苦读的学生或深夜出没的夜猫族。从热呼呼关东煮、经典麵摊、多汁汤包、入味滷味、暖胃汤品等选项，都是在地人不断回访的推荐名单，一起用美味为夜晚划下最美好的句点。

新竹宵夜推荐｜老港陈

隐身在南门街小巷的，由香港老闆将各式道地港式料理搬进新竹的夜晚。人气招牌入口软Q，小虾米点缀出鲜味；皮薄馅多，结合新竹在地锅烧意麵，汤头鲜美实在；有两颗半熟蛋覆盖麵上，蛋液吸附在意麵非常浓郁，酱油汤头鹹香却不厚重，是简单但难以忘怀的滋味。

地址：新竹市东区南门街55号

营业时间：16:00~00:00（周日公休）

电话：03-527 8186

老港陈

新竹宵夜推荐｜源味炖品屋

是新竹人的深夜厨房，24小时营业的铁皮屋，一盅又一盅热腾腾的汤品抚慰饕客的胃。人蔘鸡炖得软烂入味，入口都是人蔘浓郁香气，还有甘甜不苦的苦瓜排骨汤与古早味瓜仔鸡汤也都是推荐品项，整只软嫩鸡腿非常豪迈。招牌鲁肉饭请一定要点，粒粒分明的米饭淋上滷汁，鹹香够味，再来颗滷蛋才是最完美吃法。

地址：新竹市北区中正路217号

营业时间：24小时

电话：03-525 1361

新竹宵夜推荐｜无店家料理-深夜烤鱼

在巨城对面的，不只是可爱缤纷甜甜圈店，更是老饕超爱的新鲜渔港直送海味据点。共多达10种口味的烤鱼，酸辣鱼、柠檬鱼、盐烤鱼、蒜头鱼等都各有拥护者，柠檬虾，麻辣水煮鱼与蒜泥虾则偏重口味，越吃越涮嘴。虽然份量惊人，但还要再加点会吸满汤汁的泡麵、竹筒饭、宽冬粉，最后以甜甜圈与泡芙收尾刚刚好。

地址：新竹市东区中央路254号

营业时间：18:00~06:00

电话：0931 539 431

无店家料理-深夜烤鱼

新竹宵夜推荐｜和味清粥

邻近城隍庙的是许多在地人夜里的朴实选择，餐檯上摆满2、30道热腾腾的家常菜，随意组合都能饱足，每晚总是聚集了热闹人潮。经典配菜炸排骨、番茄炒蛋、滷茄子都充满古早味，配上肥瘦交错的滷肉饭，或是米粒分明、带有自然甜味的地瓜粥，是吃过就上瘾的家乡味，想外带的话也可以向店员点便当形式。

地址：新竹市北区长安街36号

营业时间：11:00~14:00、17:00~22:00（周六公休）

电话：03-523 0680

新竹宵夜推荐｜竹东阿英鲜肉汤包

在地人大推的，只卖简单的4款品项，却成为每晚都排队的人气夯店。使用新鲜食材现点、现做、现蒸的小笼汤包皮薄多汁，咬开的瞬间汤汁满溢在口腔；鲜虾蒸饺也是诚意满满，每一颗都包着整只虾仁。羊肉羹毫无腥味用料实在，不吃羊肉还有花枝羹可以选择，大片饱满的花枝让人超满足。

地址：新竹县竹东镇东林路67号

营业时间：15:30~00:00

电话：0908-059867

竹东汤包-阿英汤包师傅宅配

新竹宵夜推荐｜小阿姨鲁肉饭.鸡丝饭

只要看到林森街上长长人龙，就知道小阿姨餐车正在营业中，简单摊位人气满满。滷肉饭肥而不腻，鸡丝饭则清爽顺口，想要一次满足的话，可以直接点双拼鸡滷饭，也一定要搭配白菜滷或半熟荷包蛋，是熟客必点组合，再加一碗猪血汤或笋汤更完美。还有小菜的滷豆腐、鹹蛋苦瓜与番茄炒蛋也都是家常耐吃口味。

地址：新竹市东区林森路50号

营业时间：22:00~04:00（周日公休）

电话：0929-211993

新竹宵夜推荐｜发财关东煮-日式屋台餐车

黑夜里亮着灯笼的发财车，是新竹最具日式氛围的移动式宵夜，虽然座位不多需要稍等，却好口碑依旧吸引大量人潮。锅里滚着满满关东煮，韩式鱼板、鱼卵福袋、鲜虾天妇罗、娃娃菜通通任君挑选，光是不沾酱就很好吃，还有乌龙麵、寿司、米肠等主食可以搭配。昆布汤底清甜温润，喝完完全不口渴，天凉时来一碗暖心也暖胃。

地址：新竹市北区中正路768号

营业时间：周二、四、六17:30~23:00

电话：0936-797611

发财关东煮-日式屋台餐车

新竹宵夜推荐｜统一姜滷味

乾净新鲜的食材与独特中药滷汁，在多家宵夜滷味中闯出名号，在地经营25年，被许多人封为新竹第一滷味。现点现滷的食材，没有大量火锅料，而是以米血、猪血糕、蔬菜等简单品项呈现纯粹风味。滷汁的鹹甜恰到好处，带着淡淡药香，吃完也不会口乾舌燥，务必蘸上蒜蓉酱一起享用更添香气。

地址：新竹市北区西门街127号

营业时间：22:00~02:00，周二18:00~00:00（周三公休）

统一姜滷味

新竹宵夜推荐｜一碗

主打炒饭的是新竹加班族的救赎，虽然店内空间偏小，但粒粒分明、锅气十足的炒饭绝对值得耐心等候。招牌虾仁炒饭虾肉肥美弹牙，香气扑鼻的松阪猪与翼板牛口味也都是推荐必吃，再来碗绝配蛤蜊汤。除了炒饭，走日式风味的猪五花或牛肉炒乌龙麵口感扎实、酱汁浓郁，还有淋上炼乳、外酥内Q的炸团子也都让人惊艳。

地址：新竹市北区中山路634号1楼

营业时间：17:00~00:00，周一00:00~12:00（周五公休）

电话：0915-171179

一碗

新竹宵夜推荐｜燃手串－新竹北门店

位于城隍庙商圈的，拥有近50种串物选择，透明标示与亲民价格成为深夜聚会的高人气选择。从土鸡腿排、牛舌、栉瓜、茭白笋等食材，通通以木炭慢火细烤突显原味，店家精心设计的猪肉麻糬串、芋泥猪肉、苹果牛肉等创意品项，迸出惊喜滋味，店里还提供鸡白汤免费畅饮，浓郁不死鹹，和微焦香气的串烧入口太迷人。

地址：新竹市北区北门街32号

营业时间：18:00~00:30，五六18:00~01:00

电话：03-528 6376

燃 手串 (新竹市)

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