全网小龙虾尾揭秘,8款产品横评,红黑榜大曝光!

这个标题“全网小龙虾尾原来这么多坑!8款横评红黑榜”听起来就是一个非常实用的消费指南!小龙虾确实是夏日热门,但确实也容易踩坑,特别是买回来发现肉质少、虾黄少、甚至有碎虾。
假设这是一个关于小龙虾尾(或者更可能是带壳的小龙虾)的横评文章,以下是一个可能的“红黑榜”结构和内容示例,旨在体现“坑”和“避坑”:
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"标题:全网小龙虾尾原来这么多坑!8款横评红黑榜,吃货闭眼入!"
"前言:" 夏日炎炎,小龙虾的香气弥漫在大街小巷。然而,当你兴冲冲地买回一盒,剥开一看,却发现虾头少、虾黄碎、肉质少得可怜,甚至还有不明异物时,是不是瞬间感觉被“坑”了?市面上小龙虾尾(或带壳小龙虾)种类繁多,品质良莠不齐。为了帮大家避坑,我们精心挑选了8款在各大平台销量/评价都比较有代表性的小龙虾尾,进行了横评测试,并最终评选出红黑榜,让你买小龙虾不再愁!
"横评维度:"
1. "外观形态:" 虾壳是否完整、大小是否均匀、色泽是否新鲜。 2. "虾黄/虾肉量:" 虾黄

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本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:jeffery0405



大家好,我去年秋天,做了蟹卡的对比测评,发现很多有坑的品牌,也发现一部分品牌是很守规矩很讲诚信的。

最近是夏天,大闸蟹是没有了,但是最近的冰冻小龙虾尾非常火,就有不少粉丝来咨询我,小龙虾尾有什么品牌是值得买的。

于是今天,我花了大概500块,在京东,淘宝,pdd,抖音的几个商城下单了8款冰冻龙虾尾!

给大家做一个对比的测评!

测评方法!

重量测评:

每款产品,随机挑选10只,进行称重,得到毛重

室温解冻,沥干水分后,再次沉重,得到净重

计算净重/毛重比例

结合价格,计算出是否有缺斤少两,包冰偷重量的诚信问题

口感测评:

只用自来水煮,不放任何调料,根据龙虾肉质感受,是否有腥味进行主观评价

综合得分:

根据上面的重量对比和口感对比,给出一个相对尽可能客观的导购建议!

先放结论:

避免大家没耐心看完,这里先放结论,大家可以根据排序选购。

渔游记


这款10个随机龙虾的称重是55g,算是比较重的,因为这款是带包冰的。3斤净龙虾尾,实际到货的重量比较重,有0.52KG的冰块。这个店铺宣传是30%左右的含水率。能直接标注我认为是一个好事情。

融化后的水份的确也有,算中等,不算最多的。

把水份分离,然后重新去皮称重:最后剩下27.6g。可能因为我在做水肉分离的时候,用力挤了下,含水率算下来有50%,可能会偏高一点,但是证明这个龙虾尾含水的确不少。

因为这款有一些是尾巴直的虾,可能有死虾的风险,再加上带冰冷冻,在解冻后我明显感觉腥味要足一些,因此口感并不好,特别是白灼不加料酒去腥的情况下,口感并不好,可能只适合用于重辣的做法吧。

价格上21.19每斤的价格倒是非常实惠,但是基于含水率和腥味的层面,我并不太推荐

鱻谣


这款的价格是30元左右每斤。京东配送,上午下单下午就到的产品。

给我整体感觉是比较不错的。而且龙虾到手很干燥,表面没有冰块

10只随机称重是42.3g,图片可以看到,也是几乎没有直尾虾。

化冻以后的状态:没有水份。因此含水率是0.这种干冻的龙虾尾,我闻起来腥味是比较淡的。

煮好以后尝了尝,虽然还是会有一点点冰冻水产的味道,但是整体我认为是属于第一梯队的,因此给出推荐好评!

鲜京采


鲜京采,是我测评下来同样属于推荐第一梯队的

这个牌子在我测评蟹卡的时候感觉就不错,属于那种不虚标,售后也OK的品牌。当时我测评十几份蟹卡,有五六个品牌是值得购买的,我记得鲜京采就是其中之一。

这个鲜京采的龙虾尾价格也合理,28元/斤的价格。京东配送很快,我家是上午下单下午到,京东的体验还是可以的。

龙虾10只的重量是39.7g

非常干燥,没有水份

口感上我认为,这个是几款里最优的,腥味是最淡的(当然不是没有,冷冻水产品不可能完全没有味道)

肉质也比较弹牙,比较肥

鲜驰


这块整体来说,一般推荐,仅仅基于价格,整体不是特别推荐

这款的重量是36g每10只

有一定的包冰,含水率在40%左右

口感方面的评价:比较一般

龙霸


这款是一般推荐的产品,这款也是包冰的,含水率比较正常,优点是龙虾的腥味比较小。所以我给一般推荐。

含水率在40%左右

虾肉品质中等

弹指鲜生

这款非常不推荐,冰块非常多,而且腥味很重。

10只,带冰块居然有82g,是普通不带冰的2倍。

大家看看有多少水,虽然解冻以后,龙虾大小其实也没小太多,不过这个冰感觉还是包的太多了

而且和其他包冰的产品差不多,解冻后感觉更容易有腥味

肉质煮好以后,一般水平

本身我想给他一般推荐的,不过39一斤的价格,似乎又贵了点,考虑冰块比较多,我就纳入不推荐范畴了

北海湾

这款还不错,做一般推荐

它在带冰的龙虾尾里面,含水率是最少的

解冻后的数据:

水份是很少的

口感方面我感觉也是属于比较偏上的

价格方面大概27元/斤,我认为价格合适。

做个总结

❇冰冻龙虾尾,不可能完全没有腥味,但是的确有的品牌会好很多。

❇冰冻龙虾尾性价比的确很好,因为去除了不能吃的头部,21-40一斤的龙虾尾做麻辣或者十三香,性价比很高

❇如果是带冰冷冻的龙虾尾,一般腥味会重一点,不知道是不是解冻过程会加速腥味物质的产生

❇大多数带冰的龙虾尾,一般含水率容易超标,建议买干冻的龙虾尾

❇价格在20一斤的,(大号),普遍会品质差一点,30-40的差不多,没太大区别,更多是因为平台因素,抖音平台相对贵一些

❇比较推荐的是:鱻谣和鲜京采

❇京东平台的发货速度更快,冷链更稳定,其次是淘宝购买顺丰冷链的产品,PDD的产品和抖音的发货较慢

最后,大家还有什么关于龙虾尾,或者后面秋天大闸蟹的问题

都可以评论区留言讨论哦

谢谢大家!




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