来源网络说起，大家都会不加思索地与作为连结。早在清代这里便以製砖、製陶闻名，日治时期更因窑业技术的引进而逐渐壮大。战后，莺歌还迎来外销全盛时期，数百家窑厂林立，无论是茶具、餐盘或外销瓷器，几乎都是从这里走向世界。窑火曾日夜不熄，点亮小镇的每个角落，也让莺歌成为台湾最具代表性的陶瓷重镇。
然而随着全球市场变化与产业转型，莺歌也面临了挑战。传统工厂与批发店不再是小镇的唯一样貌，取而代之的是设计、文化与工艺并进的多元风景。近年来，在地方创生与设计能量的注入下，莺歌不只是，更是一个能够承载展览、市集、设计实验与文化行动的场域。而每年的正是在这样的脉络下诞生，这个企划自2019年起举办，今年已经迈入第4年，活动带人们有机会走进小镇，从街区到窑厂再到餐桌，看见莺歌的日常与能量。今年则以为题，把化成具体的场景，传统的手艺还在，同时也让新一代自己的方式加入，在新旧交会下，迈向下一个百年。
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在视觉部分，今年的把化成具体的设计语言，由以此为核心，将拆解成四个角色，分别代表传承、风土、美学与创新，再用与两种色彩贯穿视觉，像是火光初燃与釉色成形，既呼应小镇过去的窑火记忆，也展现当代的青春能量。这套视觉将会出现在桌宴、街区、市集等不同场景，用全新的视觉语言结合体验。
以连结器物与料理
最特别的除了工坊开放或市集，就是选择展演活动内容。因为陶瓷本来就与餐桌密不可分，器物也不只是展示，而是要被使用，当料理摆上桌，陶瓷的文化厚度才真正被看见，因此每年总是活动的最大亮点与高潮，去年还以夺下金点设计奖。
今年则延续办桌的氛围，将主题定为，邀请彰化总铺师阿芳师与26岁的长子富盛师父子档北上，在莺歌办一场正宗流水席。父子同台，一边是老练的手路菜，一边是年轻世代的接棒，恰好也展示了的现场，完全呼应了的主题。而这次桌宴的重点不在于菜色多丰盛，而是将重点回归到陶瓷如何在餐桌上展现独特姿态。今年特地邀请八家在地品牌製作专属餐具，让不同的料理配上专属器皿，从功夫菜佛跳墙到香酥鸭，也有日常的麻油鸭饭。
佛跳墙X安达窑
以花胶取代鱼翅，呼应当代价值；搭配安达窑器皿，显得雅緻而稳重。
麻油鸭油饭X新旺集瓷器
这道承载总铺师记忆的菜，盛装于新旺集瓷器皿，带出传统与延续。
X台华窑
以台华窑的餐具端上桌，百年经典象徵。
由八家莺歌陶瓷品牌（以笔画排列）包括了安达窑、陶聚、杰作陶艺、传壶工坊、新太源、新旺集瓷、台华窑、Mao’s 乐陶陶，专属的桌宴纪念餐具每套含汤匙、碗、盘，在用完餐后每位宾客都将获得一份（每套餐具价格NT1,500元）。
国际交流展演
本届活动更跨出台湾，与日本茨城县笠间市正式签署。笠间与益子是日本最具代表性的陶艺产地，拥有悠久历史与庞大创作者社群。双方自2023年起交流，今年更进一步合作，邀请多位日本陶艺家来到莺歌市集与展演。
本次日方参与单位包含益子的参加作家有伊藤丈浩、岩下宗晶、胜田恭司、胜村顕飞、川崎萌、川岛いずみ、栗谷昌克、薄田いと。以及笠间的参加作家大野佳典・大野香织、小林哲夫、大贯博之、根本达志、菊地弘・赤荻はるい。
从校园扎根的未来
莺歌也没有忘记深耕在地，延续去年广受好评的计画，今年八组陶艺品牌再次走入四所小学，包含传壶工坊 x 建国国小、Mao's 乐陶陶 x 莺歌国小、福器製造所 x 二桥国小、臻麟陶艺 x 莺歌国小、窝窝陶 x 建国国小、釉药堂 x 中湖国小、安达窑 x 中湖国小、辰鼎窑 x 二桥国小。过程中，孩子们跟着职人捏土、烧製，最后作品还会在市集展出与贩售。对许多莺歌的孩子来说，这可能是第一次真正碰触陶土，也是首次把家乡与文化连在一起。
2025 莺歌产地开放日 Yingge Open House
2025年10月8日～10月12日
www.yinggeopenhouse.com
线上购票：https://openyingge.qdm.tw/
LINE官方：@561tntkw / @yingge.open.house
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