《早餐宝岛：台北篇》美食地图登场！50+台北早餐推荐一次收录-HIS时尚网

走进台北的清晨，耳边常常传来一句亲切的招呼：这其实就是台湾早餐文化的日常场景。早餐不只是一顿餐点，它是台北一天的开场白，也是最贴近人情味的文化入口。作者 Chez Kuo 推出系列，近日发表新作《早餐宝岛：台北篇》，把超过 50 间早餐店收进一张摺叠地图。这是继《咖啡宝岛》、《滷肉饭宝岛》之后，首次从早餐出发，让人重新认识台北的清晨风景。

为什么是早餐？

在台北，早餐摊往往比书局、银行还要密集（可能仅次于便利商店）。无论是凌晨五点就开始炸油条的老字号豆浆店，还是社区巷口的连锁西式早餐店，这些地方承载的不只是食物，还有。传统早餐的源头与农业社会有关，高能量的米浆、鹹粥、烧饼油条是劳动的支撑；到了1970年代，西式早餐逐渐普及，三明治、汉堡、咖啡进驻街头，反映出台北城市化、多元化的一面。这些饮食的叠加，拼贴出一座城市的样貌。

Chez Kuo 想透过这张地图，把这个最生活化的面向，转换成旅行的指引。对观光客来说，它是快速打开城市的密码；对在地人而言，它则是让人回味的生活日常。

《早餐宝岛》怎么用？

地图以B2尺寸呈现，一面收录传统台味，一面是西式早餐，从老字号鹹豆浆、爆红的创意蛋饼，到讲究食材的沙拉与咖啡店，一共超过50间店家。中英双语设计让外国旅人也能轻鬆上手，摺叠后只有17 × 9.5公分，方便塞进口袋随身带，适合随身携带。

你可以把它当成，今天想怀旧，就翻传统面；明天想嚐鲜，就走西式路线。除了是美食名单，还可以陪你在城市里迷路、又找到惊喜的实用指南。

挖宝精神：从早餐到穿搭

这次的《早餐宝岛》还和日本二手品牌合作，把的概念带进早餐文化。主打 REUSE，把旧衣服重新上架，让物件有新的生命；早餐文化也是如此，每份三明治、每碗鹹粥，看似普通，却各自藏着时代记忆。合作内容包含 2nd STREET STAFF 的穿搭风格，用时尚语彙和早餐的多样性对话。于是让除了食物外，还成为与日常文化的相遇。

早餐，才是台湾最亲切的风景

对台北人来说，早餐店不只是一个买吃的地方，它常常是街区的情报交换中心。店里的大叔大婶聊股票、聊球赛，学生赶着吃蛋饼上课，外送员则在门口抽根菸等餐。这些画面，都是这座城市最生活化、最真实的风景。《早餐宝岛》就是想捕捉这份日常，让早餐成为旅行的起点，也成为台北最温暖的文化名片。所以，下次有人问你台北最值得体验什么，不妨带他走进早餐店。因为热豆浆跟蛋饼，抑或是总汇三明治跟奶茶，往往比高级餐厅更能告诉你，这座城市到底有多可爱或多好吃。